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赶黄草规范化栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
赶黄草又名扯根菜,为虎耳草科扯根菜属植物扯根菜（Penthorum chinesePursh.）的干燥全草,《中药大辞典》和《四川中药志》均有记载。它具有清热解毒、利尿消炎、活血、平肝健脾、祛黄疸等功效[1],主治黄疸、水肿、经闭、血崩、带下、跌打损伤，多用于各型肝炎、胆囊炎、脂肪肝等病症回。目前赶黄草主要作为生产治疗各种肝炎制剂（如肝苏颗粒、肝苏胶囊、肝苏口服液、肝苏泡腾片等）的原料药材。赶黄草为四川省古蔺县主产之道地药材，主要分布在该县境内海拔1000m左右乌蒙山区低畦、潮湿地带。 相似文献
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以橄榄菜肉饼软罐头为研究对象,以感官评分及质构参数为评价指标,采用单因素试验和L9(34)正交试验优化产品配方。研究表明,橄榄菜与肉质量比为1∶8,猪肉肥肉与瘦肉质量比为1∶1,以猪肉的质量为基准计,添加藕粉1.5%,复合磷酸盐0.15%,白砂糖0.9%,胡椒粉0.04%,鱼露1.4%,所制成的橄榄菜肉饼色泽亮黄均一、富有光泽、咸淡适中、鲜味醇厚,有较好的咀嚼性。并对2种杀菌工艺进行对比,确定橄榄菜肉饼软罐头的杀菌工艺。 相似文献
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根据潮州产13种野菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定结果,参考蔬菜中硝酸盐含量分级评价标准和我国的无公害蔬菜亚硝酸盐含量限量标准(≤4.0mgkg),对13种野菜的品质进行了评价。结果显示,菜、酢浆草、野茼蒿、黄鹌菜和腋花蓼硝酸盐含量低于轻度污染水平,亚硝酸盐含量低于我国制定的无公害蔬菜亚硝酸盐含量的限量标准(≤4.0mgkg),属于一级无公害野菜,可以安全食用;少花龙葵、马齿苋、鳢肠、叶下珠、铁苋菜、小藜和牛繁缕的硝酸盐含量高于432mgkg,而低于785mgkg,亚硝酸盐含量低于限量标准(≤4.0mgkg),属于二级野菜,不宜生食,煮熟和盐渍可安全食用;鼠曲草的硝酸盐含量高于785mgkg,低于1440mgkg,属于三级野菜,不可生食和盐渍,可熟食。 相似文献
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望谟菜（瓜）—稻—菜栽培技术与效益 总被引：1，自引：1，他引：0
望谟县菜（瓜）—稻—菜栽培是从８０年代初开始推广，这主要是充分利用当地“天然温室”资源优势，使有限的耕地发挥更大的效益，随着改革开放的不断深入，人民生活水平的不断提高，菜（瓜）—稻—菜栽培模式也得到了很大的发展，仅以复兴镇为例，由８０年代初的１８６７... 相似文献
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预制菜行业发展迅速,但与之配套的安全追溯体系却未能及时建立。实践中,预制菜的安全追溯体系面临着主体分工不明确,追溯范围不清晰以及识别技术不统一等问题。为了预制菜行业的可持续发展,实现预制菜去向可追、来源可查、责任可定,有必要建立起预制菜的安全追溯体系。分析了预制菜行业的食品安全问题,总结了现行食品安全追溯体系的现状与不足,并提出了完善预制菜安全追溯体系的路径,指出应在食品安全法律规范的基础上,明确预制菜安全追溯体系的追溯主体、追溯范围和识别技术,以期推动预制菜行业健康发展,使预制菜吃得放心,用得安心。 相似文献