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第一节人畜共通的线虫一、旋毛虫旋毛虫(Trichinella spiralis)属毛首目Trichoc phalida、毛形科Trichine llidae。成虫寄生于人和近百种动物的肠内,幼虫寄生于同一动物的肌肉中。人被寄生后可引起严重的疾病,甚至导致死亡。旋毛虫病是重要的肉源性人兽共通病,因之,旋毛虫的检验也就成为肉品卫生检验的重要 相似文献
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猪囊尾蚴病、旋毛虫病、住肉孢子虫病都是人畜共患的寄生虫病,对人畜的危害都相当严重,而且在宰前难以检出,必须经过宰后检疫才能判定。同时由于这三种寄生虫形态和寄生部位比较相似,因此在宰后检疫中很容易混淆。现将猪宰后检疫中囊尾蚴、旋毛虫、住肉孢子虫的鉴别要点分述如下： 相似文献
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人类离不开动物性食品,但很多肉类、水产品等食物携带有寄生虫病原体。食源性寄生虫是引起重要食源性寄生虫病的病原,主要通过人们进食生鲜或未经彻底加热的含有寄生虫虫卵、包囊或幼虫的食品而感染。与细菌和病毒性食源性病原相比,它们长期以来被人们所忽视。近年来,随着生活水平的提高,食品供应全球化进程的加快,人们饮食来源和饮食习惯呈现多样化,尤其对野味及生食的口感追求,促使食源性寄生虫病成为新的"富贵病",我国城镇居民特别是沿海经济发达地区的感染人数呈上升趋势。食源性寄生虫造成的食品安全问题日益突出,不断呈现流行新特点,成为威胁人类健康的重要因素之一,是一个不容忽视的公共卫生问题。综述了重要食源性寄生虫种类(肉源性寄生虫、鱼源性寄生虫、螺源性寄生虫、淡水甲壳动物源性寄生虫、两栖爬行动物源性寄生虫、植物源性寄生虫、水源性寄生虫)、流行新特点及发展趋势,分析了食源性寄生虫病的防控策略和发展方向,以期提升人们对食源性寄生虫的认识,为保障公共卫生和食品安全提供参考。 相似文献
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为了解温州地区犬猫肠道寄生虫的感染情况,采用直接涂片法、饱和盐水漂浮法、沉淀法对采自不同饲养场所的267份新鲜粪便进行检查。结果显示,有74份阳性样品,共检出7种寄生虫虫卵,以弓首蛔虫虫卵和钩虫虫卵为主。流浪犬猫、未驱虫犬猫的感染率明显高于宠物犬猫和驱虫犬猫,有弓首蛔虫、钩虫、复孔绦虫、曼氏迭宫绦虫、贾第虫5种人畜共患寄生虫被检出。流浪犬猫感染的寄生虫种类多,感染率高,且携带多种人兽共患寄生虫。研究表明,温州地区犬猫肠道寄生虫感染比较普遍且种类复杂,这为进一步了解温州地区犬猫寄生虫感染状况和人畜共患寄生虫病防控提供基础材料。 相似文献
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旋毛虫病是由毛首目、毛形科的旋毛形线虫引起的人畜共患寄生虫病．可感染包括人在内的１２０多种哺乳动物，可导致人类死亡，因此肉品卫生检验也将旋毛虫病列为首要项目．１材料和方法１．１试验材料虫种：由中国人民解放军农牧大学寄生虫室提供的传代小鼠（长春犬ＩＳＳ... 相似文献
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采用寄生虫学完全剖检法,于2013年4月对共和县黑马河乡、倒淌河镇牦牛寄生虫感染情况进行了调查,结果发现13种寄生虫,分属于5纲6目8科8属,其中优势虫种为古柏线虫。 相似文献
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羊原虫病的流行诊断及防控措施 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国畜禽种业》2021,(9)
弓形虫病是由于机体感染龚地弓形虫所引起的,此类疾病不仅不受机体类型的影响,还会以寄生的形式加重患病情况。羊原虫病的宿主类型具有广泛性,在人和动物群体中的感染率和发病率普遍较高。肉孢子虫病由于受到肉孢子虫的侵蚀,出现人畜共患情况,在羊群养殖场中较为多发,但在一般情况下不会出现较为明显的临床症状,即使是较为严重的病情,也会展现出轻微症状。羊泰勒虫病是由于机体感染泰勒虫,从而引发的蜱传性血液原虫病,通常在绵羊和山羊养殖过程中较为多发。文章分别对3种原虫病的特点、诊断和防控作了总结。 相似文献
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大通县浅山地区桦林乡绵羊寄生虫调查 总被引：1，自引：0，他引：1
运用寄生虫学剖检法,对桦林乡14只绵羊的调查,发现线虫13属(3属未鉴定出品种)18种(未定种1种),吸虫2属2种,绦虫1属1种,绦虫蚴3属3种,蜱11属,昆虫3属3种,疥螨1属1种和住肉孢子虫。优势虫种为奥斯特属、仰口属、食道口属、毛首属、网尾属的线虫和肝片形属、蜱蝇属及住肉饱子虫,其感染率分别为100%、100%、100%、85.71%、71.42%、92.85%、100%、100%;毛圆属的线虫和片形属的吸虫感染强度较高,分别为93.48、77.37;绝大部分寄生虫的寄生部位分布在体内相应器官,体表、皮肤也有少量分布。 相似文献
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贾第虫是奶牛养殖中最常见、危害最严重的肠道寄生虫之一,同时作为人畜共患病原体,给人类健康和动物养殖带来巨大危害。从贾第虫病的流行现状及危害出发,结合其流行病学特点,对奶牛贾第虫进行研究,旨在让人们了解和重视贾第虫病的严重性与危害性。 相似文献
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肉的干制品有肉干、肉脯、肉松等.其加工方式为精选瘦肉经过熟制加工,后干燥成型或先干燥成型,再熟制加工而成的干的熟肉制品.这类产品的水分含量很低,能抑制微生物生长,如果储存条件适当,可放置更长一段时间.下面以猪肉为例,简单介绍3款干制肉食品的制作方法. 相似文献
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新时期人畜共患病的公共卫生意义 总被引：2，自引：0，他引：2
赵德明 《中国农业科技导报》2005,7(6):7-9
随着疫病诊断技术的提高和人类探索大自然的深入,以及病原微生物的不断进化,使旧的动物源性疫病不断再现,新的动物源性疫病不断发生。遵循人畜共患病控制的新理念,将人畜共患病控制放在疾病侵袭人类之前。要提高对动物在人畜共患病防控中的认识,强调在防控人畜共患病中,动物卫生和疫病的控制对人类疫病的防控发挥着重要作用。在人畜共患病中动物的作用可能是疫病发生、发展环节中的源头,是起始点,也是终点。没有动物病原的有效控制和净化,人类就很难控制和净化自身,应该看到在防控人畜共患病中人和动物同等重要,有时动物的问题可能更突出一些。研究人畜共患病控制对策,就要提高疫病诊断能力,增强疫苗研发能力。 相似文献
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肉的干制品有肉于、肉脯、肉松等。其加工方式为精选瘦肉经过熟制加工，后干燥成型或先干燥成型，再熟制加工而成的干的熟肉制品。这类产品的水分含量很低，能抑制微生物生长，如果储存条件适当，可放置更长一段时间。下面以猪肉为例，简单介绍3款干制肉食品的制作方法。 相似文献
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额尔齐斯河(中国段)江鳕寄生虫的流行病学研究 总被引：1，自引：1，他引：0
[目的]研究额尔齐斯河(中国段)江鳕寄生虫的种类组成及感染情况.[方法]2009～ 2014年,选取多个采样点,按照鱼类寄生虫调查方法,剖检江鳕120尾,采集、保存及鉴定寄生虫种类,统计及分析寄生虫的感染率、感染强度等流行病学指标及种间关系.[结果]发现寄生虫11种,分别为筒形杯体虫(Apiosoma cylindriformis)、车轮虫(Trichodina sp.)、多子小瓜虫(Ichthyophthirius muhifiliis)、鲤斜管虫(Chilodonella cyprini)、江鳕三代虫(yrodactylus lotae)、冠状扇盘吸虫(Rhipidocotyle coronatun)、默氏复口吸虫(Diplostomum mergi)、鱊头槽绦虫(Bothriocephalus acheilognathi)、线虫(Nematoda sp.)、福海泡吻棘头虫(Pomphorhynchus fuhaiensis)、西氏鳋(Ergasilus sieboldi),隶属于5门,8纲,10目,11科,11属.筒形杯体虫(鳃、体表)和车轮虫(鳃、体表)、筒形杯体虫(鳃、体表)和默氏复口吸虫(眼球)、车轮虫(鳃、体表)和江鳕三代虫(鳃、体表)、多子小瓜虫(鳃)和江鳕三代虫(鳃、体表)、线虫(消化道)和福海泡吻棘头虫(消化道)存在显著的正协调关系.[结论]额尔齐斯河(中国段)江鳕的寄生虫种类较为丰富,其中眼内寄生的默氏复口吸虫感染情况最为严重,感染率78.33;,感染强度1～72,优势度指数0.78,是江鳕寄生虫群落中的优势种;消化道内寄生的线虫感染情况次之,感染率29.17;,感染强度1～ 114.在人工大规模养殖江鳕的过程中,应加强寄生虫病害的防控. 相似文献
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本文对一头副结核分枝杆菌、几种寄生虫混合感染的延边黄牛的病理变化进行了描述。观察结果发现,该患牛不仅有副结核病的特征性病变,而且有几种寄生虫(肝片吸虫、前后盘吸虫、捻转胃虫、住肉孢子虫)的部分病变及其综合性病变,另外整个腹腔浆膜上均有大小不等的弥漫性纤维肉瘤结节,是一个罕见病例。 相似文献
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首先根据地形、气候和畜禽饲养情况选择了临汝、陕县、卢氏、栾川、偃师、孟津和洛阳郊区等7个县区作为人畜共患病的调查点。共调查家畜1339头(只),其中猪305头,马属动物23匹,牛348头,羊305只,狗3只,猫6只,兔112只,鸡201只,鸭38只.查出引起人畜共患寄生虫病寄生虫26种;其中有吸虫7种、绦虫4种、线虫9种、棘头虫1种;昆虫3种;原虫2种。并查清各种寄生虫的寄生部位,感染强度;感染率和分布情况等,为洛阳地区今后防治人畜共患寄生虫病提供了依据。 相似文献