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一种由生物变性工艺研制而成的新型致富食品机械———多功能玉米营养弹性面条机 ,在浙江省东阳市天然食品厂开发成功。依据东南亚国家传统的玉米面条制作技术 ,结合该厂技术人员研制的特殊配方和专用机械而生产的玉米面条 (也可做荞麦等杂粮面条 ) ,具有高韧度、高弹性、色泽金黄、口感鲜美、久煮不糊特性 ,且含蛋白质丰富 ,属低糖低脂、粗粮细作的绿色保健食品。它既可鲜食又可晾干包装后出售 ,其成本略低于小麦面条 ,与小麦面条一样可做成排骨面、炸酱面或清煮凉拌等。该机配套电机功率 2 5ｋＷ ,使用电压 2 2 0Ｖ ,自动稳温控制 ,电子… 相似文献
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为解决现有残膜回收机集膜装置在集膜和卸膜过程中残膜质地松散、作业效率低等问题,设计了一种带式卷膜装置。阐述了该带式卷膜装置的基本结构和工作原理,通过理论分析确定了关键部件结构参数,分析了卷膜作业过程,经过计算分析得到可卷收残膜膜卷的最大直径、卷膜速比范围、卷膜倾角范围。采用三因素三水平Box Behnken试验设计方法,建立了各因素与膜卷密度之间的数学模型,确定了较优工作参数组合为:机具前进速度5.38 km/h、卷膜速比为1.19、卷膜倾角为80°,此时平均膜卷密度为122.7 kg/m3。田间试验表明,卷膜装置作业性能稳定,膜卷质量良好,满足设计和实际作业要求。 相似文献
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电动双制式草帘卷放机是河北省乐亭县农机研究所为日光温室铺卷盖帘而设计的。它能整体卷起和铺放盖帘,卷、放时间各为4～6分钟,且可在任意位置停留。草帘卷放机按其卷放方式分为A、B、C型3 相似文献
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针对传统温室大棚卷膜机存在卷膜效率低和劳动量大的问题,基于TRIZ理论方法,对温室大棚卷膜机进行了创新设计。分析其功能原理和结构,开发了一种可根据需要自动卷膜及复位的卷膜机。该卷膜机不需要人或外拉电源驱动,而是利用其自身携带的太阳能电池板来产生驱动力,可代替或减轻人的劳动,省时省力,是现代农业机械中的创新产品。 相似文献
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电动双制式草帘卷放机是河北省乐亭县农机研究所为日光温室铺卷盖帘而设计的。它能整体卷起和辅放盖帘,卷、放时间各为4～6min,且可在任意位置停留。草帘卷放机按其卷放方式分为A、B。C型3种,A型为牵绳式,卷扣缠绕绳索,绳索拉动草帘上卷;B型为自卷式,草帘直接卷在卷轴上,主机放置在中间,输出轴向两端伸展;C型为B型的变种,主机放在棚的一侧,为侧挂式。3种型式都强制卷放,故称双制式。卷放宽度和长度根据大棚尺寸而定,具体安装哪种型式可根据大棚结构而定。 相似文献
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电动双制式草帘卷放机是乐亭县农机研究所为日光温室铺卷盖帘而设计的。它能整体卷起和铺放盖帘，卷、放时间各为４～６分钟，且可在任意位置停留。草帘卷放机按其卷放方式，分为Ａ、Ｂ、Ｃ型３种，Ａ型为牵绳式，卷扣轴缠绕绳索，绳索拉动草帘上卷；Ｂ型为自卷式，草帘直... 相似文献
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将以全封闭包装和半封闭包装这两种包装形式的挂面分别储藏在10℃、室温和40℃温度下,采用质构仪对挂面在储藏过程中的煮熟面条分别进行质构剖面分析(TPA)和拉伸测试。面条质构测试结果表明:挂面在储藏过程中,随储藏时间增加,煮熟面条TPA特性指标中除黏附性逐渐增大外,硬度、弹性、黏聚性、胶着性、咀嚼性和回复性均逐渐降低;面条拉伸特性指标拉伸距离和拉断力随储藏时间延长逐渐降低。温度越高,面条质构特性变化越明显,挂面在储藏过程中面条品质越来越差。面条质构特性指标与基本理化指标之间存在相关性关系。 相似文献
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针对废旧滴灌带回收主要依靠人工捡拾,劳动强度大、效率低等问题,设计了一种滴灌带回收装置,主要由收卷器、翻转机构、抖草机构、传动机构、锁紧装置和机架等组成,通过收卷器对滴灌带进行收卷回收,翻转机构对滴灌带上附着的泥块及杂草进行抖动,可适用于不同作物收获后滴灌带的回收作业。该研究可为废旧滴灌带回收装置的设计提供参考并奠定基础。 相似文献
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采取理化特性分析、面条制作、质构测定与感官评价相结合的手段对小麦制粉生产线上的23道在线粉流品质特性进行分析,利用主成分分析法对不同粉流制作的面条品质进行了综合评价,23道粉流制作的面条综合评价模型Z值介于-15.462～34.546之间.根据主成分分析对面条品质进行排队与组合,面条品质特性的差异主要是口感的变化较显著,其次为面条的拉断力及延伸性.确定后的粉流重组方案实验结果表明,1号粉制作的面条综合评价优于引进优质小麦生产的鲜湿面专用粉,但在拉断力以及延伸性方面还稍显不足. 相似文献
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本试验研究了以熟化时间、熟化温度和熟化湿度为因素的正交试验对面条品质的影响,通过测定面条的质构、色泽和蒸煮品质以研究熟化正交试验对不同指标的影响,并得出了针对不同指标的最佳熟化工艺。结果表明:在以不同的指标为研究对象时,得到的最佳工艺是不同的;在考虑面条的品质时,需要综合考虑各因素、各指标的关系。此研究也为以后面条的生产中研究面带熟化与面条品质各指标的关系提供了理论依据。 相似文献
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