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《畜牧兽医科技信息》2015,(6)
<正>豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的副产品,营养丰富,其粗蛋白含量28%左右,粗纤维含量6%左右,脂肪12.40%左右,其营养高于众多槽渣,是喂猪的好饲料。使用豆渣喂猪在我国已有很悠久的历史。中国是豆腐生产的发源地,具有悠久的豆腐生产历史,豆腐的生产量较大,相应的豆渣产量也很大。但鲜为人知的是豆渣不可直接生喂,因为豆渣中含有三种抗营养因子,即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素和凝血素。 相似文献
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豆渣是做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料,其营养成分高于众多糟渣,粗蛋白含量28%左右,粗纤维含量6%左右,干豆渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍,是饲喂猪、鸡、鸭等的好饲料。豆渣不可直接生喂,需要煮熟。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子,它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。 相似文献
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在阳朔县白沙镇的大鹏山、九龙、遇龙等地的很多农户 ,都有制做油豆腐的习惯 ,且季节性很强 ,多在当年的 9月至次年的 4月进行。生产出的豆渣大多是通过蒸煮后喂猪。而当农户饲养的猪尚小且生意又极好时 ,豆渣就有大量剩余 ,很多农户不知如何处理 ,随意放置而发霉腐烂变臭。当饲养的猪长大采食量增加或生意不太好时 ,豆渣又不够喂猪。这一生产中的矛盾时常困扰着农户并有很多农户向笔者反映这种情况。为解决这一问题 ,笔者于 2 0 0 0 -2 0 0 1年在上述地方的部分农户家用酿酒曲发酵豆渣同时寻求适当的酒曲用量并观察发酵豆渣喂猪的效果。 2 0 0 2年在该镇其他各地得到全面推广。现把发酵方法及喂猪效果报告如下 :1 材料1.1 能装 50千克左右的容器及完好无损的塑料薄膜或者有内袋且密闭完好的饲料袋。1.2 酿酒曲若干。1.3 豆渣及米糠。1.4 3 0千克左右的肉猪 10 0头分成两组 5批对比饲养观察。2 方法与结果2 .1 在农户家取豆渣 2 0 0千克 ,分成 4个等份。米糠 15千克 ,分成 2 5千克、5 0千克、7 5千克 3份 ,拌入 3份豆渣中 ,分别记为 1、2、3号 ,留 1份不拌米糠的豆... 相似文献
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豆渣蛋白的提取及营养 总被引：2，自引：0，他引：2
豆渣蛋白的提取及营养江苏淮阴工业专科学校张恒豆渣是豆腐、豆乳等大豆制品的副产物，每公斤大豆约出豆渣１－１．５公斤。豆渣中富含蛋白质、淀粉、脂质、钙、磷、铁等营养素，并含有各种必需氨基酸。在我国，豆渣大多只用作一般饲料，利用率不高。用简便方法提取出豆渣... 相似文献
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采用小麦育芽养殖四季鹅,可以增加饲料来源,缩短饲养周期5～10天,从而提高养鹅效益。试验表明,每千克小麦经过育芽处理,可以获得6～8千克麦芽。养1只3.5～4千克的商品鹅仅需要4～5千克小麦、1千克豆饼、5千克麦麸及少量鱼粉、骨粉等。 具体育芽的方法是:取30千克小麦,放在30℃左右的温水中浸泡8小时,然后捞出沥干,放入温度在20℃左右、空气湿度适宜的环境下催芽6～7天,等麦芽长到6厘米左右长时取出,拌入8%的菜饼,或5%的豆饼、25%的麦麸,或25%的米糠、3%～5%的鱼粉、2%的骨粉、0.5%的食盐、1%的中粗沙及适量微量元素。 饲养的方法是:最好… 相似文献
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南瓜是人的蔬菜。也是畜禽的良好多汁饲料。南瓜的产量很高,一般平均亩产4000至5000千克,种的好的可达7000千克左右。它的营养价值也很高,含粗蛋白质1．55％,粗脂肪0．21％,粗纤维1．41％,无氮浸出物3．79％,粗灰分0．67％。没有成熟的南瓜,含有丰富的维生素和葡萄糖;成熟的南瓜含有大量的维生素A和淀粉。南瓜最好切成小块生喂,各种家畜都喜欢吃,尤其猪更喜欢吃,容易被消化吸收。南瓜喂猪时每头每天可喂4至6千克,牛10至15千克, 相似文献
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豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料,其营养成分高于众多糟渣,粗蛋白含量高,干豆渣含粗蛋白质27.7%,比稻谷多3倍,是猪、鸡、鸭等的好饲料.豆渣不可直接生喂,需要煮熟,要消耗大量的成本.因为豆渣中含有三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长. 相似文献
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《养殖技术顾问》2001,(3):33
江西省畜牧技术推广站娄佑武等以粗饲料为主,对42头平均18月龄的杂种公牛进行育肥试验.他们把稻草、花生藤铡短为2～3厘米,稻草用4%尿素氨化,花生藤在饲喂前1%氯化钠液浸泡8～12小时.采用日粮为稻草1千克,花生藤4千克,谷酒糟4千克,豆渣0.5千克,精料(玉米50%、麦麸20%、菜粕12%、棉粕12%、盐2%、预混料4%)1.94千克. 试验开始与结束各称重1次,每次8:00开始空腹称重,记录每头牛体重和采食量,结果试验牛平均日增重为1.08千克,料(精)重比平均为1.80.按肉牛毛重实际售价7.38元/千克计算,稻草、花生藤、酒糟、豆渣、精料每千克价格分别为0.24元、0.26元、0.05元、0.14元和1.32元,81天试验期内每头牛日盈利平均为3.01元. 相似文献
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奶牛饮水的管理与不可饮用的水 总被引：2，自引：0，他引：2
1饮水的管理
奶牛的需水量与季节、气温、饲料品种、摄取饲料的数量、年龄、体重、产奶量的高低等因素有关。在10℃左右的环境下,采食1千克干饲料,饮水量约需3．54千克;在24℃左右的环境下,每采食1千克干饲料,饮水量在5．5千克左右。产奶期的奶牛比不产奶的奶牛需水量要大很多,如日产奶30千克,日供水量90～110千克才能满足奶牛的需要。 相似文献
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南瓜是人的蔬菜,也是畜禽的良好多汁饲料.南瓜的产量很高,一般平均亩产4000至5000千克,种的好的可达7000千克左右.它的营养价值也很高,含粗蛋白质1.55%,粗脂肪0.21%,粗纤维1.41%,无氮浸出物3.79%,粗灰分0.67%.成熟的南瓜含有大量的维生素A和淀粉. 相似文献
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<正> 1.原料(1)五香型:精瘦肉、软化菇柄各25千克,白糖4千克,酱油1.75千克,食盐1.4千克,黄酒1千克,生姜、大葱各250克,香料150克,白胡椒100克;(2)麻辣型:精瘦肉、软化菇柄各25千克,酱油4.75千克,白糖2.25千克,白酒0.4千克,辣椒面400克,食盐0.9千克,生姜、麻油各250克,桂皮、甘草、丁香、小茴香、大茴香、花椒各50克。2.制作干菇柄用清水淘洗,去蒂,按加水比1:2.5～2.8加入沸水浸泡24小时(不保温),使菇柄含水量达70%左右,沥出浸泡水,将软化菇柄切条;精瘦肉用清水浸半小时左右,洗净血污,切成1千克左右肉块,用香菇浸泡水预煮,过火起锅,捞起冷却后顺丝切成 相似文献
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近年来,由于苹果加工业的迅速发展,果渣的产量日益增多,它含有大量的维生素、果胶等有益物质,据笔者化验,1千克果渣中,含干物质18.7%,蛋白质1.3%,精纤维4.06%,粗脂肪1.12%,无氮浸出物11.79%,粗灰粉0.43%,总能量达到3.54兆焦,是一种较好的粗饲料。同时由于果渣价格低(0.05元/千克左右),许多肉牛养殖户把目光投入果渣,但果渣属于多汁饲料,既有轻泻作用,又有较大酸度(pH值为3～4),过量饲喂或饲喂不当,往往会出现酸中毒、日粮消化吸收不良等问题,现就此问题谈几点看法。1注意日粮搭配据笔者观察,如果日粮中用6.5千克左右麦秸,果渣使用量达到10… 相似文献
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1日粮营养全面
奶牛冬季日粮主要由青绿多汁饲料、粗饲料和精饲料组成。青饲料主要有各种牧草、青绿秸秆、蔬菜和青贮饲料。粗饲料主要有各种干草和干秸秆。精饲料可购买混合精饲料，也可自己配制。自配混合精饲料，玉米等能量类饲料可占65%左右，豆饼、豆粕等饼粕类饲料可占20%左右，麦麸等糠麸类饲料可占12%左右，矿物质、维生素、添加剂等可占3%左右。奶牛补充矿物质，可以在舍内放置盐砖，让奶牛自由舔食。奶牛的日粮应以青绿多汁饲料和优质干草为主，精饲料为辅。按干物质计算，青绿多汁饲料占50%，粗饲料占30%，精饲料占20%。青绿多汁饲料供应要充足，以吃饱不剩为好。粗饲料作为搭配，适量添加。精饲料按产乳量要灵活掌握，高产奶牛每产2千克奶，饲喂1千克精料，低产奶牛每产3千克奶，饲喂1千克精料。在寒冷的季节，奶牛要增加10%的日粮，以供奶牛抵抗寒冷用。 相似文献
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尿素是目前广泛应用的非蛋白质氮饲料之一。可以供给反刍家畜瘤胃微生物合成蛋白质所需的氮。尿素含氮量高,纯尿素含有47%的氮。如果这些氮全部能被微生物合成蛋白质的话,则1千克尿素就相当于2.8千克蛋白质的营养,或者相当于7千克豆饼中所含蛋白质的营养价值。大量试验证实,在畜牧生产上利用尿素仍有些问题需要讨论。(1)尿素能补充饲料中的蛋白质,根据对产奶牛、生长和肥育的青年牛的试验证明,在日粮蛋白质不足的情况下,补充尿素 相似文献