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鱼类在生长、繁殖、代谢的过程中，都离不开从饲料中摄取各种营养物质，以满足其自身需要。然而，鱼类饲料中可能受天然的营养抬抗物或人为因素的污染，这些物质在词料中达到一定浓度时，会对鱼类生长、饲料的利用率有影响，甚至改变鱼类原有品质，危害人体健康。在用饲料喂鱼时，我们必须清楚认识饲料的营养价值，还要了解饲料中的营养抬抗因子，尽量避免营养括抗因子对鱼类生长的影响，以发挥饲料营养价值的潜力，达到最低的饲料成本换回最大鱼产力，提高渔业经济效益。1．胰蛋白酶抑制因子黄豆等豆科籽实中含有胰蛋白酶抑制素，是一种结… 相似文献
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鱼用谷物饲料中抗营养因子及其降解方法 总被引：2，自引：1，他引：1
谷物饲料是鱼类进行各项生命活动的主要能量来源。由于抗营养因子（ＡＮＦｓ）的存在,限制了一部分谷物饲料在鱼用配合饲料中的广州应用。本文综述了鱼用谷物饲料中３种主要抗营养因子的抗营养机理及降解方法。 相似文献
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油菜籽饼(粕)已在饲料工业中广泛应用,但由于其口感差、颜色深、且含有较多的抗营养因子,因而限制了油菜籽饼(粕)在饲料中的大量应用。了解油菜籽饼(粕)的抗营养因子的危害并利用合理的处理方法进行加工,将有利于提高其在饲料工业中的利用率。 相似文献
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水产配合饲料是根据水产养殖动物对饲料的营养需求,或依照已颁布的养殖动物饲料标准所规定的营养指标,由多种饲料原料加工而成。然而,饲料原料含有内源性的抗营养素(亦称抗营养因子),饲料原料与饲料产品置于空气中还可能受外源性有毒有害物质的污染,饲料生产过程违规操作和添加违禁药品与化合物,都是构成水产配合饲料不安全的因素。因此,水产配合饲料的安全性能是指饲料产品可能通过食物关系危害养殖动物与人类健康所含有的抗营养素、污染物与违禁药物的含量水平,其含量越是小于标准规定的限量,其安全性能越是上乘。安全性能是饲料质量的重… 相似文献
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鱼类脂肪肝的形成原因及抗脂肪肝因子 总被引：1，自引：0，他引：1
鱼类脂肪肝的形成主要是其所需的营养素不平衡和某些抗脂肪肝因子缺乏造成的。同时还受到鱼类的生理代谢特点、养殖环境的影响。集约化养殖,养殖密度加大,生产周期缩短,同时营养不平衡的人工饲料完全替代天然饵料,常常难以满足鱼体快速、健康生长的需要,造成养殖鱼类的营养代谢 相似文献
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为了提高鱼类(包括甲壳类等其它投饵养殖的水产动物，下同)对饲料营养成份的利用效率，必须要深入研究鱼类的营养需要，并要弄清鱼类摄食与营养成份消化吸收的关系，这是人所共知的。然而，要合理地经营养鱼业，忽视鱼类对饲料的嗜好性也是饲料问题的一大缺陷。因此，日本、美国、苏联等一些先进的国家在对鱼用配合饲料的研究过程中，既注重研究饲养对象的营养生理， 相似文献
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为研究饲料中添加不同浓度益生菌制剂后对南美白对虾(Penaeus vannamei)生长、体成分及营养指标的影响，采用单因子变量法设计4个组，益生菌制剂(主要成分为枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌复合物、乳酸菌以2∶1∶1的比例的混合发酵液)占饲料的重量分别为100、200、300、0 g/t,对南美白对虾(平均初始质量均为5.50 g)进行饲喂试验。结果显示，8周后，添加益生菌的试验组对虾体质量、成活率及虾体粗蛋白、粗灰分、粗脂肪含量均显著高于对照组，并且在益生菌浓度梯度处于200 g/t饲料时，对虾体各项指标的增长最为显著。结果表明内服益生菌对于南美白对虾体成分营养指标具有显著影响。 相似文献
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鱼类糖营养生理的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
蛋白质、脂肪和糖类是鱼类饲料中的三大营养物质,糖类作为重要的能量物质,不仅价格低廉,还具有节约蛋白质、保护环境等作用。饲料中添加适量的糖类可以促进鱼类生长、提高饲料效率。而糖类的过量添加会导致鱼类血糖升高,甚至产生一系列的病理反应,影响其生长和健康。因此,糖类物质在饲料中的正确使用十分重要。近30年来,人们对鱼类糖营养生理领域进行了广泛的研究,特别是近10年来在鱼类对糖的利用能力和特点、影响因素和最适添加水平等方面取得了一系列成果。本文通过对国内外相关研究的回顾和总结,对这一领域的研究成果和研究方法进展进行综述,以期为鱼类的糖营养生理研究提供文献数据。 相似文献
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塞内加尔鳎分布于地中海和大西洋南部沿岸, 是一种优质养殖鱼类。我国于2005年引进, 到目前为止, 仅有小规模的养殖。本文介绍了塞内加尔鳎仔、稚鱼对蛋白质、氨基酸和脂肪酸的营养生理研究成果。主要包括大豆浓缩蛋白和花生四烯酸对塞内加尔鳎仔、稚鱼生长及生理的影响以及添加氨基酸、改变非蛋白能量水平、调节蛋白质和脂类比例对其营养生理的影响。研究结果表明: 大豆浓缩蛋白可部分替代鱼粉投喂塞内加尔鳎后期幼体, 对其生长没有显著影响, 但要先消除抗营养因子的作用; 氨基酸的添加可影响氨基酸代谢, 从而影响塞内加尔鳎后期幼体的生长。幼体饵料中添加的氨基酸种类应该和限制性氨基酸相一致; 塞内加尔鳎幼体的生长和存活不依赖于饲料中花生四烯酸的浓度, 但对色素沉着有影响。 相似文献
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研究鱼类营养的目的，在于了解鱼类健康成长所需的饲料量及其营养组成。由于鱼类生活在水中，因此，鱼类营养学的研究比起哺乳动物要晚且困难得多。 相似文献
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鱼类的营养需要的研究是配合饲料的理论基础，以最少的饲料和成本换取养殖鱼类的最大增重，很大程度上取决于鱼类营养需要的研究。鱼类营养研究目前在我国虽然还是一个薄弱环节，但是国内外对不同鱼类的营养指标已有不少报导和交流， 相似文献
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塞内加尔鳎分布于地中海和大西洋南部沿岸,是一种优质养殖鱼类.我国于2005年引进,到目前为止,仅有小规模的养殖.本文介绍了塞内加尔鳎仔、稚鱼对蛋白质、氨基酸和脂肪酸的营养生理研究成果.主要包括大豆浓缩蛋白和花生四烯酸对塞内加尔鳎仔、稚鱼生长及牛理的影响以及添加氨基酸、改变非蛋白能量水平、调节蛋白质和脂类比例对其营养生理的影响.研究结果表明:大豆浓缩蛋白可部分替代鱼粉投喂塞内加尔鳎后期幼体,对其生长没有显著影响,但要先消除抗营养因子的作用;氨基酸的添加可影响氨基酸代谢,从而影响塞内加尔鳎后期幼体的生长.幼体饵料中添加的氨基酸种类应该和限制性氨基酸相一致;塞内加尔鳎幼体的生长和存活不依赖于饲料中花生四烯酸的浓度,但对色素沉着有影响. 相似文献
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鱼类由于必须营养元素摄取不平衡,导致生长发育不良,甚至发生病变、死亡,这类疾病统称为营养性疾病。本丈从蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和抗营养因子七个方面讨论了鲇形目(Siluriformes)鱼类的营养性疾病,综述了近年来国内外在此方面的一些研究进展。 相似文献
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鱼配合饲料中常用饼粕有大豆饼粕、棉仁饼粕、菜籽饼粕、花生饼粕、葵花籽饼粕，这些饼粕由于具有丰富的植物性蛋白、必需氨基酸组成比较平衡、价格低廉、来源广等特点成为鱼配合饲料的主要原料，但它们也含有一些抗营养因子，若使用不当，会影响鱼的健康生长，甚至造成中毒，因此在配制配合饲料时要根据其不同的营养特性选用并注意其在配合饲料中的配比，从而配制出营养丰富、平钢的配合饲料。 相似文献
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二、蛋白质及能量的营养国内外学者对蛋白质,能量营养的研究主要集中在饲料中最适蛋白质含量、最适蛋白能量比、最适能量、蛋白质代谢、能量代谢及蛋白质质量对增重,饲料效率的影响上。据资料报道,在金鲷稚鱼饲料中添加与卵细胞特性相似的必需氨基酸,可使鱼苗成活率成倍增加,生长速度提高50%,又将枪乌贼肉添加到金鲷亲鱼饲料中,显著改善了卵子的质量。TuruitaH(1998)综述了海水养殖亲鱼的食物营养和生殖性能的关系,认为亲鱼食物中营养成分对性腺的发育有重大影响,蛋白质的数量和质量对卵子质量有影响。七带石斑鱼饲料的最适蛋白质含量为44%… 相似文献