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肉用型隐性白羽鸡的研究与利用 总被引：2，自引：1，他引：1
洛克型隐性白羽鸡因其特别的羽色遗传基础、良好的体型外貌及产肉性能而成为黄鸡配套系中必不可少的品系。为适应黄鸡生产发展的要求，国内先后育成了京星黄鸡、“８８２”、新兴２号、康达尔黄鸡、“苏禽９６”等鸡种；它们的制种模式都是以隐性白羽鸡为母本，用优质地方鸡种作第一父本，Ｆ１代再配以第二父本，生产优质鸡，为此国内每年需引进隐性白羽母雏近１０万只。深入开展隐性白羽鸡的研究，提高国内现有品系的生产性能；筛选出特定羽色修饰基因及羽性基因的纯合群体；生产自别雌雄的隐性白羽鸡，满足国内优质黄羽肉鸡制种企业对隐性白羽鸡的需求；研究国内饲养面广、量大，能代表地区消费习惯的地方鸡种的羽色修饰基因的基因型，提高杂交后代的白羽隐性率；提高地方鸡种保种场鸡蛋的利用价值，从而促进我国地方鸡种的研究与保存，推动我国优质鸡产业健康、稳定地发展。 相似文献
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地方土鸡种是优质鸡新品种选育的重要种质资源。为了在新品种选育过程中充分利用其优良的种质特性,在研究中采用其他鸡种或品系与其杂交,以达到使更多的优良性状组合在一起甚至超过双亲的目的．并将杂交优势在生产中加以应用。试验结果表明,用隐性青脚白羽鸡作母系、藏乡土鸡作父系的杂交组合．其杂交一代经济性状较好,体型外貌与藏乡土鸡相似,其肉质具有优质鸡的口感风味,可用于规模化散养生产。两系杂交培育优质鸡的方法研究,对于丰富和指导畜禽育种实践有着重要的意义。 相似文献
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隐性白羽肉鸡(农大系)与黑羽地方鸡种杂交效果分析 总被引：6，自引：3，他引：3
隐性白羽肉鸡 (农大系 )是中国农业大学利用从法国引进的快大型肉鸡选育而成的隐性白纯系 ,具有隐性白基因纯合 ,生长速度快 ,饲料转化率高等特点。本实验将这一隐性白品系与某地方优质兼用型鸡种———该鸡种具有肉质风味好 ,黑羽、黑胫等特征 ,做正反交杂交试验 ,并使用两种饲料营养水平作对比 ,对隐性白与地方鸡种杂交生产优质商品肉鸡的效果进行了分析。结果表明 ,以地方鸡为父本 ,隐性白羽肉鸡为母本杂交效果好 ,杂种鸡肉质明显优于快大型肉鸡 ,生长速度在 9周龄达到 1 .5kg ,符合半优鸡上市要求 ,并且 ,杂种鸡保持了地方鸡种的黑羽、青脚等外貌特征 ,该杂交组合还可通过胫色自别雌雄。 相似文献
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研究对90日龄的藏鸡、矮小隐性白羽肉鸡及其杂交组合的胸肌脂肪酸含量进行了测定和分析比较,旨在探讨利用藏鸡为育种素材,培育适应高海拔环境的优质肉鸡品种的可行性,为今后进一步开展高原优质肉鸡育种工作奠定理论基础。结果表明:3组鸡的不饱和脂肪酸均约为饱和脂肪酸的2倍,说明这3组鸡在肉质风味和营养保健方面都是比较优良的鸡种;藏鸡的亚油酸、亚麻酸、二十二碳六烯酸(DHA)等的含量均高于矮小隐性白羽肉鸡及二者的杂交组合,亦高于我国优质品种油鸡,表现出高原地方鸡种的独特性;矮小隐性白羽肉鸡的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例较理想,为1.1∶1.1∶1。从脂肪酸含量方面来看,藏鸡和矮小隐性白羽肉鸡都显示出较大的优质潜力,是培育高原优质肉鸡的一个较理想的杂交组合。 相似文献
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优质鸡生产中杂种优势利用的相关问题 总被引：12，自引：4，他引：8
首先从肉质、品种、外形等几方面对优质鸡的概念作了探讨,提出优质鸡育种的难点是育种目标和选育性状的不一致性;其次,介绍了杂种优势基础和杂种优势 量方法,并对杂种优势的预测作了进一步的阐述;再次,对优质鸡生产中几种杂交方式进行了分析,认为从市场需要出发,地方鸡种之间、优质鸡一中型蛋鸡鸡之间以及优质与速生型肉鸡之间的杂交都是可行的,最后讨论了隐性的白羽基因、乌骨基因和短小型基因在优质鸡生产应用中的优缺 相似文献
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连慧香 《河南畜牧兽医(综合版)》2014,35(12):8-9
优质肉鸡是指饲养期较长、肉质鲜美、体型外貌符合消费者的喜好、销售价格较高的地方鸡种或杂交改良鸡种,如三黄鸡、麻鸡、黑鸡等.这些品种的鸡肌肉坚实,风味浓郁,鲜美可口,营养丰富,其商品价值明显高于从国外引进的白羽肉鸡.随着市场经济的发展和人们饮食消费观念的转变,优质肉鸡将因其肉质风味优于西方国家育成的快大型肉鸡而受到消费者的偏爱. 相似文献
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本文所说的优质肉鸡是有别于外来的白羽快大肉鸡的有色羽鸡种，它肉质肉味胜过白羽快大鸡，体型较小，生长较慢，在我国大陆和台湾约占肉鸡市场的65％，有广阔的发展前景。但各地市场对优质鸡的质量要求各有不同，大体上有高低档之分。本女就我区优质肉鸡的育种成就与展望试作一次综述，就教于同行们。1成就经十多年的努力，我区育成了快大型、中大型、慢大型、矮脚型、抗病型等五个优质肉鸡种。1．1快大型即良风花鸡，南宁市养鸡厂育成，含有海兰白鸡和本地鸡血统，其特点是体型外貌酷似上鸡，骨骼细，生活力强，父母代66周龄产蛋177枚；商… 相似文献
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近年来，我国优质鸡的生产与消费呈强劲发展势头。在我国的华东、华中、话南等地的市场尤其对具有青脚麻羽性状的优质鸡广为接受。消费者常把青脚性状作为优质鸡的标志性状以别于所谓的“洋鸡”。因而国内许多育种单位开始了青脚麻羽的优质内鸡配套系培育工作。就目前国内青脚鸡的育种方法来看，为了提高母系的繁殖性能，大多采用具有高产性的引进或培育的隐性白羽品系作为第一母本、具有青脚性状的地方品种公鸡作为第一父本和终端父本配成三元的杂交配套。在这种配套模式中，由于采用了大型的隐性白羽品系，一方面直接造成商品鸡的肉质风味的下降，另一方面因耗料多、生产投入大而造成商品代的育种成本上升。因此，尽快培育具有青脚性状的小型优质、高产的母系品系已成为国内青脚优质鸡配套系培育的技术关键。 相似文献
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1 优质肉鸡产业概况
优质肉鸡是指饲养期较长、肉质鲜美、体型外貌符合消费者的喜好、销售价格较高的地方鸡种或杂交改良鸡种.如三黄鸡、麻鸡、黑鸡等.这些品种的鸡肌肉坚实.风味浓郁.鲜美可口,营养丰富,适于传统方式烹调. 相似文献
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仿土鸡生产的配套模式与选育方向 总被引：3，自引：0，他引：3
用我国地方品种的优质型土鸡与国外引进的快速型肉用品系配套杂交，形成具有我国特色的高效优质鸡，统称半土鸡或仿土鸡，属中档优质肉鸡。具有适应性强，生产性能好，肉质较佳等优点，占我省肉鸡饲养量的７０％～８０％，有广阔的市场。１仿土鸡的配套模式１．１隐性白羽肉用品系的应用用隐性白羽肉用品系作母本与地方品种公鸡（简称土鸡）杂交，其商品代羽色与土种鸡相近，父母代繁殖力和商品代生长速度及饲料报酬也得到了较大改进。现在的仿土鸡配套中大多利用了隐性白羽肉用品系，主要有以下配套模式：１．１．１中速型配套模式：一是用… 相似文献
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目前,业界对优质肉鸡达成的基本共识是具有一定比例的地方鸡种血缘,须经饲养到一定日龄肉质鲜美、风味独特、营养丰富符合某一地区烹调方法的要求,具有较好的符合该地区民族喜好的体型外貌和较高的生产性能。目前优质肉鸡主要存在以下几种分类方法:一是按羽色分为黄羽、麻羽黑羽以及白羽。其中黄羽优质肉鸡 相似文献
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京海黄鸡是由京海集团、扬州大学和江苏省畜牧兽医总站共同培育而成,经国家畜禽遗传资源委员会审定通过的新品种。它是以地方黄鸡资源为育种素材,根据传统遗传育种理论,采用常规育种和分子标记（J带）辅助选择,经五个世代培育而成的小型优质肉鸡新品种。京海黄鸡具有体型外貌一致、生产性能优良、遗传性能稳定、抗逆能力强等特点。 相似文献
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我所利用生长快、饲料报酬高的隐性白羽白洛克品系的父本分别和本省的地方品种体型较大的鹿苑鸡、体型较小的如皋鸡母本进行杂交探讨研究。试验结果表明,杂交后代的生长速度比其母本都有不同程度的提高。鹿苑鸡杂交后代在80日龄前体重可达3,饲料报酬1∶3左右,如皋鸡的杂交后代增重更明显,比母本增加了73.1%,虽然其绝对体重比鹿苑鸡的杂交后代小,并其饲料转化比仍将在 3.5以内。此外,鹿苑鸡、如皋鸡作母本分别与白洛克品系作父本的杂交一代,胸型的结构有很大的改观,如皋鸡的胸肌角度90日龄时,由原54～58度提高到为71～72度,胸肌的重 相似文献
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以清远麻鸡为父本,隐性白羽鸡为母本进行杂交,测定其后代的繁殖性能、蛋的品质、体尺测量及饲料报酬等,并对之进行分析.结果表明,杂交一代无论是繁殖性能还是饲料报酬等均优于清远麻鸡,而肉质风味则酷似清远麻鸡,并且保持了清远麻鸡的外貌特征. 相似文献
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优质鸡育种的肉质问题 总被引：5，自引：1，他引：4
我国黄羽肉鸡及其它地方鸡种的育种时常又称为优质鸡的育种。对于优质的概念至今还没有统一的定义。吴常信教授（１９９４）指出“优质鸡是指未经与速生型肉鸡杂交的、适时屠宰、肉质鲜嫩的地方鸡种”。并指出这一概念包括三个要点：是地方鸡种未与速生型肉鸡杂交；适时屠... 相似文献