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供作育肥的牛以专门肉牛品种最好,但目前我国还没有培育出优良专门肉用牛品种,引进的国外优良肉用牛品种的繁殖数量不多,大部分以优良肉用品种杂交品种居多,与国外肉牛业生产还有很大差距,良种化程度低是制约我国优质肉牛生产的最根本因素,增重慢、牛肉质量差、饲养成本高、此外小型养殖场和一些养殖户饲养管理粗放,养殖效益本来就不高,特别是去年以来进口牛肉和走私牛肉对市场的冲击,养殖场和广大养殖户利润微乎其微,甚至亏损,在这种环境下,如何降低养殖成本,提高养殖效益就显得尤为重要,笔者结合自己十多年养殖场饲养管理中总结的一些经验和体会,浅析一下架子牛强度育肥过程中需要注意的一些问题和存在的一些误区,供大家参考。 相似文献
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目前国内供作育肥的牛大部分以优良肉用品种、杂交品种居多,良种化程度低,与国外肉牛业生产还存在着较大的差距.目前,小型养殖场和一些养殖户饲养管理粗放,养殖效益不高,再加上进口牛肉和走私牛肉对市场的冲击,养殖场和养殖户的利润很低,甚至出现亏损,如何降低成本,提高经济效益,是需要面对的问题,文章主要针对育肥牛饲养管理中存在的问题进行分析,并且针对存在的问题提出了相应的对策. 相似文献
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肉牛育肥技术要点 总被引：1，自引：0，他引：1
杜文国 《畜牧兽医科技信息》2018,(8)
正肉牛育肥是肉牛养殖的核心。近些年,国内肉牛业发展迅速,市场对优质牛肉具有较大的需求量。为了提高当前肉牛育肥水平,现将肉牛饲养管理的主要技术要点介绍如下,旨在提高肉牛生产水平,增加肉牛饲养效益。1肉牛选择待育肥肉牛在品种方面,应选择以当地母牛和国外优良肉牛品种(安格斯、利木赞、西门塔尔等)的杂交改良牛,最为理想的当属"三元"杂交的待育肥肉牛;年龄应在12~24月龄,性别方面通常选择公牛,亦可选择去势公牛或符合育肥 相似文献
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尚延来 《畜牧兽医科技信息》2023,(10):95-97
随着人们生活水平的提高,对牛肉和牛肉制品的需求量更多。但我国肉牛的养殖效率低下,很难满足消费市场对牛肉的质量和数量的需求。其制约因素主要是养殖技术不科学,如养殖场建设不科学、良种培育率低下、饲养管理不科学和疫病防控不合理等,这些都会制约我国肉牛养殖业的发展。对此,本文分析了当前我国肉牛养殖存在的技术问题,提出了应对策略,供参考。 相似文献
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近年来 ,随着人民生活水平的提高 ,人们对牛肉需求量的增加 ,乐清市的部分乡村开始发展肉牛生产。但几经摸索 ,其生产效益总不理想。经调查 ,影响肉牛饲养效益的主要因素有以下几方面。1 品种和个体问题当前 ,国内饲养肉牛都采用经济杂交方式 ,父本品种多采用外来肉用或肉乳兼用良种。目前较多使用西门塔尔、利木辛和黑白花等兼用或乳用品种 ,很少利用海福特、肉用短角、安格斯和夏洛来等优良肉用品种牛。母牛则大都采用本地兼用良种 (肉役或役肉牛 ) ,如秦川牛、南阳黄牛、鲁西黄牛等。杂交方式是生产杂种一代 ( F1 )或二代 ( F2 ) ,尤以… 相似文献
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文章从饲养管理方面对安格斯肉牛育成母牛的饲养管理进行实践总结。安格斯育成母牛是指7月龄到初配受胎这段时间,相对于犊牛和成年母牛而言,育成母牛对环境的适应能力已大大提高。无妊娠、产奶的负担,疾病较少,饲养管理相对较容易,育成母牛饲养的主要目的是通过合理的饲养,使其按时达到理想的体型,体重标准性成熟,按时配种受胎。并为其一生的高产打下良好的基础。2016年甘肃宏福现代农牧产业有限责任公司从澳大利亚引进纯种500头,笔者进行了技术服务,根据工作实践、体会浅谈安格斯肉牛育成母牛的饲养管理技术,以供参考。 相似文献
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随着我国社会经济的快速发展,人们生活水平不断提高,更加注重食品安全,牛肉市场发展迅猛,集约化肉牛养殖场规逐渐成为养殖户的第一选择.但是养殖户在进行集约化肉牛养殖场过程中还存在疾病预防不健全等问题,严重制约的养殖业的发展.基于此,集约化肉牛养殖场疾病防控措施进行分析. 相似文献
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试验旨在分析研究乌珠穆沁草原饲养澳大利亚黑安格斯肉牛肌内脂肪酸含量和组成,为今后该品种的饲养改良、杂交繁育及肉品质的提高提供科学的基础数据.试验采集7头体重为(500±38)kg澳大利亚黑安格斯肉牛的里脊、臀肉、肩肉、眼肉、上脑、胸肉和米龙等不同部位肉样,采用简单高效脂肪酸提取方法,用气相色谱仪测定脂肪酸组成与含量,并与FAO/WHO推荐值比较,进行脂肪酸营养价值分析.结果表明黑安格斯肉牛不同部位牛肉中饱和脂肪酸(SFA)含量由多到少顺序为里脊、上脑、眼肉、肩肉、胸肉、臀肉及米龙,皆以棕榈酸和硬脂酸含量为主;单不饱和脂肪酸(MUFA)中油酸含量最高;检出的多不饱和脂肪酸(PUFA)多为亚油酸和亚麻酸;臀肉P/S和M/S最高,n-3/n-6 PUFAs比值达到0.85,接近FAO/WHO推荐值.以上结果表明乌珠穆沁草原饲养的黑安格斯肉牛的肉质风味良好,有较高的营养价值. 相似文献
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肉牛具有生长周期短、产肉效率高、经济效益高、市场需求大的特征。近年,随消费者的物质生活水平显著提升,对牛肉制品的需求量不断增加,直接促进肉牛养殖产业的发展。肉牛养殖场养殖效益的好坏,受到新生犊牛饲养管理、早期断奶管理、疾病防治等各方面因素影响,做好犊牛养殖管理,能有效减少疫病的发生,避免由于传染性疾病危害造成严重经济损失,保证养殖户的经济效益,为广大消费者提供优质安全的牛肉制品。 相似文献
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牛肉具有高蛋白质,低脂肪,含磷脂多、胆固醇少,肌肉纤维细嫩、柔软,风味独特等优点。随着人们生活水平的提高和膳食结构的改变,牛肉消费量也持续增加,为牛肉生产带来了难得的发展机遇。试验研究相同饲养管理条件下,生物饲料对不同品种肉牛肉中屠宰性能和常规营养成分的影响,证明安格斯公牛在胴体重、屠宰率、净肉重、净肉率和胴体产肉率相比西杂牛更高(P<0.05);而水分、粗脂肪、粗蛋白含量也存在较大差异(P<0.05)。这能够为提高肉牛的肉质提供科学的依据,在肉牛生产中具有重要的实践指导意义。 相似文献
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《中国畜牧业》2018,(21)
正一、大庆肉牛产业发展基本情况近年来,随着牛肉市场需求稳步提升,肉牛价格持续上涨,大庆市各类主体饲养肉牛的积极性不断提高,饲养规模不断扩大,肉牛产业呈现良性健康发展态势。1.养殖总量较大。截至2017年年末,大庆市肉牛存栏31万头、出栏38.7万头,肉牛饲养量位列全省(饲养量644.6万头)第5位,肉牛饲养主要集中在肇州县(饲养量36.1万头)、杜尔伯特县(饲养量9.9万头)和肇源县(饲养量6.2万头)。全市年出栏肉牛50头以上的规模养殖场户146个,达到备案标准的规模养殖场73个,其中年出栏300头以上的养殖场13个,注册肉牛养殖专业合作社18个,年出栏肉牛50头以下的散养户2万余 相似文献
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当前,国内对牛肉及相关产品的需求量日益增加,促进了国内肉牛养殖业的发展.目前,集约化、规模化的养殖方式是国内重要的肉牛养殖方式,是保证国内牛存栏量、出栏量以及牛肉产量稳定发展的养殖模式.由于规模化养殖肉牛场内牛数量较多、肉牛密度较大,因此出现细菌病极易传播扩散造成更为严重的经济损失.本文对规模化肉牛养殖场常见的细菌性疫... 相似文献