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胡萝卜原产于亚洲西部及中亚、西亚等地,食用方便且加工多样,深受广大消费者喜爱。胡萝卜可以生吃或熟食,也广泛用于脱水蔬菜、饮料加工等,栽培较普遍。胡萝卜属两年生草本植物,半耐寒性,杂种优势明显,国内外主要利用雄性不育系杂交制种,因此繁种时必须经过培育优质母根及越冬贮藏和定植等步骤,现将其主要技术要点介绍如下。 相似文献
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<正>胡萝卜属伞形科二年生草本植物,以呈肉质根为人食用。胡萝卜中富含胡萝卜素、叶酸、钙质及各种维生素,对人体有降压、强心、抗炎、抗过敏、增强视力、防止血管硬化、降低胆固醇等作用,被誉为"小人参"。胡萝卜喜欢凉爽的环境条件,在河北省玉田县栽培多以夏种秋收为主。从2005年开始,为了增加夏季蔬菜花色品种,满足消费者需要,开始尝试春季种植胡萝卜,经过多年的努力,从品种选择、技术更新、加强管理等方面,基本 相似文献
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正胡萝卜属绿体春化长日照作物,在营养生长期并有一定大小时,遇到一定时期的低温而先期通过春化,从而引起抽薹和开花,这种现象称为早期抽薹。早期抽薹后胡萝卜肉质根迅速变硬,失去食用价值,给胡萝卜生产造成巨大损失。易抽薹品种在苗期4～5片真叶甚至 相似文献
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胡萝卜又名红萝卜、黄萝卜,属伞形花科二年生草本植物。胡萝卜食用部分是根茎,含有大量的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素及维生素、铁、钾等。 相似文献
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芽球菊苣（CichoriumintybusL．var．foliosumHegi）属菊科菊属多年生草本植物,起源于地中海地区,其肉质根形如胡萝卜,软化栽培形成芽球后可作为蔬菜食用。芽球含有人体所需的多种微量元素和丰富的胡萝卜素、钙、钾及VC,还含有马粟树皮素、野莴苣素、山莴苣苦素等特殊物质,味微苦,是目前欧美市场上颇受欢迎的高档蔬菜, 相似文献
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２个荷兰胡萝卜品种田间试验结果表明,荷兰胡萝卜属于小型胡萝卜,根型细长,髓心小,胡萝卜素含量高,脆甜多汁,适合北方地区栽培和食用。 相似文献
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２个荷兰胡萝卜品种田间试验结果表明,荷兰胡萝卜属于小型胡萝卜,根型细长,髓心小,胡萝卜素含量高,脆甜多汁,适合北方地区栽培和食用。 相似文献
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胡萝卜是伞形花科,胡萝卜属,野胡萝卜种,胡萝卜变种,２年生,草本,根菜类蔬菜,以肉质根供食用。胡萝卜原产于亚洲的中、西部地区。关于引入我国的时期存在着两种说法：旧时的传统见解是以《本草纲目》为代表的“元时从胡地引入”说;近来又有人认为它是在汉初由张骞... 相似文献
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正胡萝卜属伞形科胡萝卜属植物,喜温凉,为半耐寒性蔬菜,系根菜类作物。适宜生长在疏松肥沃、通气、排水良好、向阳、升温早的沙壤土。经过试验试种发现,胡萝卜在陕北沙壤土生长具有得天独厚的优势,值得推广。种植技术要点如下。1土壤管理根据胡萝卜的生长特性,选择土层深厚、肥沃、富含腐殖质且排水良好的沙质土壤。耕作层在30 cm以上,含水量在60%~80%之间。而黏重土壤或排水不良,容易引起裂根烂根。土壤过 相似文献
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在胡萝卜生产中,常由于环境条件不适或栽培管理不当,影响肉质根的正常生长发育,导致产生开叉、裂根等畸形现象,严重降低了胡萝卜的商品价值和食用价值。1)叉根。叉根胡萝卜表现为主根生长点被破坏或主根生长受阻而造成侧根膨大。预防措施:①采用隔年或当年采收的饱满种子。②深耕细作。选择沙质壤土田块,播前深翻25～30cm,并清除石块等杂物,然后整平做畦。③配方施肥。结合整地667m2施胡萝卜BB肥100kg,第1次间苗后667m2施尿素10kg,肉质根膨大期667m2再施磷酸二铵10kg。若BB肥不足,也可667m2施腐熟有机肥4000～5000kg,硫酸钾30～35kg,尿素2… 相似文献