寡肽的营养研究新进展     

胡瑞江 《猪业科学》2001,18(2):43-45

过去一直认为蛋白质必须水解为游离氨基酸才能被吸收。其实，大量寡肽可 逃脱被消化成游离氨基酸的命运，而直接以肽的形式吸收进入体循环。 最近一二十年来，对肽的营养研究主要集中在寡肽的吸收机制，寡肽与游离氨基酸 吸收的关系，蛋白质在消化过程中寡肽的释放规律，寡肽的转运和代谢规律，寡肽对内分泌 、氮沉积、组织蛋白质周转代谢的作用和影响，肽的生理活性作用。通过研究，对肽的代谢 特点和营养作用已有了许多新的认识。 1 寡肽的吸收机制及其特点 血液循环中肽类的来源主要有以下几种方式：①消化道吸收；②机体合成；③体蛋 白分解；④肠外营养方式，如皮下、肌肉、静脉注射含二肽的氨基酸溶液；⑤服用具有肽类 结构的药物。其中第一种是血液循环获得肽类最主要的方式（Adibi,1997）。 寡肽的吸收机制与游离氨基酸完全不同。游离氨基酸的吸收是一个主要依靠Na ＋ 泵的主动转运过程，而寡肽的吸收是一个主要依赖H＋或Ca2＋离子浓度电导而进 行的消 耗能量的转运过程。大多数寡肽的吸收和转运需要一个酸性环境，1分子肽需2个H＋ 。肠粘膜上存在肽的转运载体。 Daniel(1994)认为，肽载体转运能力可能高于各种 氨基酸载体转运能力的总和。  相似文献   

小肽在水产动物营养上的应用现状     

陈波  覃庆玉  杨金宝 《养殖技术顾问》2007,(9):111-113

小肽(SP)一般是指由2￣3个氨基酸组成的寡肽(Oligopeptide),为蛋白质的主要消化产物,在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的作用。大量的试验表明,小肽在水产养殖中,可促进氨基酸的吸收和蛋白质沉积,提高水生动物对矿物质吸收利用,促进水生动物的摄食,提高饲料效率,促进水生动物的生长,提高生产性能,增强水生动物疾病防御能力和免疫力,因此在水产养殖中应用广泛。  相似文献   

反刍动物小肽的生理特征与营养研究进展   总被引：1，自引：1，他引：0  

刘庆生  赵国琦  顾小卫  梁榕旺 《中国畜牧兽医》2009,36(1):19-22

小肽是动物降解蛋白质过程中产生的中间产物,蛋白质在动物消化道内降解成游离氨基酸和小肽后被吸收。大量试验结果表明,反刍动物以肽吸收为主要形式,并且其在氨基酸消化、吸收和降解中起着重要作用。作者对小肽生理特征及营养等方面的研究现状进行了综述。  相似文献   

动物肽营养研究进展   总被引：8，自引：1，他引：7  

齐莉莉  王进波 《中国饲料》2002,(18):6-8

蛋白质是维持动物正常生理功能 ,发挥生产性能的重要营养物质 ,人们对蛋白质的消化吸收机制 ,进行了大量的研究。过去一直认为动物采食的蛋白质 ,在消化道内蛋白酶和肽酶的作用下降解为游离氨基酸后才能被动物直接吸收利用。后来的一些试验发现 ,使用氨基酸纯合日粮或低蛋白平衡氨基酸日粮 ,动物并不能达到最佳生产性能。又经大量的研究发现 ,蛋白质降解产生的某些肽和游离氨基酸一样也能够被吸收 ,而且与游离氨基酸相比 ,肽的吸收具有速度快、耗能低、吸收率大等优势。动物能吸收的肽 ,主要是由 1 0个以下氨基酸残基构成的寡肽 ,尤其是小肽…  相似文献   

小肽制品对断奶仔猪生产性能及血液生化指标的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

郑云峰  许云英 《饲料工业》2006,27(19):6-8

饲料蛋白质在单胃动物胃肠道中经过各种蛋白酶的作用．消化终产物为少量游离氨基酸（FAA）和大量寡肽。动物肠腔中大部分寡肽先进入小肠粘膜细胞，并在此被进一步水解成FAA，再以FAA形式进入血液循环。寡肽尤其是小肽在动物小肠粘膜细胞的吸收已经成为蛋白质水解产物吸收的另一种重要方式。断奶仔猪日粮中添加饲料小肽，可促进仔猪的生长发育．提高机体的免疫力，这已经被许多试验结果所证实。邦成肽能是二肽和三肽占相当大比例的饲料肽产品，为了验证这一小肽产品的饲养效果，在福建丰泽农牧科技有限公司试验种猪场进行了饲养试验，以便为邦成肽能的推广应用提供帮助。  相似文献   

小肽转运蛋白(PepT1)基因研究进展   总被引：9，自引：0，他引：9  

孙建义  许梓荣  李卫芬  顾赛红 《动物营养学报》2002,14(4):1-6

小肽作为蛋白质的主要消化产物 ,在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用。小肽与游离氨基酸的吸收是两个相互独立的转运系统 ,与游离氨基酸相比 ,小肽具有吸收速度快、耗能低、不易饱和 ,且各种肽之间转运无竞争性与抑制性等特点。本文主要综述了小肽转运机制的特点和小肽转运蛋白(PepT1)分子生物学方面的研究进展 ,包括PepT1分子结构特点 ,PepT1cDNA的克隆 ,不同动物之间PepT1氨基酸序列的同源性 ,PepT1mRNA在不同动物、不同组织中的分布 ,以及营养水平对PepT1基因表达的影响 ;并就需要进一步深入研究的问题进行了探讨  相似文献   

活性肽对肉仔鸡生产性能、肉品质的影响     

陈金伟  朱祖明  孙国荣  薛惠琴  杭怡琼  蒋凤英 《上海畜牧兽医通讯》2006,(6):44-45

近年来的大量研究表明,蛋白质在消化道中的消化终产物大部分是肽类而非游离氨基酸,肽类能被动物完整地吸收并以二、三肽形式进入血液循环被动物体用来合成畜产品〔1〕。与游离氨基酸的吸收相比,肽类的吸收具有速度快、耗能低、不易饱和、无竞争性与抑制性等特点〔2〕。肽类作为氨基酸供体,在吸收方面存在优势。除此之外,具有生物活性的肽类能影响动物的消化、吸收,甚至影响动物体内细胞免疫和体液免疫。已知的活性肽有抗菌、免疫、促生长、抗氧化、激素肽等。活性肽作为一种新型的生态饲料,在畜禽生产中的应用前景十分广阔,开发的潜力巨大。…  相似文献   

小肽的吸收机制与营养价值研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

王爱华  柳美玲  戴志明  魏红江 《上海畜牧兽医通讯》2008,(2):7-9

小肽(small peptide,简称SP),主要指二肽和三肽,由于受Dogma"蛋白质必须水解成游离氨基酸后才能被吸收利用"理论的影响,对它在动物体内的生理意义一直未得到足够的重视.近些年来的试验研究证明,小肽是蛋白质的主要消化产物,在氨基酸的消化、吸收和代谢中起着非常重要的作用.  相似文献   

小肽吸收机制研究进展   总被引：3，自引：0，他引：3  

林煌映 《畜牧市场》2005,(8):76-78

小肽作为蛋白质的消化产物,在氨基酸的消化、吸收和代谢中起着重要作用。小肽与游离氨基酸的吸收是两个相互独立的转运系统,与游离氨基酸相比,小肽具有吸收速度快、耗能低、不易饱和,且各种肽之间转运无竞争性与抑制性等特点。本文综述了小肽在单胃和反刍动物体内的转运机制的特点,介绍了小肽转运载体(Peptidestransporter)分子生物学特性和其转运肽的过程.分析了对小肽吸收的影响因素。  相似文献   

二肽PEPT1吸收方式通过b~(0,+)系统促进肠道氨基酸的吸收     

马小珍  薛晓生  王碧莲  周围  姚雄军 《饲料工业》2007,28(5):8-11

小肽和游离氨基酸是日粮蛋白在小肠中主要的消化产物,目前尚不明确这两种物质间的转运干扰。本试验用Caco-2细胞来研究PEPT1转运的二肽吸收是否会改变游离酸性、中性氨基酸的吸收。L-[~3H]Arg转运到Caco-2细胞是非依赖Na+,而主要是受b~(0,+)转运系统的调节。10mmol/l二肽培养的细胞能将L-Arg流速提高到4倍。本试验首次证明,小肠细胞内游离氨基酸和小肽的吸收相互影响,并能改变氨基酸吸收的动力学。  相似文献