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用废弃木质筷制食用菌培养基胡文华（湖北省宜昌市四０三里区食用菌研究所）利用废弃的卫生筷经去污除杂处理后，加工成子弹型木粒，制备食用菌种培养基可应用于平菇、凤尾菇、玉蕈、香菇、木耳、金针菇、竹苏、灵芝、鸡腿蘑、榆黄蘑等食（药）用菌接种生产。接种后萌发快... 相似文献
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本试验测定了榆黄蘑、红平菇、平菇、香菇、猴头菇初装袋、菌丝长满袋、长势良好无污染无霉变的第1茬、第2茬采摘后的菌糠营养成分,考察食用菌品种和生长周期对菌糠营养价值的影响.结果表明:不同生长阶段的食用菌菌糠常见营养成分变化显著.随着食用菌生长发育,菌糠粗蛋白、磷、粗脂肪含量呈现先上升后下降再上升的趋势,菌糠钙含量显著增加... 相似文献
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长白山位于吉林省的东南部，地域广阔，植被茂密，野生食用菌资源十分丰富，种类繁多，开发利用潜力很大。据调查，长白山区可食的野生菌种类约100余种、40余属、20余科，具有药用价值的种类约50余种、20余属、10余科。长白山区常见及主要的野生食用菌资源有美味牛肝菌、网柄牛肝菌、斜顶菌、灰蘑、紫红菇、棱柄白马鞍菌、羊肚菌、马鞍菌、扫帚蘑、鸡油菌、猴头。发树花、松塔牛肝、厚环粘盖牛肝、铆钉菌、玫瑰铆钉菌、侧耳、金顶蘑、大榆蘑、密环菌、松着、林地菇、蘑菇、网纹灰包、白林地菇、黄伞等。一、主要品种1．侧耳（PIssl、11；。… 相似文献
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低温型珍稀菇,一般指的是子实体生长发育最适宜温度在8～18℃,具有良好商业栽培价值的菇类.目前国内人工开发栽培的有白灵菇、杏鲍菇、滑菇、榆黄蘑、白金针菇等等. 相似文献
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【目的】本试验旨在通过体外产气试验和48 h瘤胃降解率试验对吉林省常见菌糠进行营养价值评定。【方法】试验采用单因素试验设计,以不同菌糠(榆黄蘑(Y1)、香菇(X1)、平菇(P)、木耳(M)、羊肚菌(Y2)、元蘑(Y3)、杏鲍菇(X2)、白玉菇(B))为发酵底物,根据产气量、产气参数、发酵参数和营养物质48 h瘤胃降解率等指标,结合隶属函数对菌糠营养价值进行综合分析。【结果】(1)在48 h发酵结束时,香菇菌糠产气量与白玉菇和平菇菌糠无显著差异(P>0.05),且显著高于其他菌糠(P<0.05)。(2)木耳菌糠和羊肚菌菌糠理论最大产气量显著低于其他组菌糠(P<0.05),各组菌糠产气速率差异不显著(P>0.05)。(3)香菇、榆黄蘑、白玉菇和平菇菌糠的氨态氮(NH3-N)含量显著低于其他菌糠(P<0.05),香菇和平菇菌糠的总挥发性脂肪酸(TVFA)和乙酸含量显著高于其他菌糠(P<0.05),香菇菌糠的丙酸含量与平菇、元蘑、杏鲍菇菌糠无显著差异(P>0.05),但显著高于其他菌糠(P<0.05)。(4)香菇和平菇菌糠干... 相似文献
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近年来,食用菌生产在全国各地迅速发展,而在可供人工栽培的众多食用菌品种中,平菇曾被誉为食用菌的后起之秀.由于平菇具有适应性强、原料易得、方法简单、易于成功等特点,所以栽培平菇投资少、见效快、收益高,因而平菇生产在我国发展迅速,尤其在壮大农村经济、增加农民收入、调整农业生产结构等方面发挥了巨大的作用.目前,栽培平菇最常用的培养料是棉籽壳和杂木屑,鲜有利用桑枝屑栽培平菇的报道.而我国蚕区每年都产生大量桑枝条,绝大部分桑枝条被丢弃或当作薪柴,若能利用桑枝屑栽培平菇不仅能变废为宝,还能有效提高蚕桑生产经济效益,促进蚕桑生产的稳定发展.为此,我们开展了利用桑枝屑栽培平菇的技术探讨,并且取得了相当满意的结果,现将其试验结果总结如下. 相似文献
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整草整秸秆直接地栽食用菌及平菇特大良种──百里９２９９胡文华（湖北宜昌４０３里区食用菌研究室）编者按：利用稻草、秸杆栽培食用菌，能充分利用农业废料，生产有较高经济价值的产品。值得推广应用。该室选育的平菇良种“百里９２９９”，各地可引种试用。我室科技人... 相似文献
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利用农副产品等自然资源发展食用菌生产，依靠科学技术勤劳致富，这一可靠项目已被广大食用菌生产者在生产实践中得到证实。到目前为止，我国可进行人工规模生产的食、药菌种类已达30余种之多。现选择10多个适宜秋冬季节栽培的品种，将其温型、出菇温度范围简介如下，供发展生产时参考借鉴。平菇类：平菇品种很多，全国各地均有分布。其品种有低温型、中温型＼高温型和广温型之分。低温型出菇温度范围为2～22℃，中温型品种为8～24℃，高温型品种为15～37℃，广温型品种为4～32℃。为了提早生产上市，延长产菇期，秋冬季节除高温型品种不宜… 相似文献
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食用菌栽培的高产高效，是广大菇农的迫切愿望，也是食用菌科技工作者的研究课题，但自上个世纪九十年代以来，大多菇农的栽培产量徘徊不前。致使生产效益增幅不大，以平菇为例，多年来仍旧沿袭九十年代甚至是八十年代的生产模式，栽培管理3—5个月时间，总生物学效率一直在100％左右，甚者低于80％．如此长的管理时间、如此低下的产量水平，即使按通货膨胀的可变价格计算，其效益也是很低的，严重影响着食用菌产业化的顺利发展。 相似文献
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冬丰８５，是山东新泰市食用菌研究所选育出的一个优良的低温型平菇菌种。该菌种的原始菌株是在露天堆放的平菇培养废料中发现的。后经分离培养，将性状稳定下来，成为一个优良的生产品种。冬丰８５平菇颜色深黑，无柄，盖肥厚，呈贝壳状，食之鲜美，是一个与现有栽培种不同的平菇菌种。经过数年生产栽培发现，该品种有一些特有的生产优势。菌丝长势浓白健壮，在８℃～２８℃均能正常生长。出菇温度在２℃～２５℃。该品种的最大优点是极耐二氧化碳和低温，不通风即能开片，不结冰就能生长，因此解决了冬季培养平菇通风与保温的矛盾，适合粗… 相似文献
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近年来，桑枝栽培食用菌的研究取得了一定进展，桑枝能够代替传统原料栽培多种食用菌，但也存在许多问题。分析了当前我国利用桑枝作为基质材料栽培食用菌的优势，围绕桑枝栽培食用菌的优质基质配方筛选、6大主要食用菌(香菇、黑木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、毛木耳)的桑枝栽培生产技术、桑枝栽培食用菌病虫害防治技术以及关于桑枝栽培食用菌对桑枝活性物质富集作用方面进行了综合叙述，针对利用桑枝栽培食用菌存在的原料收集和粉碎难度高、菌种适应性差异大、缺乏专业技术人才等问题，提出了通过加强合作提高桑枝收集、处理环节的机械化程度，加大对适应桑枝栽培食用菌菌种的驯化、引进及栽培基质中最优比例的筛选，加强桑枝栽培食用菌技术的集成研究及示范推广等发展建议，以期为桑枝栽培食用菌的应用和推广提供参考，推动桑枝栽培食用菌产业发展。 相似文献