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榛子的营养成分丰富,作为国际四大坚果中的一种,榛子还具有较高的药用价值,同时榛树对于园林绿化、木材加工等也起着重要的作用.人们对于榛子的研究,需继续加大研究力度,以遗传改良及丰产栽培技术着手,对栽植榛子的各个环节加强技术应用,提高榛子的栽培质量和效率.本文对我国榛子的种类及其分布进行了探讨,详细分析了榛子遗传改良及丰产... 相似文献
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榛子果实发育过程中钾钙元素动态变化 总被引：1，自引：0，他引：1
分析了榛子果实发育中K、Ca含量的动态变化规律.结果表明,榛子幼果迅速发育期和果仁发育期是榛子果实吸收、累积矿质元素的关键期.榛子果实K含最在发育前期略有下降,在发育中期、后期逐渐增加;榛子果实Ca含量在发育前期快速下降,在发育中期、后期渐趋平缓. 相似文献
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凤城市地处辽东山区,近年来在种植业结构调整过程中,杂交大榛子已显现明显的优势.杂交大果榛子个大、丰产、皮薄,又具有野生榛子抗寒、味香的特点,克服了野生榛子个小、皮厚、产量低、虫口多的弱点.杂交榛子营养丰富,榛仁含脂肪51.4%～66.4%,蛋白质14%～25%,碳水化合物6.6%,还有维生素c、E等,是颇受市场欢迎的干果.杂交榛子一般亩产可达100～125公斤,高产榛园达150公斤以上,每亩收入在2500～5000元.一次性栽植,多年受益,是农民发家致富及出口创汇的好项目,另外,杂交榛子又是大灌木,具有防风固沙的生态效益,因此,在辽东山区发展杂交大果榛子具有广阔的前景. 明显的优势.杂交大果榛子个大、丰产、皮薄,又具有野生榛子抗寒、味香的特点,克服了野生榛子个小、皮厚、产量低、虫口多的弱点.杂交榛子营养丰富,榛仁含脂肪51.4%～66.4%,蛋白质14%～25%,碳水化合物6.6%,还有维生素c、E等,是颇受市场欢迎的干果.杂交榛子-殷亩产可达100～125公斤,高产榛园达150公斤以上,每亩收入在2500～5000元.一次性栽植,多年受益,是农民发家致富及出口创汇的好项目,另外,杂交榛子又是大灌木,具 防风固 相似文献
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随着我国经济的快速发展,人们对生活品质有了更高的要求,榛子作为一种营养丰富、味道甘美的坚果深受人们的喜爱,榛子的种植带来了更大的经济效益。就我国豫东地区来说,通过引入经济林树种大果榛子,有效提升了榛子的生产品质和产量,其引种试验成效非常显著。同时,榛子对于自然环境适应能力强,栽植榛子能有效改良环境,发挥防风固沙和水土保持等作用,同时具备很大的社会效益。 相似文献
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欧洲榛子在河南省的引种表现及栽培技术 总被引：3，自引：0，他引：3
榛子属高档干果 ,从其对土壤和气候的要求上看 ,河南属于榛子尤其是欧洲榛子的适生区。从 1999开始在河南引种试种欧洲榛子 ,进行多点试验观察。较为详细地掌握了欧洲榛子在河南的生长结果习性 ,为下一步欧洲榛子在河南的大面积发展提供了必要的技术支持。 相似文献
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《新农业》2021,(18)
正赵本山春晚小品中的一句话让铁岭这个名不见经传的小城市摇身一变成为被全国人民所熟知的"大城市"。这期咱们就来说说这个辽宁省的大城市——铁岭。一提到铁岭,我的脑海里首先浮现的就是大榛子。铁岭有"中国榛子之都"的美称,铁岭榛子个头虽小,吃起来却异常香甜,完胜粒大但油而不香的美国大榛子。铁岭榛子的生产工艺也很讲究,首先经过晾晒,然后去掉外皮,再经过水漏把空的去掉,再炒熟(炒熟后有些会自然开口),就是当地所说的水漏+开口榛子,最后加上包装就是市面上我们看到的铁岭榛子。2019年11月,铁岭榛子正式入选中国农业品牌目录。近年来,铁岭榛子产业不断发展壮大,辐射和带动了周边地区乃至东北、华北、西北等许多地区,带动无数榛农增收致富。 相似文献
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[目的]明确榛子的有效授粉期、有效受精期和最佳授粉受精时间,为提高榛子坐果率和发展榛子产业提供参考依据.[方法]对欧洲榛、平榛和杂交榛进行人工授粉,观察其不同授粉时间、柱头不同切除时间的坐果率,并对比分析人工授粉和自然状态下开花授粉的榛子坐果率.[结果]榛子开花后24~48 h是最有效授粉期,授粉后5~6d是榛子完成受精的最佳时间;经人工授粉,杂交榛的坐果率最高(61.4%),其次是平榛(坐果率56.1%),欧洲榛坐果率最低(43.2%);人工授粉可提高榛子坐果率,平均提高14.9%(绝对值).[结论]进行人工授粉能有效提高榛子的坐果率,有效受精期在授粉后5~6d,以开花后24~48 h授粉效果最佳. 相似文献
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浅谈大兴安岭地区榛子的开发与利用 总被引：1，自引：0，他引：1
黑龙江省大兴安岭地区地处寒温带,气候寒冷,年平均气温只有-1～-3℃.树木生长十分缓慢,栽培果树种类很少,野生果树以小浆果、坚果居多,尚有相当一部分野生果树资源有待开发利用,榛子就是其中之一. 榛子属榛科榛属落叶灌木或小乔木.世界榛属植物约有16种,分布于北半球温带及寒温带.我国榛子主要产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古及河北等省,有平榛、毛榛、华榛和藏榛,黑龙江生长前两种.我国早在3000年前就有关于榛子的记载,但迄今为止仍处于自然野生状态,人工栽培甚少.据统计黑龙江省天然榛林有67余万hm2,年产榛果5～10万t. 相似文献
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为了探究气调包装酱牛肉在加速氧化过程中自由基含量与脂肪氧化指标之间的内在关系,建立以电子自旋共振波谱法(Electron spin resonance spectroscopy,EPR)评价酱牛肉脂肪氧化过程的可行性办法。在60℃的加速氧化贮藏条件下,以70%CO_2+30%N_2的气调包装酱牛肉为研究对象,以pH值、硫代巴比妥酸值(Thiobarbituric acid value,TBA)、茴香胺值(Anisidine value,AV)、过氧化值(Peroxidation value,POV)这4种常用的评价食品脂肪氧化程度的理化指标代表酱牛肉的脂肪氧化过程,并利用EPR测定来源于酱牛肉脂肪中自由基的含量,通过分析比较它们之间的关联性,探究EPR评价气调包装酱牛肉脂肪氧化的可行性。酱牛肉脂肪中的自由基含量与各理化指标之间具有良好的相关性,相关系数均大于0.700。 相似文献
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分析比较4种栽培于渭北旱塬地区的成熟平欧榛子果仁的水分含量、油脂含量及油脂成分,对其营养品质做出评价,为其加工、保存提供参考。用烘烤法测取榛子果仁水分含量,索氏提取法测定其油脂含量,气相色谱法分析油脂脂肪酸组成,Excel 2019进行数据处理,SPSS 20软件进行差异性对比。4种平欧榛子果仁水分含量差异显著,最高可达33.81 %,最低为21.48 %;油脂含量差异性部分显著,最高可达 61.50%,最低为 60.43%;油脂脂肪酸成分差异显著。产于渭北旱塬的4种平欧榛子,其果仁油脂含量均较高,均高于60 %;油脂中不饱和脂肪酸相对含量较高,其中“油酸＋亚油酸”的相对含量都高于92.73%;4种平欧榛子油均可作为优质保健食用油。 相似文献
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通过研究榛子坚果在不同焙烤温度和时间下坚果品质(果仁颜色、种皮剥离度、脆度、香味、甜味、含水量)的变化规律,筛选榛子坚果果仁的最佳焙烤条件.根据果仁品质指标的变化规律,将焙烤大致划分为4个焙烤程度:浅度焙烤,焙烤条件为150℃焙烤5～30 min;中度焙烤,焙烤条件为160℃焙烤5～30 min;中深度焙烤,焙烤条件为170℃焙烤5～30 min;深度焙烤,焙烤条件为180℃焙烤5～30 min.通过建立焙烤榛子坚果果仁品质与焙烤程度的关系,以更好地指导榛子坚果的焙烤工艺和拓展坚果产品的应用范围. 相似文献
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榛子作为世界的四大干果之一,产量位于果首位,但农户在栽培过程中,存在错误的栽培技术,对在施肥技术上还存在很多问题,比如多施肥、只施化肥、偏重单一的肥料等等,果农的这些做法,不但影响了榛子的正常生长,还会影响土壤结构,造成肥害等种种恶果。本文就前人对榛子的施肥技术进行讨论,以期对榛子施肥技术的提高起到一定的帮助。 相似文献
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为正确引导大果榛子引种栽培行为，选择在固原市原州区境内平原壤土和山地黑垆土2种类型土地上引种栽培大果榛子达维、平欧21号、辽榛3号、玉坠、平欧28号、辽榛7号和平欧15号7个品种，观察其生长适应性、开花结果能力等表现。结果表明：大果榛子在固原市原州区引种栽培可行；达维、玉坠、平欧21号3个品种表现良好，生长量大、适应性强、抗逆性好、产量相对较多，比较适合在固原市原州区当作经济林新品种引种栽培，但不建议大面积推广种植；其他大果榛子品种适应性表现均较差，不能作为经济林品种引种栽培。 相似文献
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《沈阳农业大学学报》2016,(5)
为研究榛子壳活性炭的制备工艺和活性炭表征,以农林果壳废弃物榛子壳作为原料,采用磷酸浸渍活化法制备活性炭。在单因素试验基础上,运用响应面法对活性炭制备工艺中磷酸质量分数、活化温度、活化时间、料液比等各影响因素进行优化。结果表明:在磷酸质量分数为48.5%、活化温度为494℃、活化时间为117min、料液比为1∶2条件下,活性炭的碘吸附值为1029mg·g-1。采用扫描式电子显微镜(SEM)、傅里叶红外光谱(FT-IR)、比表面积及孔径分布分析仪等方法对优化条件下制备的活性炭进行表征,活性炭的比表面积可达到1364.00m2·g-1,平均孔径为3.17nm,总孔容为1.08cm3·g-1,表明榛子壳活性炭具有较好的吸附效果,可作为一种环保型低成本吸附剂。 相似文献