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禽产品是仅次于猪肉的肉娄消费主要品种，而禽产品的安全、卫生问题已为广大消费者所密切关注．而安全、卫生的禽产品有待于对家禽防疲各个环节的规范管理.当前家禽的免疲模式、疫苗供应、上市销售、屠宰加工等众多环节还存在一些问题，亟需进行研究和改进，以便切实采取措施，从总体上提高家禽从养殖到餐桌各个环节的防疫水平．以保障禽娄健康和人群的安全。 相似文献
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<正>国家统计局统计资料表明,2010年我国肉类总产量7925万t,其中猪肉占64%,禽蛋占35%,可见禽产品是仅次于猪肉的肉类消费主要品种,因国内外家禽疫病的发生和流行,从而使禽产品的安全、卫生问题已为广大消费者所密切关注。由于家禽饲养、运输、销售、加工等众多环节,极易感染疫病。因此必须每个环节认真把关,才能从根本上保证禽产品的安全消费。笔者认为当前家禽防疫工作还存在一 相似文献
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禽病药物防治的误区和合理用药的探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
规模养禽是农村中一条致富大道，家禽由农家散养发展到规模饲养，带来了极大的经济效益，也带动和促进了养禽科学的进步、疾病防制和研究的水平不断提高。但是，随着集约化养殖的普及和禽产品与活禽流通加快，禽病的危害也日益复杂、严重。为了减少疾病给养禽业带来的损失、维护家禽健康、改善家禽生产性能、提高饲料报酬，使用药物预防和治疗家禽疾病是维系养禽业健康发展的重要措施之一。 相似文献
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本文陈述了我国水生动物防疫检疫工作的意义,分析了当前水生动物防疫实施及水生动物卫生监督中存在的主要问题,探讨了加强我国水生动物防疫检疫工作的对策和措施。 相似文献
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<正>畜产品的质量安全是一个涉及养殖,饲料,兽药,防疫,屠宰加工,运输,销售等诸多环节的复杂系统工程,只有对生产过程的各个环节进行有效规范控制并相互连接制约才能保证和提高畜产品的安全。本文就如何生产安全的畜产品提出一点意见和建议:1养殖生产环节1.1场址选择,应严格执行《动物防疫法》第19条规定及《动物防疫条件审核办法》第五条规定,养殖场址选择应远离生活饮用水源地,屠宰加工场所,集贸市场,种畜禽场,诊疗场所,远离居民区,人口集中区及公路铁路等交 相似文献
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<正>建阳市小湖镇养殖业正逐步从原有的一家一户散养向专业规模化转变,全镇年出栏牲畜1.3万头,家禽15万羽。当前动物防疫工作事关食品安全,责任重大,意义深远。笔者在乡镇兽医站工作近二十年里,在与周边乡镇或县市的交流中,发现在动物防疫情况都大同小异。现结合自己乡镇的实际谈谈农村动物防疫工作。1动物防疫现状与问题 相似文献
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<正>近年来,随着禽流感、口蹄疫等重大动物疫病对畜牧业生产、公众卫生安全、人体健康的危害程度不断加大,社会各界对动物防疫工作越来越重视。抗体水平检测和病原学检测技术作为动物防疫工作的关键技术环节,它的推广和应用更加广泛,在疫病诊断、疫病监测、免疫质量评估、疫情预警、疫病控制效果认证等领域更是受到广泛重视和关注,在动物防疫工作中的突出作用越来越明显。 相似文献
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运输环节的防疫监管工作是动物卫生监督管理中较易忽视的但又十分重要的工作,该项工作一旦出现问题极易造成重大动物疫情跨区传播和染疫产品危害广大民众身体健康的情况。强化运输环节的防疫监督管理措施也是巩固区域动物防疫工作成就不可缺少的重要的举措。对关键的防疫监督措施进行阐述,旨在提升防疫监管工作水平。 相似文献
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<正>近年来,随着油乳剂灭活疫苗在家禽防疫中的广泛应用,因油乳剂灭活疫苗注射不当而引起的问题可以说是屡见不鲜,多种多样,由此造成的直接损失轻则引起生产性能下降,重则引起鸡群出现较高的死亡率,间接的影响是疫苗的免疫效果大大打折扣。 相似文献