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随着规模化养殖业发展,兽用抗生素大量使用,不合理甚至违法添加使用导致的残留现象已成为威胁动物源食品安全的重要因素,迫切需要建立灵敏可靠的残留分析方法。从复杂的生物样品中提取纯化微量的残留药物是制约兽药残留检测方法建立的关键。分子印迹技术具有特异性强、灵敏度高、操作简便等优点,在兽药残留检测研究中得到越来越多重视。文章主要综述了分子印迹聚合物的最新制备方法及在兽用抗生素残留分析中的最新研究进展。 相似文献
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邱菊 《养殖与饲料．饲料世界》2021,(2)
当前,我国实施兽用抗菌药使用减量化行动意义重大。为此,本文介绍了我国兽用抗菌药使用的现状;简述了兽用抗菌药残留的危害;阐述了实施兽用抗菌药减量化行动的现实意义;提出了兽用抗菌药使用减量化的模式:饲料生产企业要重视技术革新、从源头做到抗生素“零添加”,兽药生产企业要不断开发高效且低残留的新型兽药,养殖端企业及农户要提高管理水平,基层兽医要提高处方技术能力和水平,畜牧兽医监管部门要着眼于推进动物疫病净化。 相似文献
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正兽用抗菌药是能防治动物疾病和人畜共患病,改善动物生产性能、提高饲料转化效率;并且起到降低食品中病原细菌的污染保障食品供应的作用的药物。兽用抗菌药虽然会产生兽药残留和耐药性等问题,但在国家政策制定的"最高残留限量""休药期"等制度的制约和"残留监控"等手段的监控,"禁抗"的理论就有些过于绝对化了。兽用抗菌药的使用导致人体耐药病原菌治疗失败的风险尚且没有明确的证据定论,且禁 相似文献
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通过对山东省动物养殖企业的调查,初步摸清了当前兽用抗菌药物的使用情况：部分兽用抗菌药物存在超范围使用问题,小规模动物养殖单位存在抗菌药物滥用和兽药残留隐患;兽用抗菌药物在动物饲养用药费用中占一半以上,但占动物饲养总成本的比例不足1%。建议采取宣传、引导等措施,进一步推动抗菌药物的合理使用。 相似文献
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周伟良 《江西畜牧兽医杂志》2020,(4)
正兽用抗菌药在防治动物疾病、保障动物安全、促进养殖业持续健康发展等方面作用巨大,但不遵守兽药标签和说明书规定,随意加大兽用抗菌药用药剂量或者延长用药疗程,随意扩大兽用抗菌药使用范围和使用时间,可能导致动物出现不良反应,危害动物安全,或者导致兽药残留超标,危害动物源性食品安全。在生产实践中要发挥好兽用抗菌药的作用,建议养殖企业从以下几个方面进行把控。 相似文献
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正随着国家这两年开始推行兽药减抗行动,以及抗生素滥用对食品安全的威胁,在兽药生产和使用过程中,如何规范合理使用抗生素犹为重要。1合理使用抗生素1.1对症下药一种抗生素只对部分病菌有作用,只有合理、准确用药才能达到治病目的。有条件的,可根据药敏实验结果选择高敏抗生素治疗动物疾病。 相似文献
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《当代畜牧》2016,(5)
随着人们生活水平的日益提高,广大人民群众对动物源性食品安全的要求也越来越高。近年来,国内发生的"瘦肉精"、"三聚氰胺奶粉"、"黑心肉"、"红心蛋"、"禽流感"、"僵尸肉"、"黄浦江漂尸"等一系列动物食品安全事件让人触目惊心,敲响了我国食品安全的警钟。目前,随着国家相应法律、法规的出台和实施,监管部门的执法力度进一步加强,我国的食品安全事件得以有效遏制。但是,滥用兽用抗生素导致细菌耐药性产生、动物性产品药物残留超标及环境污染等一系列问题,给畜牧业生产和人类健康带来严重影响,特别是近年出现的新德里金属-β-内酰胺酶-1超级细菌事件,再一次警示了人类滥用抗生素的巨大危害。因此,正确规范兽用抗生素的使用势在必行。 相似文献
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正研究证明,兽用抗生素或主要用于动物的抗生素暴露,与儿童超重或肥胖有明显的联系。兽用抗生素的环境来源,主要通过污染水及食物进入人体,这是目前对我国食品安全讨论最多的新闻话题。目前,大量的抗生素来自于畜禽养殖以及农业污染,为了防止大量圈养的,集中养殖的畜禽健康,个别养殖户 相似文献