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浙江省磐安县是“中国香菇之乡”。境内山青水秀,环境优美,是全国首批“国家级生态示范区”;加之雨量充沛,光照充足,日夜温差大,冬暖夏凉,具丰富的小气候资源,给食用菌生产创造了得天独厚的条件。磐安香菇自1986年开始引种,随后生产迅猛发展,成为当地一大特色、支柱、优势产业,为磐安经济社会发展作出了积极贡献。磐安县是全国食用菌的生产、流通和出口大县,食用菌种植覆盖全县20个乡镇,种植户达6000余,从业人员1万多,年种植食用菌4500万袋左右,产量3万多吨,产值1.35亿元,约占农业总产值的20%。鲜菇出口是磐安的优势,经过多年发展,已成为全国鲜香菇的集散地和出口基地。全县年出口鲜菇1万多吨,占全国鲜香菇出口总量的1/3左右。磐安县曾多次被评为“全国食用菌行业先进县”、“全国十佳食用菌生产基地县”“全国食(药)用菌行业标准化示范县”、“浙江省特色优势食用菌产业强县”。磐安香菇在国内具有较高的知名度,产品曾先后被评为“部优产品”、“浙江名菇”,多次被评为“浙江省名牌产品”、“浙江省首批绿色产品”、“中国国际农博会名牌产品”、“浙江农业博览会金奖”等。2002年磐安香菇通过原产地标记注册,2004年“磐峰”牌香菇被认定... 相似文献
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《浙江食用菌》2008,(6):48-48
近日,全国食用菌行业最具影响力品牌——浙江省著名原产地地理标志证明商标“庆元香菇”,在美国遭人抢注,浙江省丽水市工商部门正在积极支持庆元县食用菌办公室向美国商标专利局提出异议,申请撤销近似商标“庆元菇王”的注册申请。庆元县是世界人工栽培香菇的发源地,“庆元香菇”是我国食用菌行业第一个获得国家原产地域保护的产品,也是我国食用菌行业第一个获准注册的证明商标。庆元县共有50亿枚“庆元香菇”证明商标标志用于香菇产品上,年实物总量超过4万吨,产值超过30亿元,产品销往国内各大中城市和日本、东南亚、欧美等60多个国家和地区。美国Walong MaretingING公司在美国申请注册与“庆元香菇”相近似的“庆元菇王”商标,现已发布注册公告。“庆元菇王”商标一旦成功注册使用,将导致:①引起消费者耳目混淆,如果有人使用“庆元菇王”商标而商品质量差或损害公众的利益,将会直接损害“庆元香菇”在美国的声誉;②标注“庆元香菇”的产品进入美国市场将受到阻碍,因为庆元企业在产品包装盒等对外宣称“庆元香菇”时,将会侵犯“庆元菇王”的商标权利,而需为此支付巨额赔偿费。“庆元香菇”最终要么退出美国市场,要么高价买回“庆元菇王”商标。“庆元香菇”... 相似文献
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12月12日,以"创新发展平台、促进转型升级"为主题的第八届中国(庆元)香菇文化节圆满落幕。在此次香菇节上,举行了香菇文化国际研讨会,中国食用菌产业基地、浙江省丽水食用菌技术创新服务平台等授牌仪式,以及庆元食用菌产业园、台湾农民创业园的奠基仪式。 相似文献
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浙江省香菇产品质量安全现状 总被引：1，自引：0，他引：1
食用菌是浙江省十大农业主导产业之一。近年来,浙江食用菌产业快速发展,2007年,全省食用菌总产量91.8万吨,产值39.6亿元。其中,香菇是优势菇种,生产规模居全国三甲。在注重生产发展的同时,高度重视食用菌的产品质量安全,大力推进食用菌标准化生产基地和出口示范基地建设,鼓励企业化、规模化和集约化经营,推广无公害生产技术,把好原料关、水源关,实行源头控制,推行生产档案和溯源制度,使全省食用菌产品质量安全保持在较高的水平。现就浙江省香菇产品的农药残留、亚硫酸盐、重金属含量等主要安全指标情况简述如下。1农药残留限量处于安全水平从抽样送检的35个香菇样品检测结果看,甲胺磷高毒农药未检出,毒死蜱农药、甲氰菊酯、联苯菊酯也全部未检出,有11个样品被检出多菌灵,其中7个样品超过1.0mg/kg的限量指标。从出口情况看,2007年出口日本的香菇,有1个批次被检出甲氰菊酯,含量为0.03mg/kg,其限量不符合日本“肯定列表”的一律标准0.01mg/kg。上述结果与生产实际相符,目前香菇等食用菌在生产期间不需要、也不使用农药,因此客观上不存在引起农药超标的因素。据调查,在接种环节有使用多菌灵的情况,这是导致少数产品被检出多菌灵... 相似文献
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最近 ,浙江省庆元县特种香菇联合会成员———厦门富士岛庆元分公司 ,与日本神乾株式会社签下 30 0多吨香菇出口购销合同。据悉 ,去年以来庆元香菇在日本市场很畅销 ,截止到去年年底 ,庆元县已有2 40 0多吨香菇销往日本、美国以及欧洲市场。食用菌产业是庆元经济的一大支柱。以往由于国际市场关税壁垒影响 ,庆元香菇的销售曾一度陷入困境 ,出口量直线下滑 ,随着我国加入WTO ,关税壁垒拆除了 ,但技术和绿色壁垒又成了庆元香菇打入国际市场的难关。为了应对国际香菇市场的技术和绿色壁垒 ,庆元县专门邀请有关专家和外贸部门 ,共同研究制订了… 相似文献
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香菇是庆元县的传统产品和优势产业。为进一步提高庆元香菇国内外市场声誉、全面提升食用菌产业。庆元县人民政府及有关部门,充分利用庆元香菇原产地域产品保护和“庆元香菇”国家标准颁布实施的契机,在全县范围大力推广香菇标准化生产。2 0 0 3年,该县香菇标准化生产规模已达2 0 0 0万袋。通过标准化生产技术的推广应用,效益明显提高;香菇产量比原来提高1 5～2 0 % ;干菇价格每公斤比同类普通菇高5元左右。目前该县已有2 0多个行政村开展香菇标准化生产技术培训,受训菇农上千人,标准化香菇生产规模拟在原有基础上增加一倍,争取达到4 0 0 0… 相似文献
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近年来,随着食用菌特别是生鲜食用菇类对外贸易量的日益增长,一种在美、日等发达国家早已普及的流通设施,在浙、闽一带的鲜香菇出口产地被广泛的利用。这种被称为“预冷”(Pre-cooling)的产品处理技术,已成为鲜香菇对外贸易必不可少的一个环节。那么预冷技术究竟是怎么回事?怎样运用预冷技术保持食用菌的鲜度?本文就这问题作一初步探讨。 相似文献
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浙西南地区是世界人工香菇栽培的发源地,已有800年的食用菌栽培历史,其中丽水市食用菌产业目前从业人员达31．5万,占全市人口的12％,基本形成了集食用菌生产、加工、流通为一体的较完整的产业链,已成为当地最大的农业支柱产业。-10丽水食用菌生产以香菇为主,近年来黑木耳发展势头迅猛,是全球最大的香菇产销集散地和我国南方最大的袋栽黑木耳生产基地。经长期发展, 相似文献
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张家港市食用菌产业现状与发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
食用菌味道鲜美,蛋白质含量较高,所含氨基酸种类齐全,并含有多种维生素和无机盐,不仅营养价值高,而且还有保健功能。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,食用菌的消费量逐年上升,在国内许多地区快速发展,张家港市食用菌产业的发展面临着新的机遇和挑战。1张家港市食用菌产业的历史与现状1.1食用菌产业的发展历史20世纪80年代,张家港市的食用菌品种主要为蘑菇、平菇和香菇,其中蘑菇栽培相当普遍。从1978年开始大面积发展,到1981年达到历史最高峰,栽培面积达42.2万平方米,集体组织生产由外贸公司收购,成为当时农副产品出口的主要品种。随着乡镇工业不断发展,加上国际市场蘑菇价格不稳定,出口受阻,蘑菇生产自1983年以后逐年下降,菌种生产单位逐渐关闭,集体搭建的菇房有的拆除,有的转租给个人。平菇和香菇从1980年开始种植,平菇用棉籽壳堆制发酵后床式栽培,香菇用压块方式出菇。进入90年代,全市食用菌产品结构发生了较大变化,除了蘑菇、香菇、平菇外,草菇、鸡腿菇、金针菇、北虫草等品种陆续在本市有关乡镇推广种植。栽培技术得到改进,大多采用塑料袋熟料栽培。近年来,秀珍菇、杏鲍菇、茶树菇已逐步被市场认可,生产经营规模不断扩大。1.2... 相似文献
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12月12日，以“创新发展平台、促进转型升级”为主题的第八届中国（庆元）香菇文化节圆满落幕。在此次香菇节上，举行了香菇文化国际研讨会，中国食用菌产业基地、浙江省丽水食用茵技术创新服务平台等授牌仪式，以及庆元食用茵产业园、台湾农民创业园的奠基仪式。 相似文献
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<正>近来,从国家工商总局商标局传来喜讯。"庆元香菇"被认定为中国驰名商标,成为全国第一个获得此称号的香菇公共品牌。据悉,根据《商标法》、《商标法实施条例》及《驰名商标认定和保护规定》的有关规定,经审查研究,认定庆元县食用菌管理局使用在商标注册用商品和服务国际分类第29类香菇商品上的"庆元香菇 相似文献
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《中国食用菌》2020,(5)
2018年我国香菇总产量1 043.12万吨,占食用菌总产量27.15%,出口(干品) 153 961.80吨,金额231 955.40万美元,是我国食用菌年产量最大、创汇额较高的单品。随着香菇产业的发展,香菇标准化工作逐步推进,国家标准信息公共服务平台共收录香菇相关标准102项,基本形成覆盖产地环境、菌种、栽培、检验、保鲜加工、产品、菜品、卫生、安全生产等产业链环节的标准体系。但香菇标准化工作还存在研究滞后于技术创新,且标准内容重复交叉,指标不统一,执行难度较大,不能覆盖产业链全要素等问题,还需健全香菇标准内容和标准体系,加强标准的宣贯及监督,加快香菇标准的国际化进程,推动香菇产业标准化发展。 相似文献
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中国食用菌产业正迅猛发展,已成为扶贫帮困、建设社会主义新农村的一项支柱产业,中国食用菌产品飘洋过海达四大洲近30个国家和地区,初步形成食用菌大国。 相似文献
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《中国食用菌》2016,(5)
中国食用菌产业规模迅速发展,已成为食用菌生产与出口第一大国,但产业技术水平与产品质量存在较大提升空间,较欧美发达国家仍有一定差距。根据联合国商品贸易统计数据库的数据,通过测算13种食用菌产品出口复杂度,发现蘑菇类产品技术含量高于块菌类,加工类食用菌高于非加工食用菌产品;在此基础上,从产品技术结构视角分析比较含中国在内的近5年食用菌累计出口额前23位的经济体产业出口复杂度,结果表明,以干制食用菌出口为主的中国产业技术水平低于以鲜或冷藏或加工蘑菇类产品出口为主的欧美发达国家。最后围绕中国食用菌产业技术水平提出推动食用菌生产向工业化转型、加快块菌及其他珍稀食用菌品种的规模化栽培、开展食用菌产品深加工以提升技术附加值,以及制定与国际接轨的食用菌产业技术标准等对策和建议。 相似文献