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本文通过鸡腿蘑培养料改良与常规鸡腿蘑培养料种植对比试验结果表明，鸡腿蘑培养料改良试验使种植鸡腿蘑节约生产成本、增加经济效益，具有较好的推广价值。 相似文献
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整草栽培鸡腿蘑高产技术胡文华湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究所鸡腿蘑俗称鸡腿菇。因其菇体形似鸡腿。肉质肉味如鸡丝而得名。肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含有人体必需的８种氨基酸，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。鲜品较平茹价高２倍以上，具有较... 相似文献
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鸡腿蘑的研究现状与展望（综述） 总被引：3，自引：0，他引：3
暴增海 《河北农业技术师范学院学报》1997,11(1):58-62
对鸡腿蘑的生物学特性及栽培技术方面的研究进行了综述，并对鸡腿蘑研究的发展前景做了展望。 相似文献
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鸡腿蘑又名毛头鬼伞，是近年新开发的一种美味食用菌。鸡腿蘑适应性强，在南北省区已形成规模生产，但在生产中存在的一个难题是长菇期发生“鸡爪菌”，严重危害鸡腿蘑正常生长，致使大面积减产，甚至绝收，给栽培者带来经济损失，被菇农称之为“癌症”。 相似文献
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应用小鼠骨髓细胞组妹染色单体交换及微核试验对鸡腿蘑进行遗传毒理检测。结果表明：胜鸡腿；用鸡蘑浸提液处理过的小鼠，其骨髓细胞微核率及ＳＣＥ频率与阴性对照组比较差异不显著，而与了是性对照组比，差异极显著，这表明，鸡腿蘑无致畸变作用。 相似文献
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鸡腿蘑是今年我省新推广的食用菌珍稀品种，其原材料来源广，不需用木屑，是一项生态型的食用菌新技术开发，极有推广价值。鸡腿蘑，鸡毛头鬼伞，形似鸡腿，含有20种氨基酸及蛋白质、脂肪、菌类醣、微量元素、生物酶，营养丰富，鲜嫩可口，风味独特，色、香、味皆不亚于草菇。适于鲜销，干菇(切片)和罐头加工均极受欢迎。商品价值高，具有一定的市场潜力，是食药兼用的珍稀食用真菌。 相似文献
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莱芜鸡腿葱栽培历史悠久．除冬季供食用干葱外。春夏秋均可生产青葱。产品达到周年供应。莱芜鸡腿葱葱白肥大、洁白、脆嫩、耐贮、营养丰富。滋味辛辣芳香，生熟食俱佳。 相似文献
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葱可溶性固形物,干物质,可溶性糖和香辛油分析 总被引：12，自引：0，他引：12
可溶性固形物、干物质、可溶性糖和香辛油是影响葱营养品质、风味品质和贮藏性的重要因素，不同类型以及同一类型不同品种间其含量差异很大。鸡腿型大葱可溶性固形物、干物质、可溶性糖和香辛油含量均较高，其中隆尧鸡腿和莱芜鸡腿葱品质尤佳；分葱含糖量较高，但香辛油普遍较少；短白型和长白型大葱的可溶性固形物和干物质含量较低，但各个品种的含糖量和含油量差异很大，冬灵白含糖较高，但含油较少，寿光气煞风、天津五叶齐、章丘 相似文献
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鸡腿蘑又称鸡腿蘑菇，学名毛头鬼伞，味道鲜美，营养丰富，含有人体所需要的18种氨基酸和多种维生素。因生产原料广泛、管理方便、投资少产出高等优点，在辽南地区大面积栽培。为了提高投入产出比，笔者经过多年实践，研究一套适合辽南地区的立体覆土高效栽培模式，增效显著。 相似文献
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莱葱一号是莱芜市农科院的科研人员用"莱芜鸡腿葱"为基础材料,利用生物技术培育出的鸡腿葱新品种,具有莱芜鸡腿葱的典型特征,葱香浓郁,品质优良,产量较莱芜鸡腿葱增加100%。不仅较好地保持了莱芜鸡腿葱的独特风味和特征,而且产量大幅提升,具有很好的发展前途。 相似文献
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"冀大葱1号"又名"901"鸡腿大葱,是隆尧县农业局高级农艺师郭寅润用隆尧鸡腿大葱和山东章丘大葱进行杂交后,经过连续8年的选育形成的一个鸡腿大葱新品种。属隆尧鸡腿大葱的改良品种,1992年通过省科 相似文献
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鸡腿蘑液体菌种生产及栽培试验研究 总被引：8，自引：0，他引：8
用深层发酵法进行鸡腿蘑液体菌种的生产，从5个鸡腿蘑品种中，确定了一株适于深层发酵的菌株一瑞10，该菌株较适宜的液体培养基组分为：4%玉米粉，2%蔗糖，2%麸皮，0.1%KH2PO4，0.05%MgSO4.7H2O，适宜的摇瓶条件为：培养基的起始pH值为7，250mL摇瓶装液量为40mL，接种量为10%，培养温度25℃.15L发酵罐控制参数为：装料系数0.7，接种量10%，通气量：1：0.5-1.2，搅拌速度为120-180r.min^-1，用液体菌种进行鸡腿蘑栽培试验结果显示，深层发酵法生产鸡腿蘑比传统栽培方式生产周期可缩短60d，抗杂性能优于传统生产方式，出菇性能与传统生产式无显著差异。 相似文献
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