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鲜食葡萄贮藏病害及防治措施彭世清,李华葡萄浆果皮薄,柔软多汁,难以贮藏。采收后的果实极易腐烂,目前世界上主要是采用冷藏加二氧化硫熏蒸防腐来贮藏葡萄。在贮藏过程中,葡萄浆果会出现一些生理病害和真菌病害。一、生理病害1.内部褐变随着葡萄贮期延长,浆果易产... 相似文献
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隆旺夫 《山西农业:致富科技版》2007,(12):54-54
元旦到春节期间,鲜辣椒在市场上相当走俏。如果将霜冻前采收的鲜辣椒进行贮藏保鲜,到冬季再出售,效益要翻几翻。下面提供几种辣椒贮藏保鲜方法,供参考。 相似文献
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为探索葡萄延迟栽培技术,以半地下式日光温室内2年生摩尔多瓦葡萄为试材,系统地研究推迟萌芽+延迟采收+挂树贮藏综合措施的延迟栽培效果。结果表明:在河北省阳原地区,摩尔多瓦葡萄可推迟至5月上旬萌芽,8月20日果粒开始着色,10月21日成熟,成熟后可挂树贮藏至元旦。浆果采收期比露地延迟50~120d,上市期为10月下旬至元旦。延迟采收前40d内,果粒体积和果粒重逐渐增大,可溶性固形物含量继续升高,酸含量、硬度降低,果皮变薄,颜色由蓝黑色变为黑色,口感多汁、浓甜和酸味消失;40d后,可溶性固形物含量继续升高,粒重开始下降,可滴定酸含量变化不大。利用春季夜间低温推迟葡萄萌芽期、秋冬季保温延迟采收和落叶后挂树贮藏3项关键技术措施,可使北方日光温室摩尔多瓦葡萄比露地栽培推迟50~120d上市,为11月至元旦市场和冬季观光采摘市场提供优质新鲜葡萄。 相似文献
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葡萄的贮藏与保鲜必须做到以下技术相配套,即加强栽培管理,确保果实品质;适时采收,加强果实的耐贮性;合理贮藏,保持原有风味。葡萄常用的贮藏方法有缸藏、挂藏、堆藏、箱藏、沟藏、气调贮藏、窑藏、冷藏库贮藏等。无论哪种贮藏方法,都要严格控制好贮藏条件,做好库房消毒并进行防腐保鲜。 相似文献
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葡萄是没有后熟过程的水果,用于贮藏的葡萄,必须充分成熟才能采收。葡萄成熟的标志是:糖分高,酸度低,芳香味浓,色泽鲜艳,有弹性。一般在果实含糖 16%~ 19%、含酸 0.6%~ 0.8%时采收,并要求采前两周不灌水,以利于长期贮藏。 采前管理首先要加强肥水管理,提高耐贮性。灌水过多或排水不畅、多施偏施氮肥的果实,着色差,含糖量低,不耐贮藏。用于贮藏保鲜的葡萄应以含糖量达到 17%为最低标准来控制产量,一般栽培条件下不宜超过 2000公斤 /亩。因此,在生长期间,一般要求去副穗、掐穗尖,疏粒后每穗留 32粒左右,然后套袋… 相似文献
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元旦到春节期间,鲜辣椒在市场上相当走俏。如果将霜冻前采收的辣椒进行贮藏保鲜,到冬季再出售,效益可翻番。适时采收供贮藏的青椒,必须在初霜之前采收。不要在软腐病较重的地块采收。过熟的青椒贮藏期间容易转红、变软,风味变劣;不成熟的嫩椒,容易脱水干缩。要在青椒充分长大、 相似文献
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葡萄属落叶性藤本果树,在温带地区大都一年一收栽培。台湾地区属亚热带,冬季无法提供足够的低温以满足植株萌芽所需的低温,造成植株休眠不足之外,因低温所促进的酵素活性亦较低;而夏果采收后与冬果修剪期的夏季高温使得贮藏养分不易蓄积及转换,都会影响萌芽后贮藏养分的利用,此外,在发育期间高温多湿,虽然可以使颗粒提早成熟,但亦影响颗粒的发育时程,减少颗粒的肥大。 相似文献
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鲜食葡萄易腐烂、落粒。由于采收不当、包装技术落后、贮藏技术不过关、运输不及时、运输条件不完善等原因,鲜食葡萄在采收到上市前的贮藏和运输过程中常常造成20%-30%以上的损失。为此,世界上许多国家和一些国际组织都在研究、推广、应用鲜食葡萄的产后处理技术。世界上鲜食葡萄的生产区域主要分布在夏季较长且相对较为干旱的地区。1991-1994年世界鲜食葡萄的平均生产量为730万t。欧洲是世界上产量最高的地区,占世界产量的37%;美洲和亚洲分别占世界产量的20%。世界10个主要葡萄生产国为意大利、土耳其、智… 相似文献
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冬季葡萄保鲜技术吉林省农业学校(132101)陈福玉叶永铭葡萄是我国六大水果之一,其主要用途是加工,鲜销品占少部分。现介绍一种冬季贮藏保鲜葡萄的简易方法,以便满足冬季和春节市场需求,并为周年供应新鲜水果增加更丰富的内容,同时也为栽培葡萄者增加经济效益... 相似文献
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日光温室番茄根结线虫无公害防治技术 总被引:1,自引:0,他引:1
2006年8月28日,新疆兵团农五师八十九团园艺场刚刚采收的首批“北疆”牌红提葡萄正在通过鲜食葡萄包装生产线,按照国际标准统一包装后,进入冷库保鲜贮藏。 相似文献
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