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农业现代化过程中一个重要的问题就是全面提升农产品质量安全,新形势下农产品质量安全管制对各参与主体的要求有所改变。基于质量管理的相关理论,运用DEMATEL方法,采取专家打分的方式取得新的数据,构建数据分析模型,结合我国绿色产品认证的具体办法对农产品质量安全管制效果影响因素进行划分,探讨农产品质量安全管制效果影响因素的内部关系问题。结果表明,农产品质量安全管制效果的影响因素中农产品流通参与主体的质量安全行为管制这一因素在一级指标中中心度最高,达21.439。二级指标中市场准入管理、质量安全技术创新、产地环境风险预警和流通参与主体质量安全意识的提升等原因度大于0,属于原因因素。检验检测标准执行、包装与储运环节安全保证等原因度小于0,属于结果因素。农产品质量安全管制效果中心度较高的因素有质量安全检验检测标准执行、技术创新、市场监察和流通参与主体质量安全意识的提升等。在此基础之上,提出通过引导流通参与主体自我管制、加强政府对市场准入管制的基石作用、通过创新改善农产品交易环境、发挥先进科学技术的作用完善检验检测制度来提升管制效果。 相似文献
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农产品质量安全与人们的生活有紧密联系,保障农产品质量安全至关重要。农产品质量安全风险贯穿于农产品的整个生命周期,本文基于HACCP从生产、加工流通、销售等环节构建了安徽省农产品质量安全风险评价指标体系,采用SPA-VFS耦合评价模型进行分析,得出当前安徽省农产品质量安全风险等级,对农产品质量安全存在的风险进行预警,并根据评价结果提出若干建议。 相似文献
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通过质量成本内涵的理论介绍与分析,进行现阶段不同类型企业生产食用农产品的质量成本分析,总结出食用农产品发展在质量起步阶段、质量提高发展阶段和高质量发展阶段的质量成本变化特点,提出在质量起步阶段应从建立制度环境、完善监管体系、规范市场行为、建立风险补偿机制和激发企业内在动力等几方面来保障食用农产品质量的发展思路。 相似文献
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一、农产品质量安全的内涵和我省绿色食品监管体系的现状 1、农产品质量安全的内涵 (1)农产品质量安全的概念。农产品质量安全是农产品的内在品质在外在因素对人体健康影响状况。广义的农产品质量安全还包括农产品满足贮运、加工、消费、出口等方面的需求。 相似文献
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基于河北省保定市的农户实地调查数据,对影响农户安全生产行为的因素进行分析,结果表明：农民具有生产质量安全农产品的意愿,但由于文化水平和家庭自营的限制、市场监测机制的不健全、技术指导的缺乏等原因,农民生产质量安全农产品的能力不足。针对农户自身特点和农产品市场信息不对称的问题,提出了改善农户行为、提高农产品质量安全、提高农户组织化程度、完善政府的服务与管制职能的对策。 相似文献
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福建省农产品质量管理实践与发展对策 总被引：3，自引：0，他引：3
农产品质量安全事关人民身体健康和生命安全,是政府提供管制性公共服务,保障社会公共利益的重要内容.随着我国农产品综合生产能力的不断提高,农业发展的目标正由保障供给逐步转向保障安全和可持续发展.加强农产品质量管理,对于深入实施<农产品质量安全法>,提高农产品质量安全水平,保障消费安全,增强农产品竞争力,促进农民增收和实现可持续发展具有重要意义. 相似文献
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关于农产品质量安全几个热点问题的理性思考 总被引：15，自引：1，他引：15
我国的农产品质量安全管理工作,从2001年4月农业部启动"无公害食品行动计划"开始,进入一个新的发展阶段。在整个农产品质量安全管理和"无公害食品行动计划"实施过程中,有些最基本的概念、原则和定义一直处于争议之中,在某种程度上影响了人们认识的统一、行动的一致和工作的整体推进。为便于大家在农产品质量安全方面就一些热点问题形成共识,本文就农产品范围及质量安全内涵、无公害与"无公害食品行动计划"、无公害农产品绿色食品有机食品三者的关联及农产品品牌培育与保护进行了相应的分析和研究,作了一些理性的思考,谨供同行商讨。 相似文献
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农产品质量安全的概念辨析 总被引：4，自引：0，他引：4
通过对农产品与食品概念的分析,以及从食物生产环节的角度探讨农产品与食品范围的界定,以满足我国当前食品安全"分段管理"的需要.同时分析了农产品质量和农产品安全的内涵,指出在我国现阶段政府干预农产品质量安全管理、选择公共政策时应侧重于农产品安全管理. 相似文献
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随着世界对农产品质量安全的关注,以及对农产品监管力度的加大,农产品质量安全标准的采用与推广已被世界越来越多的国家所重视.在概述我国农业标准的基础上,分别从产地环境、生产过程、加工环节和流通配送环节综述了从农场到餐桌农产品各阶段质量安全标准,并与国外的农产品质量安全标准进行了比较和总结. 相似文献
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概述了库恩科学革命理论,指出了农产品质量安全治理与库恩理论的可通约性,分析了我国农产品质量安全治理发展的简要历程,结合库恩的范式理论思想,提出了农产品质量安全治理创新对策. 相似文献
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现代信息技术在我国农产品质量安全监管中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
介绍了我国农产品质量安全信息化的内涵,论述了目前我国农产品质量安全监管体系建设尚存的问题。探讨了基于3G等新一代信息技术在我国农产品质量安全信息化体系建设中的作用,包括全国农产品质量安全监测信息系统、全国农产品质量追溯信息化系统和全国农产品质量安全突发事件管理信息化系统。并提出了对我国农产品质量安全监管信息化体系建设的建议。 相似文献
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彭玉亮 《山东农业大学学报(自然科学版)》2006,37(2):290-293
农产品质量管理管制,是提升农产品质量管理水平的一种有效机制。本文着重就该机制与农产品质量监控利农产品质量管理规范及农产品质量管理体制之间的关系、建立利完善该机制的背景及措施等问题进行初步探讨。 相似文献
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妥善处理农产品质量安全突发事件，已经成为农产品质量安全应急管理中的重要内容。本文尝试运用媒介功能理论、危机传播模式理论、沟通管理理论，分析农产品质量安全突发事件中的媒体沟通管理，旨在为农产品质量安全监管部门实施应急管理提供参考。 相似文献