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蔬菜种子产业发展是由蔬菜生产与流通态势决定的。我国蔬菜播种面积和总产量均居世界第1位。蔬菜播种面积和产量稳步增长。据统计，1998年全国蔬菜播种面积达1200万hm^2，比1990年的634．万hm^2增长了89．3％；蔬菜总产量达3．70亿t，比1990年的1．95亿t增长了89．7％。2003年全国蔬菜播种面积1800万hm^2，蔬菜总产量达到5．40亿t。中国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国，中国必然是蔬菜种子产销大国。 相似文献
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吕忠孝 《农产品加工．学刊》2003,(9):12-13
1.禽蛋生产与加工现状中国是世界养禽大国,家禽饲养量和禽蛋产量均居世界首位。2001年,我国的禽蛋产量是2335万t,人均15.6kg,已超过发达国家的平均水平(人均13kg),在我国,鸡蛋约占禽蛋总量的70%。在国外的蛋品消费中,工业化加工的蛋品占有相当大的比重,美国蛋品市场中的加工蛋约为33%,欧洲各国是20%～30%,日本近50%,而我国仅5%。全球的蛋品加工企业约300多家,主要集中于北美、欧洲和日本。我国出口的禽蛋产品有以下几类:①带壳的鲜蛋;②无壳的冰蛋;③调质的松花蛋和咸鸭蛋;④蛋粉。出口量仅占禽蛋生产总量的5%。出口不畅的主要原因是产品的… 相似文献
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我国果树生产发展很快,1997年果品总产量是5089．3万t,按正常发展,到2000年预计果品总产量达6496．3万t,到2010年果品总产量9111．2万t。但我国贮藏加工设备很落后,每年贮藏量只占果品总产量20％左右,加工量只占果品总产量的10％左右。 相似文献
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黄羽肉鸡产业现状及发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
据FAO统计,2005年我国禽肉产量居世界第二,达1468．9万t,占世界总产量8101．4万t的18．13％;我国禽肉中鸡肉产量占69．09％,而优质肉鸡已占白羽肉鸡生产数量的60％左右。以江苏为例,1996年全省生产优质鸡仅0．5亿只,2007年全省优质鸡的生产已达4亿只左右,并且建立了一批优质鸡繁育基地, 相似文献
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东北、华北春玉米品种使用情况及生产发展趋势 总被引：1，自引：0，他引：1
我国是玉米生产大国,从全国总产量来看,20世纪80年代,玉米常年产量在1.1亿～1.3亿t;20世纪90年代处于不断增加的趋势,1998年玉米总产量达到了历史新高1.32亿t.21世纪初玉米总产量有所下降,2003年仅为1.16亿t.近年来,我国玉米种植面积、产量逐年增加,发展势头良好.2006年,玉米播种面积、总产和公顷产量分别达到2 700万hm2、1.455亿t和5 400kg;2008年,三项指标分别达到2 700万hm2、1.659亿t和5550kg;2009年三项指标分别达到2 933万hm2、1.640亿t和5 250kg.玉米生产快速发展为我国粮食连年增产做出了重要贡献,玉米总产增加对全国粮食增产贡献率达45％,居各大粮食作物之首. 相似文献
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西瓜种子产销现状与建议 总被引：2，自引：0，他引：2
我国西瓜年播种面积约106.7万hm2,总产量约3500万t,年产值约95亿元,人均占有量约为30kg.西瓜面积与总产量均居世界第1位,约占世界西瓜总面积和总产量45%以上.目前全国西瓜生产面积在百万亩以上的省区有山东、河南、安徽、河北、黑龙江、江苏、江西和湖北等省,约占全国西瓜总面积的70%以上,总产量约占全国西瓜总产量的80%,是我国西瓜的主产区.西瓜生产规模以山东省最大,年播种面积在20万hm2以上,约占全国总面积的17%;年产量在700万t以上,约占全国总产量的22%.河南省居第2位,年播种面积在13.3万hm2以上,年产量在500万t以上. 相似文献
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孟令洋 《农产品加工．学刊》2014,(7):14-15
<正>我国农产品资源丰富,2012年全国粮食总产量为58 958.0万t,同比增长3.2%;油料总产量为3 436.8万t,同比增长3.9%;蔬菜总产量为70 883.1万t,同比增长4.4%;水果总产量为15 104.4万t,同比增长7.3%;肉类总产量为8 387.2万t,同比增长5.4%;水产品总产量为5 907.7万t,同比增长5.4%。我国农产品分布很广,相对集中,非常适合于工业化生产,形成了不同特色的农产品加工 相似文献
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《农产品加工．学刊》2014,(1):10-11
<正>我国禽蛋资源丰富、品种多样,是生产和消费大国。改革开放以来,伴随经济发展的脚步,我国家禽养殖业、禽蛋加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。据统计,我国禽蛋总产量达到3 000万t,人均占有量22 kg~23 kg,蛋品行业总产值1 600亿元,其中鸡蛋产量2 400万t,占世界总产量的39%,位居第1位,近几年产量波动不大。自1985年我国禽蛋产 相似文献
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大力发展生猪养殖满足人民肉食需求 总被引：1，自引：0，他引：1
邓富江 《农产品加工．学刊》2008,(4):4-5
1．中国是生猪生产和消费大国
猪肉作为中国传统的肉类产品,在我国肉类消费结构中一直居于主导地位。改革开放以来,中国肉类产业快速发展,2006年肉类年产量达到8051万t,占世界肉类总产量的29．5％,连续16年稳居世界第一,其中猪肉产量达到5197万t,占我国肉类总产量的64％和世界猪肉总产量的近50％。 相似文献
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肉类的消费量和消费结构是衡量一个国家人民生活水平高低的重要标志.改革开放以来,我国肉类加工业迅速发展.目前,我国已成为世界第一产肉大国,2003年我国肉类总产量已经达到6 920万t,占世界肉类总产量2.535亿t的27.3%,成为肉类产量增长最快的国家.…… 相似文献
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李湘萍 《农产品加工．学刊》2002,(1):26-26
1.我国保鲜技术的现状 改革开放以来,我国果树栽培蓬勃发展,水果产量年递增10%左右.2000年水果的总产量达到6 225万t,水果总产值约900亿元.果业已成为我国农村的主导产业,并且成为广大农民脱贫致富、均衡达小康的支柱产业.但是与发达国家相比,我国又是果品加工、贮藏技术落后的国家. 相似文献
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“舒城小兰花”系列名优茶采制技术 总被引：1，自引：0，他引：1
名优茶是名茶和优质茶的统称,它包括进入流通领域的茶叶优质商品和名牌商品。改革开放20多a来,名优茶生产一直保持快速发展态势,呈现产销两旺的局面。1990年全国名优茶产量1.7万t,占茶叶总产量3.3%,产值4.3亿元,占茶叶总产值的14.32%;1996年全国名优茶产量9.4万t,占茶叶总产量15.9%;2000年全国名优茶产量14.4万t,占茶叶总产量21.1%,产值55.52亿元,占茶叶总产值的62.2%;2005年全国名优茶产量23.0万t,占茶叶总产量26.4%,产值111.5亿元,占茶叶总产值的72.0%。名优茶生产在我国茶叶产业中已处于举足轻重的地位。名优茶可持续发展,不仅涉及到茶农… 相似文献
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重新调整行政区划的嘉兴市秀城区,现辖5个街道、9个乡镇,总面积425.8km2,总人口44.4万人.现有耕地面积35.2万hm2,其中水田2.04万hm2,旱地0.31万hm2, 桑园0.26万hm2,人均占有耕地面积0.05hm2,2000年粮食总产17.92 万 t,春粮和早、晚稻分别为4170 kg/hm2和6450 kg/hm2、7410 kg/hm2.目前结构调整不断进行 ,多种经营积极推进,主要农产品产量稳定提高:肉类总产量达5.18 万 t,生猪饲养量142.2万头,家禽饲养量726.39 万羽 ,水产品总产量达 6500 t,蚕茧总产量2837.5 t,蔬菜总产量25.66 万 t,水果1.6 8万 t.多种经营产值9.99 亿元,占农业总产值的82.32 %.全区农村经济总收入69.8 亿元,农业总产值12.2亿元,农民人均纯收入4574元. 相似文献
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夏俊芳 《农产品加工．学刊》2011,(7)
近10年来,我国果蔬产业得到了飞速发展,1998年我国水果总产量达5452.8万t,居世界第1位,年人均水果占有量为42kg,苹果、梨、柑橘、香蕉、葡萄五大品种占水果总产量的76.81%。由于果蔬生产的季节性和地域性很强,而我国加工能力又比较薄弱,每年 相似文献
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预冷技术及冷链物流在果蔬产业中的应用及展望 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>我国是农业生产和农产品消费大国,目前我国水果总产量为9 700万t,蔬菜总产量为5 600万t,约占全球总产量的60%。我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌,损失率高达25%~30%,仅果蔬一类,每年损耗金额就达1 000亿元以上,而发达国家的果蔬损失率则普遍控制在5%以下,我国果蔬损失率为欧美发达国家的4倍~5倍。2010年全国冷藏库近2万座,冷藏库总容量880万m3,折成库容积约为3 800万m3,我国冷藏库容量近年来增长较快,但与发达国家相比,仍有 相似文献
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张胜富 《农产品加工．学刊》2009,(7):22-23
咸鸭蛋的加工在我国有着悠久的历史，但传统的加工方法生产出来的咸鸭蛋既脏又不卫生，已无法适应消费者的需求。真空包装熟制咸鸭蛋的开发弥补了传统咸鸭蛋加工的诸多不足，集保质保鲜期长、方便卫生、咸度适中等优点于一身，是目前发展的方向。 相似文献
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蛋制品是以禽蛋为原料加工而成的在我国蛋制品加工有着悠久的历史,具有多种传统实用的加工方法,但研究缺乏系统性,影响了其工业化进程。综述了多种传统蛋制品的基本加工方法及其研究进展,为今后对传统蛋制品的进一步开发和利用提供参考。 相似文献
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张韶忠 《农产品加工．学刊》2008,(7):34-35
在我国,核桃具有几千年的栽培历史,资源丰富,年总产量25万余t,仅次于美国,居世界第二位。历史上我国一直是核桃生产和出口大国,早在1929年就有产品出口,至20世纪70年代初期,我国的核桃生产和出口在世界上一直占据着重要地位。而山西是我国著名的核桃生产大省,种植面积达16．6万hm^2,核桃总株数在2500万株以上,总产量5．5万余t。山西核桃与核桃仁的出口居全国之首, 相似文献