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抗生素是养猪者对猪群实施卫生管理时,采取的有效措施之一。虽然近年来养猪业广泛使用了许多新的疫苗和菌苗,减少了抗生素的使用量,但抗生素在抵御、控制疾病以及提高生产力方面仍发挥着巨大作用,是今后确保动物健康所必需的药品。畜牧业中使用抗生素使得动物体内细菌对抗生素产生的耐药性影响到人体健康。这个问题已引起世界动物保健界的高度重视。许多欧洲国家已明令禁止在饲料中使用起辅助治疗作用的抗生素。近年来,美国也冻结了新型抗生素的审批。世界卫生组织更关注这个问题,目前已把食物所导致的人体病原的耐药性问题作为头等大事来抓… 相似文献
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1抗生素滥用带来的问题
1．1抗生素在使用一段时间之后．会产生耐药性
动物体内的某种抗生素可通过畜产品、水、土壤等传递给人类，导致人体产生大量耐药菌株．对人类的健康造成危害。细菌的耐药性逐年增加，使一些抗生素（如青霉素等）疗效降低，甚至无效。目前，这一问题已引起越来越多人的关注。 相似文献
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我国是畜牧业生产大国,随着集约化大规模畜牧生产的迅速发展,畜牧业占农业经济的比重越来越大.目前,我国已建立起了一大批大中型畜禽养殖场,为了减少畜禽的发病率,提高饲养效率,抗生素在畜禽养殖中被大量使用,这些抗生素确实起到了预防和治疗的作用.但是,大量使用和滥用抗生素,会使动物体内产生耐药性,并使大量抗生素在动物体内残留,对人体健康造成极大危害,畜禽养殖场的排放物也造成了环境污染.在畜禽养殖业中不使用或减少使用抗生素一直是全世界人民关心的问题,许多学者和畜牧研究者也对这一问题进行了长期的探讨.为此,笔者谈点看法,仅供参考. 相似文献
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1抗生素饲料添加剂的负面效应抗生素等药物具有促进动物生长、提高饲料效率、减少动物疾病和死亡等功能,作为饲料添加剂使用已有40多年的历史,极大地推动畜牧业的发展。但是,随着研究的深入,抗生素类药物在肉品的残留对人类健康的影响越来越受到关注。某些药物对人体具有“三致”(致畸、致癌、致突变)、毒性作用(如氯霉素、磺胺类等)和过敏反应(如青霉素类、四环素类、磺胺类等)。抗生素的安全性和耐药性也是近年来人们关注的焦点,由于长期大量使用抗生素添加剂,使动物体内的细菌产生耐药性,不仅给畜禽治疗带来困难,而且危害人体健康。1.1长… 相似文献
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近年来,我们意识到在禽畜饲养进程中,不论在疾病防治及促长等方面,均因盲目长期使用抗生素,为社会造成许多潜在危害。首先是为禽畜造成越来越严重的抗药性、耐药性,使许多常用抗生素失去抗菌治病药效,甚至造成禽畜机体菌群失调、生长受阻等药害,影响禽畜健康发展及饲养效益。更为严重的是人体通过食物链及环境污染等原因,造成人体抗药性、耐药性的增强,影响人类的健康与安全。 相似文献
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随着人们对于抗生素使用的认识愈来愈深入，抗生素可能导致病原微生物产生耐药性及抗生素在动物产品中的残留对人体健康的影响已引起人们的关注。在肉鸡出口方面，对抗生素的药残有了严格的规定。因此应用无污染、无药残、不产生耐药性的微生态制剂，符合人们的健康要求，有利于出口创汇。 相似文献
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由于给畜禽饲喂抗生素饲料添加剂可以发生病原菌的抗生素耐药性,危害食品安全和人体健康,世界上越来越多的国家在动物养殖中限制或禁止使用抗生素,并积极寻找可以促进家禽生长和防止疾病发生的抗生素替代品. 相似文献
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随着人们对动物性食品安全卫生要求的提高，人们发现食品安全出现的问题日益严重，而在饲养过程中长期添加预防用抗生素问题尤为突出。饲料抗生素以治疗剂量长期添加于健康动物饲料中，以达到预防和治疗疾病目的，在当前养禽业中普遍存在；但是在预防、治疗家禽细菌性疾病中无序、交替大量使用抗生素而产生的病原菌耐药性问题已十分严重，使超级耐药菌的产生可能性逐渐加大，从而影响动物性食品质量安全，进而威胁人体健康。 相似文献
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我国畜牧产业规模化发展进程迅速，人们对食物的需求已不仅仅是追求数量，对肉食产品的质量要求更高。尽管在动物饲料中添加抗生素可以改善动物的表现，但滥用抗生素、抗生素残留及病原微生物产生耐药性等问题，严重影响着肉食品安全和人类生命健康。目前许多欧洲发达国家已经明令禁止使用抗生素，我国被批准使用的抗生素数量和种类也在减少，但仍存在食品安全问题。为了解决该问题，不添加抗生素的微生物发酵饲料的研制成功成为了低成本生产高质量猪肉的有效途径之一。 相似文献
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细菌的耐药机制及其防制对策 总被引：1，自引：0，他引：1
自1929年Fleming发现并使用青霉素以来，大量抗菌素药物研制成功和开发应用为治疗人类和动物细菌性传染病作出了巨大贡献，使得许多疾病得到了有效的控制和彻底的治疗。但是，随着抗生素在全球的广泛使用，导致了日益严重的细菌耐药性问题，特别是多晕耐药现象更使得耐药现象进一步复杂化，并且有漫延扩散趋势。细菌耐药性问题已引起 相似文献
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导读：随着饲料工业发展,饲料添加剂在我国得到了迅速地应用和推广,添加剂的种类在增加,其作用也不仅仅是促进生长,一些添加剂已成为促进营养物质消化吸收或保证动物营养生理功能正常发挥所必需的物质,成为全价饲粮中必不可少的组成部分。但是,有些饲料添加剂使用不当或过量也会对动物和人体健康及生态环境产生不良影响。比如抗生素添加剂具有刺激动物生长、提高动物增重速率、改善动物对饲料的利用效率、防治畜禽疾病、保障动物健康生长等作用。但是,专家们认为长期食用有抗生素残留的食品,会降低人体的免疫力。由于抗生素的“三致”作用,易产生耐药性,并降低人体免疫力。因此,抗生素已被称为“人类健康的超级隐形杀手”。 相似文献
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