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正1蔬菜农残检测的目的随着社会的发展和人民生活水平的提高,人们对农产品的安全和法制意识越来越强。蔬菜作为市民生活中一日三餐不可缺少的消费品,越来越受到关注。由于多种因素,蔬菜质量的安全性还不能完全得到保证。食用残留农药超标的蔬菜会引起慢性中毒,直接威胁到人民的身体健康,为了控制有毒有害蔬菜的生产,我们必须开展蔬菜农残检测工作。2农药残留的概念农药残留是指在农业生产中施用农药后,一部分 相似文献
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农药残留是农产品质量安全重要关注点,农残速测技术对监控都市农贸市场蔬菜农残超标情况具有重要作用,但由于农贸市场蔬菜来源并不确定,农残速测检测结果对蔬菜生产并无直接指导作用,本文从农残速测数据系统分析昆明市农贸市场销售蔬菜农残超标原因,并提出农药合理使用的方法和建议。 相似文献
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近年来随着农产品品种和栽培方式的改进，特别是反季节蔬菜种植面积的迅速扩大，病虫害日趋严重，抗药性不断上升，导致农药用量和施药次数不断增加，已有相当部分蔬菜农残超标，严重威胁人们身体健康。因此，快速检测蔬菜中农药残留，对于及时发现并控制高残留农药蔬菜的上市具有重要意义。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2018,(35)
由于蔬菜在种植生产阶段的高、剧毒农药大量施用所导致的农药残留超标问题频出,为了满足人们对饮食卫生的高要求、高标准,必须针对成品果蔬产品进行农药残留检测,并结合实际情况展开农残检测前处理方法,确保农残检测的的简易性、高效性与准确性。该文介绍了山西省太原市蔬菜规模化种植现状,分析了蔬菜规模化种植农残超标的主要原因,探讨了蔬菜中有机磷的农残检测前处理方法。 相似文献
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蔬菜农药残留情况及不同清洗和存储方式对农残的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
《现代农业科技》2017,(22)
利用农残快速检测方法检测目前蔬菜中农药残留情况,以及不同清洗方式和储存条件对农药残留的影响。结果表明,537份散户售卖蔬菜样品农残超标率为6.7%,可疑超标率为13.0%;1 026份超市所售蔬菜样品农残超标率为3.8%,可疑超标率为3.7%。不同蔬菜种类之间农药残留超标率存在差异(P0.05),春、冬季节的蔬菜中农药残留没有统计学意义(P0.05);超市与散户所售蔬菜中农药残留差异有统计学意义(P0.05)。随着浸泡时间的增加,清水、淡盐水、淘米水对农残的去除率呈先增加后降低的趋势。蔬菜随着存储时间的增加,农药残留量也呈递减趋势,室温保藏要好于低温4℃储存,且农药降解与存储时间存在线性关系。不同种类的蔬菜存储过程中农药降解的速率也不同。 相似文献
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蔬菜和水果中的农药残留检测是食品安全中重要的一部分。采用RP-420农药残留检测仪,对当季10种蔬菜和3种水果进行了农药残留检测。结果表明:叶菜类蔬菜的农残含量明显高于其他蔬菜,所抽查样品中仅大白菜农残超标,其他均合格;水果类样品中柑橘农残量高于苹果和芒果,同种苹果样品中果皮农残含量高于果肉,但3种水果均未超标。 相似文献
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对2006-2009年厦门市蔬菜农药残留现状进行研究,分析不同年份、不同抽样地点、不同蔬菜品种农残检测合格率,探讨蔬菜农残超标原因及相关对策。 相似文献
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由于农药品种和用量的不断增加,人们不断研究更新、更快捷准确、实用的对农残进行检测的分析方法。结合实际,探析有机农药在蔬菜中残留的检测方法,包括乙酰胆碱酯酶、丁酰胆碱酯酶、植物胆碱酯酶等,以期提高蔬菜农残检测效果。 相似文献
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气相色谱仪在蔬菜和水果中农药残留测定中的应用技巧 总被引：1，自引：0，他引：1
随着生活水平的提高,食品安全越来越受到人们的重视,蔬菜、水果中农药残留问题直接影响到千家万户,对其农药残留量的准确而及时的检测对政府加强监管起到举足轻重的作用。本文就农残测定常用仪器——气相色谱仪在使用过程中应用技巧及注意事项进行了分析探讨。 相似文献
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贾浩 《中国农业文摘-农业工程》2021,33(4):23-25
现阶段,随着人们的生活条件的不断提升,越来越重视起农产品质量安全问题,这对于基层农产品质检工作提出了更高的要求。农产品质检工作作为保障农产品质量安全的重要举措,在质检工作中要科学合理的应用农残快速检测技术,实现对农药残留的快速、有效检测,及时发现“问题”农产品并销毁,保障市场农产品质量安全,维护消费者健康。基于此,本文首先概述了基层农产品农药残留的危害及农残检测的重要性;其次分析了基层农产品质量安全检测中常用的农药残留检测技术;接着分析了基层农产品质检中农残快速检测技术应用现存问题;最后探讨了进一步提升基层农产品质量安全检测水平的对策。 相似文献
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近年来全国各地市售蔬菜中都有不同程度的农药残留，而因蔬菜中农药残留超标引起的食品安全及健康问题也引发了人们的广泛关注。蔬菜农药残留的常规分析方法一般为色谱检测法，该方法可从大量样品中快速检测多种农药，但受到如基质效应等多种因素的干扰，该方法的准确性往往不高。本文主要介绍了蔬菜中农残检测中基质效应的定义、产生原因和消除方法，对提升农残检测的准确度和可靠性具有重要的意义。 相似文献