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1.
产酸、耐酸乳酸菌的分离鉴定及益生特性 总被引：2，自引：0，他引：2
【目的】分离筛选高效产酸的乳酸菌Lactobacillus spp.,并进行功能评价,为乳酸菌在饲料行业的应用提供物质基础。【方法】以酸性风味食品为样品来源,以溶钙圈大小为指标进行初筛,以耐酸能力为指标进行复筛,并进一步研究了筛选得到的乳酸菌的产酸性能、生长特性、耐酸、耐胆盐以及抑制病原菌的能力。【结果】获得了10株可在pH 3.0生长的乳酸菌。其中,菌株SC3A和DJ3被鉴定为戊糖乳杆菌L.pentosus,菌株SC15、SC16、DJ9B、DJ10C、SC8、DJ8A、DJ8B和DJ9A为发酵乳杆菌L.fermentum。戊糖乳杆菌DJ3和SC3A的产酸能力、发酵生长速率和抑制病原菌的能力显著优于发酵乳杆菌。而发酵乳杆菌DJ8A和DJ9B的耐酸和耐胆盐能力较强。【结论】从酸性风味食品分离得到了10株具有较强的产酸、耐酸和抑菌能力的乳酸菌,在食品和饲料工业中具有应用潜力。 相似文献
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【目的】从健康仔猪的粪便及各肠段内容物和黏液中分离乳酸菌,并以永生化猪小肠上皮细胞ZYM-SIEC02为体外细胞模型对猪源益生性乳酸菌进行筛选。【方法】采用分离培养和常规生化试验对乳酸菌进行分离与鉴定。用永生化猪小肠上皮细胞ZYM-SIEC02作为体外模型,通过黏附性试验、耐酸耐胆盐试验和对致病菌的黏附抑制试验对菌株进行筛选。【结果】分离筛选出了12株乳酸菌,其黏附能力存在差异。Y091231、Y091221、Y224031、X302032、Y223052和Y223072等6株菌的黏附性较好,黏附指数依次为:2 903.25±83.33,2 320.37±81.02,1 965.43±37.72,1 416.12±62.74,1 100.00±68.10,988.73±17.06。对其进行耐酸耐胆盐试验和抑菌试验,结果表明,菌株Y091231、Y091221和Y224031对致病菌均具有较强的黏附抑制能力,且对高胆盐、低pH具有较强的耐受性。其中Y091231对大肠杆菌C83921的黏附抑制率可达(99.40±3.17)%,Y091221对致病性沙门氏菌的黏附抑制率为(97.10±2.04)%,Y091231对金黄色葡萄球菌CVCC2258的黏附抑制率为(98.00±2.31)%。Y091231、Y091221和Y224031 3株菌分别被鉴定为发酵乳杆菌、乳酸乳杆菌和嗜酸乳杆菌。【结论】筛选得到的3株益生性乳酸菌,不仅具有耐酸耐胆盐能力,而且对小肠黏膜上皮细胞具有强黏附性,对大肠杆菌C83921、致病性沙门氏菌和金黄色葡萄球菌CVCC2258具有较强的黏附抑制能力,可作为肠道微生态制剂的候选菌株。 相似文献
3.
【目的】 研究传统发酵酸凝硬质奶酪中乳酸菌的分离鉴定及其体外益生特性,得到产酸性能较高的菌株,测试体外益生特性,筛选出优良益生菌。【方法】 采用传统分离纯化方法,以新疆伊犁地区昭苏县农家自制自然发酵酸凝硬质奶酪为原材料,运用稀释涂布、平板划线以及复筛纯化的方法,从自然发酵奶酪中分离得36株菌株,观察其菌落与菌株形态特征并检测生理生化,选取符合条件的菌株运用16S rDNA同源序列分析方法鉴定其分子生物学。【结果】 鉴定6株为乳酸菌,5株是瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus),另外1株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)。这些菌株的耐胆盐、耐酸、耐模拟胃液以及表面特性得知植物乳杆菌E11在这些方面的性能最佳。【结论】 该菌株在浓度为0.5%的胆盐培养基中存活率达到46.42%,pH 2的条件下存活率仍然保持在20%以上,静置5 h后其自凝集率达到63.6%,对二甲苯的疏水率为44.26%。 相似文献
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为获取具有抑菌活性的海南文昌鸡源乳酸菌，笔者以海南文昌鸡的肠道粘膜及内容物为样品分离乳酸菌。通过菌株形态观察，革兰氏染色镜检、过氧化氢试验和16S rRNA基因序列测序鉴定乳酸菌；而后利用乳酸菌对酸和胆盐的耐受性及其抑菌试验从中筛选出热带动物肠道源抑菌乳酸菌。本研究共获得17株乳酸菌，分别为13株植物乳杆菌和4株粪肠球菌，其中植物乳杆菌对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和鼠伤寒沙门氏菌均有较高抑制作用，有一定耐酸耐胆盐的能力；粪肠球菌抑菌效果均较差。研究结果表明，筛选获得的海南文昌鸡源植物乳杆菌S4-1综合抑菌效果较好，可用于畜禽肠道益生菌制剂开发的后续研究。 相似文献
5.
采用MRS培养基纯培养的方法从南阳酵子中分离出6株乳酸菌,通过生理生化反应、形态学观察和16S rDNA测序进行鉴定,对分离菌株的生长性能、产酸性能、人工胃液的耐受性和耐胆盐性能进行研究。结果表明：从5个样品中分离到6株乳酸菌分别为发酵乳酸杆菌(Limosilactobacillus fermentum)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)、瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)、戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)和食窦魏斯氏菌(Weissella cibaria)。其中,I-8发酵乳酸杆菌(Limosilactobacillus fermentum)产酸性能、人工胃液耐受性和耐胆盐性能最高,具有一定的应用开发潜力。 相似文献
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【目的】从国家级畜禽资源保护品种茶花鸡中分离乳酸菌,研究其益生特性,以期为禽用益生菌制剂研发奠定基础。【方法】采集散养茶花鸡新鲜粪便,使用MRS培养基分离乳酸菌,采用生理生化试验和16S r DNA基因序列分析法鉴定,并研究其胃肠道耐受性、抑菌活性、抗生素敏感性和肠上皮细胞黏附能力等益生特性。【结果】分离得到CHF4-1、CHF6-2、CHF7-2和CHF10-2共4株菌株。生理生化鉴定和16S rDNA序列分析结果表明:CHF4-1、CHF6-2、CHF7-2和CHF10-2分别为唾液乳杆菌、加氏乳杆菌、罗伊氏乳杆菌和约氏乳杆菌;与参考菌株鼠李糖乳杆菌GG相比,CHF6-2和CHF10-2具有较强的胃肠道耐受性和抗菌活性;加氏乳杆菌CHF6-2除对头孢噻肟中度敏感之外,对其余9种抗生素均敏感,且其细胞黏附水平为(13.07±0.22)个/细胞,黏附能力最强。【结论】从散养茶花鸡粪便中分离得到唾液乳杆菌、加氏乳杆菌、罗伊氏乳杆菌和约氏乳杆菌4株乳酸菌,其中加氏乳杆菌CHF6-2具有显著胃肠道耐受性、抑菌活性、抗生素敏感性和肠上皮细胞黏附能力等益生特性,可作为微生态制剂候选菌株进一步开展深层次研究。 相似文献
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为获得优良的耐酸耐胆盐乳酸菌菌株,从市售发酵蔬菜样品中分离乳酸菌,通过形态学观察以及糖发酵试验对其进行初步鉴定,并开展耐酸耐胆盐初筛及人工胃肠液复筛试验。结果表明：分离出的18株乳酸菌菌株中,有11株具有较高的耐酸耐胆盐能力;经过人工胃肠液复筛后,存活率高于30%的有4株,其中cf12菌株在人工胃液中存活率达到95%,人工肠液处理4、8 h后的存活率分别为173%、194%,菌液浓度未有下降反而有所增加,说明该菌株对低酸性环境及高胆盐环境均具有较强的耐受能力。4株乳酸菌经16S rDNA分子生物学鉴定表明,菌株cf10为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum,菌株cf9、cf12为短乳杆菌Lactobacillus brevis,菌株cf18为副短乳杆菌Lactobacillus parabrevis。 相似文献
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从延边地区黑熊肠道中分离并鉴定出3株乳酸菌,其中,嗜酸乳杆菌2株,发酵乳杆菌1株．根据其活性及胆盐耐受性选择2株嗜酸乳杆菌（L-1,L-3）进行耐酸试验、抑菌试验及毒性试验．结果表明,这2株嗜酸乳杆菌在胆盐含量0．3％,pH值为2．0时仍然生长,其代谢产物对常见致病菌有较好抑制作用,对小白鼠的毒性试验无毒性．这表明该菌株完全能适应动物胃肠道环境,作为微生态制剂用菌种具有较好的潜力． 相似文献
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不同葡萄品种抗旱性、抗盐性及抗涝性比较 总被引：2，自引：0，他引：2
通过对23个葡萄品种的抗旱性、抗盐性及抗涝性的鉴定,筛选出抗性强的葡萄品种2个:520A,225Ru;综合抗性较强的品种3个:SO4、5BB、贝达。鉴定结果表明,目前我国栽培面积最大的巨峰系品种的综合抗性较差。 相似文献
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The aluminum （A1） tolerance of hexaploid wheat and rye has been extensively studied. However, the A1 tolerance of tetraploid wheat （Triticum turgidum L.）, the AABB genome donor of hexaploid wheat, has not been well characterized. To understand the A1 tolerance of tetraploid wheat and identify potentially new sources of tolerance to acidic soils, 254 Triticum turgidum wheat lines, including six subspecies of T. turdigum ssp. dieoccoides, ssp. dicoccon, ssp. carthlicum, ssp. turgidum, ssp. durum, and ssp. polinicum, were screened for acid and A1 tolerance by measuring the root regenerate lengths and the tolerance indices in acid nutrient culture solution containing A1. Significant differences were observed either among or within tetraploid wheat subspecies on the RRL （root regenerate lengths）. The orders for average RRL among subspecies in pH 7.00, pH 4.50 and pH 4.50 ＋ 50μmol L^-1 A1^3＋ were carthlicum ≥ turgidum ≥ durum ≥ dicoccoides polinicum ≥ dicoccon, carthlicum ≥ turgidum ≥ durum ≥ polinicum ≥ dicoccon ≥ dicoccoides and durum ≥ dicoccoides carthlicum ≥ turgidum ≥polinicum ≥ dicoccon, respectively. Significant difference was also observed on the root acid tolerance index （RT11） and root A1 tolerance index （RTI2） either among or within tetraploid wheat subspecies. Compared to RTI2, RTI1 varied in a wide range but with large value. The orders of the average RTI1 and RTI2 among subspecies were polinicum ≥ dicoccon ≥ carthlicum ≥ dicoccoides ≥ turgidum ≥durum, and dicoccoides ≥ durum ≥ turgidum ≥polinicum carthlicum ≥dicoccon, respectively. Significant difference on acid and A1 tolerance was existed either among or within subspecies. Some potentially tolerance germplasms different from those derived from hexaploid wheat, including 42 acid tolerance and 41 A1 tolerance lines, were identified in 254 tetraploid wheat lines. They provide new sources for hexaploid wheat acid and A1 tolerance improvement. 相似文献
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为研究由诱导型启动子Atrd29A介导表达的2个抗胁迫基因MdSPDS1和AtCBF1对转化烟草的影响,对转化双价基因烟草进行了抗逆境试验,主要包括:耐盐性试验、耐渗透性试验和耐寒性试验。结果表明:转基因烟草在添加了20μmol/L Al2(SO4)3、20μmol/L CuSO4、100mmol/L NaCl的培养基上生长时,质量和高度的增加率都大于未转基因烟草,表现出一定的抗盐性。同样,在添加了50mmol/L Mannitol、4mmol/L PEG的培养基上,转基因烟草也得到了比未转基因烟草更好的生长状态。对转基因烟草组培苗进行-4℃耐寒性试验,具有比未转基因烟草更低的细胞死亡和超氧阴离子累积。移栽到温室中的转基因烟草在-4℃处理时叶片萎蔫减缓,相对电导率低于未转基因烟草。 相似文献
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对河北省地方水(陆)稻品种耐逆性进行了鉴定,并在此基础上分析了耐寒性、耐旱性、耐盐性种质分布情况。对耐性频度较高的耐寒性、耐旱性从水、陆稻,熟期,不同稻作区等方面进行了详细研究。结果表明:耐寒、耐旱品种频度高、强度大,耐寒品种高达86.44%,高耐率23.53%;耐旱品种为48.77%,高耐率31.65%;耐盐性品种仅为6.46%,并且无高耐性和耐性品种。耐寒品种频度水稻高于陆稻,各熟期类型分布频度接近,随纬度增加、经度西移和温热条件降低而增加;耐旱性品种频度和强度均是陆稻高于水稻,早稻早熟耐性频度最高,其余熟期比较接近,河北省东北地区高,西北及冀中库淀地区低。 相似文献
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山东大豆种质资源耐盐性鉴定 总被引：8，自引：0，他引：8
１９８６～１９８９年鉴定了山东省７６０个大豆品种的耐盐性。从中筛选出芽期耐盐品种１４１份，苗期耐盐品种９０份，并筛选出２５个芽期和苗期均耐盐的大豆品种。不同大豆品种及同一品种不同生育期耐盐性不同，芽期与苗期耐盐性无明显关系；大多数耐盐品种来源于盐碱地和干旱少雨地区；耐盐品种一般植株较高，分枝较多，成熟偏晚，亚有限或无限结荚习性，籽粒较小，籽形椭圆或长（扁）椭圆形。 相似文献
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从大庆盐碱土中分离到１株高浓度酒精耐受性纤维素降解细菌菌株ZY62。对该株的16sRNA进行序列分析确定其为枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis)。以马铃薯渣和汁水作为发酵培养基初步优化ZY62 菌株产羧甲基纤维素（ＣMC）酶条件,试验结果为pH值自然、37?℃、150 r／min发酵时CMC酶活最高;发酵120 h后,薯渣与汁水转化获得的发酵产物中单细胞蛋白含量达到18.5％。小鼠增重试验结果表明马铃薯渣与汁水发酵后产物可部分替代豆粕。 相似文献
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人工湿地除污率高,出水水质好,成本低,便于管理,可美化环境,亦可做园林景观,受到国内外广泛关注.近年来湿地植物与污水相互作用的报道较多,笔者综述了近年来湿地植物净化污水的影响因素及其对污水的响应,探讨湿地植物对污水的吸附能力及耐性评价.植被净化污水能力的主要影响因素是植株所处的环境、植株种类和配置、污水的浓度、基质的物理化学性质、植株种植密度、管理措施.关于人工湿地植物净化污水的研究还需不断深入研究和探索,根系微生物的净化机制还需进一步研究,人工湿地植株轮作的研究以及植物各器官吸附金属元素特别是重金属元素的相关研究还有待深入,同时应加强湿地植物资源化的后续研究工作. 相似文献
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华南地区11个春播大豆品种抗镉性的差异 总被引：3，自引：1，他引：2
【目的】土壤重金属污染越来越严重,迫切要求农作物品种具有抗污染和低积累的特性.本研究对华南地区主栽春播大豆品种的重金属抗性做评价,为生产上品种选择提供依据.【方法】采用盆栽试验比较研究了华南地区11个春大豆品种镉(Cd)抗性的差异.【结果和结论】以根、茎叶和籽粒的相对干质量为指标进行聚类,桂春8号、华春1号属于Cd耐性品种,泉豆7号、福豆234、华春2号和本地2号属于Cd敏感性品种.华南地区春大豆的Cd抗性存在显著差异,其中抗性品种可在重金属污染地区种植. 相似文献
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将药用野生稻总DNA 通过穗茎注射法导入恢复系R225,创制耐荫、耐光氧化的水稻新种质。结果表明,
在T0和T1代幼苗期进行全天侯遮光处理15 d后,有90%~75%的秧苗黄化甚至枯萎;在T2和T3代孕穗期和灌浆结
实期,通过测定耐光氧化指数,最终筛选到耐荫、耐光氧化的3 个导入系;经SSR 标记检测,RM219 和RM5490 在导
入系中扩增出了与受体R225 不同的3 种带型,表明药用野生稻DNA 被成功导入受体R225 中,并据此推测,标记
RM219 和RM5490 很可能与耐荫或耐光氧化QTL 位点紧密连锁。 相似文献