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1伤热关。大白菜收获时．外界气温和菜体的温度都较高．大白菜本身的含水量也较高，呼吸旺盛一菜作极易受热脱帮甚至腐烂。因此，在白菜入窖至12月上旬这段时间．要以通风降温和排湿为主。入窖期温度较高且温度较大。此时要昼夜打开窖门、气窗．调节窖内温湿度，使窖内温度保持在0℃～3℃，湿度保持在80％～85％。每隔3～5天倒一交菜．造倒3次后，随着外界和窖内温度、湿度的降低，可每隔6～10天倒一次菜。倒菜时要尽量保护菜帮，只把烂帮、栏叶掰掉或摘去。2冻害关。12月中旬至1月下旬、这段时间气温明显下降．此时的管理要以保温防冻为重… 相似文献
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一、入窖到12月上旬此期的管理重点是防伤热。大白菜收获后,外界气温和菜体的温度都很高,大白菜本身的含水量也较高,呼吸旺盛,菜体极易受热腐烂。因此此期在管理上要以通风降温和排湿为主。入窖初期温度较高湿度较大时,应昼夜打开窖门、气窗,调节窖内温、湿度,使窖内温度保持在0～3℃和80%～85%的湿度。每隔3～5d倒1次菜,连倒3次以后,随着外界和窖内温度、湿度的降低,可间隔6～10d倒菜1～2次,每次倒菜时只把黄叶、烂叶除去,尽量保护菜帮和菜心。二、12月中旬到1月下旬此期的管理重点是防冻。这一阶段气温明显下降,因此此期大白菜的管理重点… 相似文献
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一、入窖到12月上旬此期的管理重点是防伤热。大白菜收获后,外界气温和菜体的温度都很高,大白菜本身的含水量也较高,呼吸旺盛,菜体极易受热腐烂。因此此期在管理上要以通风降温和排湿为主。入窖初期温度较高湿度较大时,应昼夜打开窖门、气窗,调节窖内温、湿度,使窖内温度保持在0～3℃和80%～85%的湿度。每隔3～5d倒1次菜,连倒3次以后,随着外界和窖内温度、湿度的降低,可间隔6～10d倒菜1～2次,每次倒菜时只把黄叶、烂叶除去,尽量保护菜帮和菜心。二、12月中旬到1月下旬此期的管理重点是防冻。这一阶段气温明显下降,因此此期大白菜的管理重点… 相似文献
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大白菜软腐病又叫“腐烂病”、“烂疙瘩”、“脱帮”等,是北方大白菜生产上的主要病害,在田间,可造成白菜成片枯死,在窖内,可引起全窖腐烂,一旦防治失时,损失严重。1病状大白菜软腐病多在白菜包心期开始发病,在贮藏期间也可引起腐烂。田间发病,一般先从包心期开始,初期病株外叶顶端边缘中午呈萎蔫状,早晚可恢复,随着病情的发展,以后逐渐发展到全叶,这些外叶难以恢复而瘫到,造成脱帮,露出叶球。叶基部和根颈处的心髓变成灰褐色,并形成粘稠物,植株易被碰到,臭气四溢,称作烂疙瘩,有的病株先从外叶边缘和心叶顶端开始腐烂,逐渐向植株下部蔓延,最… 相似文献
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本文对北京郊区大白菜传统贮藏窖和新型强制通风贮藏窖内的乙烯、二氧化碳含量进行了测定分析，结果表明：强制通风贮藏窖内乙烯含量无论是在通风前，还是在通风后均较传统贮藏窖放风前和放风后低；强制通风贮藏窖内二氧化碳含量在每天通风前较传统贮藏窖放风前高，而在通风后较传统贮藏窖低。传统贮藏窖的放风和强制通风贮藏窖的通风均有降低窖内乙烯含量的作用，强制通风窖的作用更明显。 相似文献
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大白菜软腐病的综合防治 总被引：1，自引：0，他引：1
大白菜软腐病又叫"脓白菜"、"腐烂病"、"烂疙瘩"、"烂葫芦"、"水烂"等,是大白菜三大病害中发生最晚的一种,一般从莲作期到包心期开始发病.无论在田间、窖内、运输途中或市场上都可发病.在田间,可以造成白菜成片无收;在窖内,可以引起整窖腐烂,损失极大.除白菜外,甘蓝、萝卜、花椰菜等也侵害较重,此外,马铃薯、番茄、辣椒、大葱、洋葱、胡萝卜、芹菜、莴苣等许多蔬菜也能被侵害.黑龙江省1997年牡丹江以东地区、2000年全省范围内大白菜软腐病大发生,造成不少地块减产,甚至绝产,损失极大. 相似文献
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1.生姜的越冬管理生姜越冬的环境条件,直接影响到贮藏时间的长短、品质好坏、损耗多少。而创造一个适宜的温湿度条件,是贮藏的关键,温度过高会提前发芽消耗养料或伤热,温度过低会冻坏腐烂。一般温度控制在20℃以下,9℃以上,适宜温度是15℃至20℃。适宜的相对空气湿度为56％,湿度过小会引起姜块干瘪变质,湿度过大会引起腐烂。此外还要有良好的通风条件,以利干燥散热。但要防止寒风侵袭姜窖。湿度太大时,要用烟熏或 相似文献
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大白菜喜冷凉湿润气候,贮藏适宜温度为(l±1)℃,空气相对湿度以85%～90%为宜。农户家庭贮藏大白菜有3种较简易的方法,望广大农民朋友参考。一、院坑贮藏先将白菜的黄叶老帮、病害残帮、破碎帮剥掉,用草绳将白菜腰部捆好。在院内向阳背风处挖坑,坑的大小视白菜多少而定,坑深以白菜品种高矮而定,一般坑深比白菜高出150mm。挖好坑后,将捆好的白菜,根向下,青叶向上,直立排列于坑内,每放一排,将根部埋些湿土,排列完毕,坑上盖一席片或草苫子,以防畜禽啄食。待天气渐冷后,上面逐渐加盖300多mm厚的树叶、柴草。下雪后及时扫除积雪。食用时,随食随取,… 相似文献