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<正>近期,受生猪存栏量减少、散户退出、疫情和成本推动等多重因素影响,我国生猪及猪肉价格持续上涨,很多地区连续多周突破2008年的历史最高点。由于波动周期缩短、幅度加大的新版"猪周期"持续发威,打破了原有规律,增大了市场风 相似文献
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<正>"粮猪安天下"。猪肉安全与粮食安全一样,始终是一个关系农村经济发展和社会安定的根本问题。作为世界养猪大国,养猪业在我国具有举足轻重的地位。养猪业的市场波动有其自身的特点,由于生猪的生产需要至 相似文献
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2011年11月,猪肉价格下跌,是我国居民消费价格指数(CPI)最重要的向下拉动力量。明年猪价怎么变,下文将作出简析,仅供参考:我国养猪行业呈现比较有规律的周期波动。生猪和猪肉价格以大约3年为一个周期上下剧烈震荡,被称为"过山车"式价格波动。最近一个周 相似文献
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“猪贵伤民,猪贱伤农”。猪肉作为中国居民的必要性消费商品,猪价的大幅波动不仅会影响消费者的肉制品消费,也会影响生猪产业的健康持续发展。在系统介绍山东省生猪价格周期性波动情况的基础上,分析归纳了生猪价格周期性波动特征,认为猪周期持续时间在延长、波动幅度在加大、价格上行期在延长、价格下行期在缩短、利润波动幅度在加大、价格季节性波动在减弱,之后从供求关系、养殖成本、疫情等偶发因素方面分析了生猪价格波动的原因。最后,从调整生猪养殖结构、加强生物安全防控、建立生猪期货市场、完善生猪生产逆向调控政策等措施等方面,提出了缓解生猪价格波动、全面促进生猪产业持续发展的对策建议。 相似文献
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<正>猪肉是我国主要的食用肉类,在如今规模化的生猪养殖过程中会发生许多疾病,不仅会降低生猪的生长性能和猪肉品质,还会传染给人类,危害人类的身体健康。猪黄疸是生猪养殖中常见的疾病,可由多种病原菌和寄生虫导致,使猪肉黄染。黄脂也会导致猪肉黄染,因此,为提升猪肉制品的食品安全,要加强猪黄疸的鉴别诊断和防控。1黄疸和黄脂猪肉的形成原因1.1黄疸猪肉形成原因黄疸是由于圆环病毒病、猪副伤寒、 相似文献
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猪肉是我国居民餐桌上最常见的动物肉食之一,在我国食品市场上有着较为广泛的流通范围。为了有效预防生猪传染病和寄生虫病的输入、传出,在生猪屠宰前、屠宰中必须做好相关检疫工作,保障猪肉投入市场的安全性。 相似文献
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改革开放后,特别是1985年猪肉价格实行市场调节以来,我国养猪业得到迅猛发展,生猪饲养量、猪肉产量稳居世界第1位,成为名副其实的养猪大国。
近十多年来,中国养猪产业呈波浪式发展,从有部门的统计看.总体上虽然养猪收益明显.但是生猪及猪肉价格大幅波动,多种疫情大面积的爆发,使养殖者付出巨大代价,回顾近年来的生猪和猪肉市场,可以看出我国养猪业存在的诸多问题。 相似文献
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【目的】我国是猪肉生产及消费的大国,近年来,猪肉价格波动呈现频率加快、幅度增大的趋势。猪肉价格波动不仅增加农户收益的风险性,也在一定程度上影响广大民众的生活。正确识别猪肉价格波动的影响因素并对猪肉价格波动进行科学预测,有助于确保市场健康平稳运行。【方法】运用多维关联规则定量分析生猪养殖加工产业链、替代品市场、宏观经济环境变化、突发性事件和国际市场环境等 5 方面共 16 种因素与猪肉价格波动的关联和影响程度,将挖掘得到的高相关因素作为模型输入变量,运用支持向量回归机构造提前多步的猪肉价格波动预测模型。【结果】与猪肉价格波动关联程度最高的前 3 位因素是生猪疫病、生猪价格和仔猪价格,置信度分别为 1.00、0.93 和 0.82;对猪肉价格影响程度最大的前 3 位因素是生猪疫病、猪肉产量和出栏猪肉量,提升度分别为 1.84、1.67 和 1.67。相较于基准预测模型,将 12 个高相关影响因素作为模型输入,均方根误差减少 29.11%,平均绝对百分比误差减少 16.00%。【结论】使用多维关联规则进行变量筛选,不仅能减少模型的变量个数,还能有效提高模型的预测精度。鉴于生猪疫病对猪肉价格波动的关键影响作用,政府相关管理部门应提高对动物疫病的风险防范意识。 相似文献
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《贵州农业科学》2007,35(3):108-108
针对当前猪肉价格波动情况,农业部有关负责人5月23日表示,当前全国生猪生产平稳发展,猪肉市场供应是有保障的。目前,农业部正在采取有效措施,发展生猪生产,确保满足市场需求。这位负责人介绍,去年以来,农业部采取了一系列扶持措施,生猪生产稳步发展。国家统计局数据表明,2006年全国生猪出栏6.81亿头,比上年同期增长3%;猪肉产量5197.2万t,增长3.7%。今年一季度,生猪出栏2.3亿头,比去年同期增长2.5%;猪肉产量1773.4万t,增长3%;存栏4.67亿头,下降0.3%,猪肉供应来源充足。这次猪肉价格的快速上涨,主要是由于生猪价格周期性波动影响、养殖成本增… 相似文献
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改革开放以来,我国养猪业快速发展。目前,猪肉总体供应充足,但猪肉消费增长速度低于猪肉生产增长速度。生猪价格波动已经完全超出了正常的波动范围,在生猪产业链中,养殖环节承担了大部分的市场风险,养殖利益得不到保障,增收形势严峻。 相似文献