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《农业工程技术:农产品加工》2015,(35)
<正>研究背景马铃薯是全球公认的全营养食品,富含蛋白质、膳食纤维、维生素及矿物质等人体所需的营养素。联合国粮农组织将马铃薯列为仅次于小麦、水稻、玉米的世界第四大主食来源。在欧美等发达国家,马铃薯加工利用率达80%以上,马铃薯早已作为主食的形式食用。我国马铃薯资源十分丰富,马铃薯种植面积占世界总种植面积的28%,马铃薯年产量约1亿吨,居世界首位。目前,我国马铃薯80%以鲜食形式消费,加工利用率还不足 相似文献
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马铃薯是重要的粮、菜、饲兼用作物和工业原料,在全世界粮食作物中,其总产量排名第四.全世界有155个国家种植马铃薯,常年种植面积2000多万hm2.产量3.5亿t.中国是世界马铃薯第一大生产国,常年种植面积460万hm2左右,约占世界的25%.总产量7000多万t,约占世界的19%.马铃薯是我国第五大粮食作物,全国有22个省(市、区)种植马铃薯;2006年全国种植面积502万hm2,鲜薯总产7435.5万t.随着人们对马铃薯的日益重视,马铃薯淀粉加工企业、薯片薯条加工企业及膨化食品加工企业陆续上马.马铃薯产业势必逐渐兴旺.但在生产中还存在优质脱毒种薯使用面积较少、栽培技术落后、热门品种紧缺、技术管理滞后等问题.本文介绍一套在生产中切实可行的高产栽培技术. 相似文献
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马铃薯,又名洋芋、土豆、山药蛋,是世界是主要粮食作物之一。仅次于稻、麦和玉米。在我国马铃薯的种植面积近年约4500万亩,居世界第一位。马铃薯在全国各省（市）均有栽培,尤其在北方冷凉地区和西南山区种植更广泛。植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,具有很高的营养价值和药用价值。现将其高产栽培技术及其病虫害防治技术做一介绍。 相似文献
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马铃薯原产南美洲的安第斯山,是重要的粮、菜、饲兼用作物及加工原料。产销量在全球主要粮食作物中排第四位。目前,全世界有约148个国家主要种植马铃薯,种植总面积达1838万公顷,主要分布在欧洲和亚洲。我国是世界最大的马铃薯生产国,常年种植面积达6000-8000万亩,产量约6500万吨,约占世界总产量的1/4,居世界首位。我国马铃薯主产区大致可分四个地区：1、东北地区：三省;2、华北地区：内蒙古、河北等地;3、西北地区：甘肃、陕西等地;4、西南地区：主要在云南、贵州等地,西藏地区种植历史悠久但种植面积相对较少,马铃薯产业具有得天独厚的资源优势、种植优势、产业基础和区位优势。因此,大力发展当地马铃署产业是我区农牧业经济增长的举措之一。 相似文献
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马铃薯,又名洋芋、土豆、山药蛋,是世界是主要粮食作物之一.仅次于稻、麦和玉米.在我国马铃薯的种植面积近年约4500万亩,居世界第一位.马铃薯在全国各省(市)均有栽培,尤其在北方冷凉地区和西南山区种植更广泛.植物马铃薯是茄科茄属一年生草本.其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,具有很高的营养价值和药用价值.现将其高产栽培技术及其病虫害防治技术做一介绍. 相似文献
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马铃薯,又名洋芋、土豆、山药蛋,是世界是主要粮食作物之一.仅次于稻、麦和玉米.在我国马铃薯的种植面积近年约4500万亩,居世界第一位.马铃薯在全国各省(市)均有栽培,尤其在北方冷凉地区和西南山区种植更广泛.植物马铃薯是茄科茄属一年生草本.其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,具有很高的营养价值和药用价值.现将其高产栽培技术及其病虫害防治技术做一介绍. 相似文献
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我国是世界上马铃薯生产第一大国。近年来，随着产业结构的调整，马铃薯的种植面积发展迅速．从1991年的287．93万hm^2发展到2003年的472．34万hm^2。目前我国马铃薯种植面积约占世界马铃薯面积的1／4．总产约占世界的1／5、占亚洲的70％。马铃薯具有丰富的营养价值和广泛的用途，现已成为我国第四大作物，在我国22个省、市、自 相似文献
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<正>马铃薯是世界主要粮食作物之一。马铃薯自传入我国以来,就因其较高的营养价值、药用价值以及经济价值受到了我国人民的广泛欢迎。目前,我国马铃薯产量已占世界首位,其种植面积占据世界第二位。在马铃薯生产过程中,种植技术是否科学、病虫害防治工作是否落实到位直接影响马铃薯的质量与产量,间接影响我国的粮食 相似文献
10.
赵福源 《新农村(黑龙江)》2013,(24):155-155
马铃薯是世界上主要粮食作物之一。仅次于稻、麦与玉米。马铃薯在我国的种植面积近年约4500万亩，居世界第一位。马铃薯在全国各地均有栽培，是重要的粮食、蔬菜兼用作物，具有较高的营养价值与药用价值。 相似文献