共查询到20条相似文献，搜索用时 312 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
饲用甜味剂 总被引：1，自引：1，他引：0
饲料中采用调味剂 ,往往可改善饲料适口性 ,增加动物采食量 ,提高动物的生产性能。甜味主要由含羟基的脂肪族化合物生成。甜味剂按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂 ,按营养价值可分为营养性和非营养性甜味剂 ,按其化学结构和性质可分为糖类和非糖类甜味剂等。非糖类甜味剂甜度高 ,用量少 ,热值很小 ,多不参与代谢过程 ,常称为非营养性或低热值甜味剂。几乎所有的动物均喜欢甜味 ,老鼠、兔子喜食蔗糖 ,山羊喜食 0 32 %～ 1 0 %的葡萄糖溶液 ,牛喜欢 0 8%～ 2 0 %的蔗糖溶液 ,犊牛比成牛更喜欢甜味。甜味剂首先是作为蔗糖的替代品 … 相似文献
6.
7.
80年代以来,大量试验证明,饲料中添加甜味剂能提高幼龄家畜,尤其是猪的采食量,还能改善饲料转化率。近几年来,一些新型强效甜味剂已投入使用。目前,我国已有一些厂家开始生产和使用饲料甜味剂。1饲料甜味刺的概况起初是用蔗糖、糊精、果糖等天然糖类作为饲料甜味剂。这几种甜味剂,由于甜度较低,要达到甜化饲料的效果,添加量较大,成本太高。例如,添加2轴的蔗糖都远达不到甜化饲料的效果,因此有必要寻求便宜的替代物。后来人们又从食品添加剂中寻找出了甘草酸（盐）,甜菊糖,糖精钠,环已基氨基磷酸钠（甜密素）,天门冬酷苯丙氨… 相似文献
8.
一、饲料风味剂的分类 １．鲜味刘 鲜味剂主要是谷氨酸钠，即味精。多用作鱼饲料及仔猪饲料的风味促进剂，其添加量通常为０．１％～０．２％，与食盐同用效果更佳，可得特异的鲜味。与肌苷酸钠或鸟着酸钠混合后，鲜味可增加数倍到数十倍。谷氨酸虽属非必需氨基酸，但对家禽而言，可认为是准必需氨基酸．为生长迅速及产蛋率高者所必需。 ２．甜味剂 蔗糖、糊精、果糖和乳糖等天然糖类是最早的饲用甜味剂。在一些幼龄动物日粮中，蔗糖作为一种适口性好的能量来源（添加量≤２％）依然非常有用。然而，在当前的饲料生产中，靠添加大量天然糖类… 相似文献
9.
10.
11.
12.
药物饲料添加剂的应用及其展望 总被引：2，自引：0，他引：2
为促进畜禽生长，饲料中日益广泛地使用种类日趋增多的各种饲料添加剂。饲料添加剂按其性质和作用可分为：a．营养性添加剂:矿物质添加剂、维生素添加剂和氨基酸添加剂；b．非营养性添加剂：药物饲料添加剂（包括抗菌药物添加剂、抗寄生虫药物添加剂、中草药添加剂和镇静药物添加剂）、激素添加剂、酶制剂添加剂、微生物制剂添加剂以及其它非营养性添加剂（包括抗氧化剂、防腐剂、流散、粘结剂、着色剂、调味剂等）。添加药物饲料添加剂的目的主要是促进畜禽生长，提高饲料转化效率，防治疾病，提高畜禽产品品质。近十余年来，我国的饲料添… 相似文献
13.
14.
影响酸性乳饮料稳定性的因素 总被引：5，自引：0，他引：5
影响酸性乳饮料稳定性的因素西北农业大学食品系（７１２１００）张富新德昌食品有限公司牛耀武酸性乳饮料按其加工工艺过程可分为发酵型和配制型两大类。发酵型是以乳与乳制品为原料，接入对人体有益的乳酸菌发酵后，再辅以蔗糖、果汁、稳定剂而制成的一种富含活性乳酸菌... 相似文献
15.
低聚果糖（FOS）对幼兔的增重效果研究 总被引：2，自引：0，他引：2
低聚果糖（Ｆｒｕｃｔｏｏｌｉｇｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅ，简称ＦＯＳ）是在蔗糖分子上结合１～３果糖的寡糖，甜度为０．６（以蔗糖甜度为１．０计），能促进肠道有益菌（如双歧杆菌）的增殖，抑制有害菌的发育，多广泛应用于人的“功能性食品”中。近年来，随着饲料中添... 相似文献
16.
饲料添加剂是为提高动物健康水平、促进动物生长、提高生产性能和饲料利用效率，增加畜产品的数量并改善品质等特定目的的一种或多种生物活性的物质的制成品。饲料添加剂一般可分为营养性添加剂和非营养性添加剂两种，营养性添加剂包括维生素添加剂、矿物质 (微量元素 )添加剂、氨基酸添加剂，它的添加量很少，一般按配合饲料最终产品的百万分之一计量，其目的主要是用于平衡日粮的营养，补充天然饲料的不足，改善产品的质量。 目前，随着规模化、集约化养猪业的发展和生产水平的不断提高，猪从大宗饲料和环境中获得的对其生命活动、生… 相似文献
17.
18.
茶叶天然抗氧剂的制备及其抗氧化作用试验李文金，杨普香（江西省蚕桑茶叶研究所３３０２０２）食用抗氧剂是一种能阻止或延缓食物自动氧化的物质。可分为合成和天然两大类。以往食品中通常使用的是人工合成抗氧剂，但随着科学技术的发展，发现合成抗氧剂对人体健康有害。... 相似文献
19.
最初添加剂的应用是以治疗某些疾病为目的的，现为满足鸡群某些特殊需要而添加。其目的都是为了保证鸡群健康和提高生产性能，称之为预防性服药。并按其生长日龄和添加时机制定了预防性服药程序。执行这个程序，在减少疾病发生种类，发生率、发病率和危害程度上取得了明显效果。添加剂的选择大致为三类：一类为药物性（保健性）添加剂，属非营养性添加剂，有抗菌、促进生长的作用。第二类为维生素添加剂。第三类为矿物质添加剂。后两类属营养性添加剂。其使用方法根据添加剂性质、作用、目的分为饮水，拌料及气雾法。剂量以日粮配方为基础，… 相似文献
20.
通过对凝固型酸奶和罗汉果甜苷的论述,阐述了罗汉果甜苷的生理功能和营养价值。传统凝固型酸奶营养丰富但蔗糖含量高、热量高,容易导致肥胖症等疾病的发生,因此,可使用甜味剂替代酸奶中的部分蔗糖。罗汉果甜苷热量低、甜度高又有着良好的保健功能,罗汉果甜苷代糖酸奶具有含糖量少、低热量、健康等优点,易被各类人群尤其是糖尿病人所接受。 相似文献