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【目的】研究不同时期干旱胁迫对果实品质的影响,为提升果实品质及节水灌溉提供理论依据。【方法】以‘山下红’温州蜜柑(Citrus unshiu Marc.)为材料,分析了果实发育过程中细胞分裂期、果实膨大期及较长时期连续干旱后果实外在和内在品质的变化。【结果】与对照相比,不同果实发育阶段干旱胁迫后果实体积均呈下降趋势,细胞分裂期、果实膨大期、连续干旱期果实体积分别下降22.5%、49.6%、65.7%。对各处理成熟果实分析显示,连续干旱期处理总酸较对照升高86%,总糖升高6.5%,细胞分裂期干旱总酸较对照升高37.3%,总糖下降6%,果实膨大期干旱总酸较对照升高31.8%,总糖升高26.1%。发育过程中果实分析显示,细胞分裂期、果实膨大期和连续干旱严重阻碍了果实中柠檬酸降解,使果实中柠檬酸含量显著升高。【结论】综合不同果实发育阶段干旱胁迫后果实外在与内在品质的响应特点,不同时期干旱胁迫均导致温州蜜柑果实柠檬酸含量升高,细胞分裂期干旱导致果实品质发生高酸低糖的不可逆劣变,果实膨大期干旱对果实体积、糖和酸含量均有巨大影响。 相似文献
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不同采收期对尾张温州蜜柑果实品质影响汤汉波（湖南省益阳市农业局４１３０００）目前，柑桔生产中普遍存在不顾品种特性提前采收的现象，致使尾张温州蜜柑果小、味酸、色黑，品质差。为了探讨采收期对尾张温州蜜柑果实品质影响，我们于１９８６～１９８７年进行了此项试... 相似文献
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近几年，在温州蜜柑果实成熟果色转黄时，常发现有的果皮出现绿色斑驳症状，轻的起青绿色小斑；重的黄绿相混，很似癞蛤蟆斑；最严重的果皮成片绿色，且比黄色部分稍凹陷。这种绿斑贮藏到后期仍不能退绿转黄，严重影响果实外观色泽和出售价格。据笔者二年来的调查和通过不同药剂试验证实，产生温州蜜柑果实绿斑的原因是由于在果实膨大期喷水胺硫磷乳剂引起。１ 材料和方法１１ 调查于１９９４年～１９９５年在６户桔农中进行，品种以温州蜜柑为主，少量甜橙和椪柑，树龄１０～１５年生，平时管理好，结果正常。调查出现果皮有绿斑症状的… 相似文献
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地面覆盖反光膜对温州蜜柑果实着色及品质的影响研究 总被引：5，自引：0，他引：5
研究了地面覆盖反光膜对早熟温州蜜柑果实着色及品质的影响.结果表明,覆膜后,柑桔果皮色泽指数呈正值,果皮亮度值(L)达到70以上,其着色状况明显优于对照(空白),极大地改善了柑桔外观着色.试验还表明,早熟温州蜜柑秋季地面覆盖反光膜的最佳时期在完熟采收(11月上旬)前30~40天,若此期覆膜,龟井、兴津和宫川等3个温州蜜柑品种的果实外观着色明显优于对照,果实内在品质有较大幅度地提高,糖度比对照提高0.7个百分点以上. 相似文献
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温州蜜柑果实在成熟过程中,其外观与内质都在发生一系列的变化。本文通过不同时期采收测定果实品质,以探明温州蜜柑成熟过程中品质变化的规律。试验于1991年10～11月进行。研究结果如下。材料与方法试材 相似文献
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早熟灵对温州蜜柑提早着色及增进品质的效应 总被引：2，自引：0，他引：2
8月中旬对温州蜜柑成年树喷施一次200—300mg·1~(-1) 的早熟灵,能提早果实着色13—16d,可溶性固形物提高11%左右,柠檬酸含量降低23%—36%,可溶性固形物与酸比明显增大35%—50%,维生素C也显著增加10%—12%.6月中旬喷施一次100—150mg·l~(-1)的早熟灵能促进果实明显膨大,产量有所增加,并能增加 30%—50%的新梢生长量,从而可以缓和早熟温州蜜柑结果与抽梢的矛盾.研究结果表明,早熟灵对温州蜜柑提早着色、增进品质、提早上市、增加收入、开拓国内外市场具有显著效应. 相似文献
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Diurnal fluctuations in fruit diameter and leaf thickness of Calamondin orange trees were measured and related to transpiration from leaves and to internal redistribution of water from fruits to leaves. While trees were well irrigated, leaf thickness began to decline daily around sunrise and to increase in mid-afternoon. Daily shrinkage and expansion of fruits began later than in leaves. The lag in response of leaf thickness changes to changes in vapour pressure deficit of the air was 1 or 2 hours, whereas the lag in response of fruit diameter was 3 or 4 hours. During imposed droughts, daily shrinkage of fruit and leaves continued until later in the day when the trees were well irrigated. Moreover, during a drought, expansion of the tissues at night occurred at a much slower rate than during periods of daily irrigation, or expansion did not occur at all. Movement of water from fruits to leaves on excised branches was indicated by the higher percentage moisture content of leaves on branches bearing fruits than of leaves on branches without fruits. 相似文献
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李裂果病防治研究 总被引：6，自引：0，他引：6
为了研究有效防止李（Prunus salicina L.）裂果问题,从乙烯利抑制果实水分超量吸收和GA3促进表皮增长角度入手,筛选试剂及其浓度、组合、剂量和施用时期最佳组合,比较各处理组合果实内物质含量及果皮细胞结构差异。采收前30 d左右,向果实均匀喷布0.5 g · L-1乙烯利,第2天再用0.5 g · L-1 GA3喷布1次,此处理组合裂果率仅为0.4%（对照21.2%）,防治效果98.13%,果实可溶性糖、维生素C含量极显著高于对照,可滴定酸、含水量极显著低于对照。对照的表皮细胞很小,下皮层个别细胞很大,生长速度不同步是导致果皮胀裂的原因。乙烯利可减少果实水分,使下皮层细胞横向变窄小,并由纵向长条形变为横向长条形排列,果皮不易纵向开裂。GA3使表皮细胞明显增大。乙烯利与GA3配合施用,使表皮和下皮层两部分细胞同步增长。单独使用乙烯利易引起落果,降低果实含糖量,结合使用GA3可防止落果,增加含糖量。 相似文献
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以砂糖橘为试材，研究了5年生和9年生树幼果期（坐果期至果实膨大期）单果干重，果实氮、磷、钾含量和单果氮、磷、钾累积量的变化。结果表明，5年生树幼果期单果干重显著大于9年生树；两种树龄果实氮、磷含量均随着果实的生长发育明显降低，而钾含量则先降低再升至恒定水平；单果氮、磷、钾累积量均随着果实的生长而迅速增加，5年生树钾累积量显著大于9年生树。 相似文献
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为明确干旱、盐等环境因素对制干椒辣椒素含量的影响,试验以红龙23号板椒为材料,从现蕾期开始设置不同土壤含水量65%(W1)、45%(W2)和NaCl(S1=120 mmol·L-1)及盐旱复合处理(W1S1、W2S1),利用高效液相色谱法分析转色期果实辣椒素素含量,并送样进行转录组测序。结果表明,W1处理下辣椒素含量较对照增加107.11%,W2处理时辣椒素含量下降73.01%;含盐处理均能提高辣椒素含量,其中W2S1处理的较对照高392%。盐、旱胁迫主要影响苯丙烷生物合成途径,其中HCT、4CL、CAD等基因表达受影响较大;聚类分析表明BCKDHE2、ENRb等基因主要响应干旱胁迫,CCR、GS2主要响应盐胁迫。由上可知,适度干旱和盐胁迫均能提高辣椒素含量;干旱加剧时与盐分的复合效应更显著,对辣椒素积累的促进作用更大。 相似文献
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调亏灌溉条件下鸭梨营养生长、产量和果实品质反应的研究 总被引：23，自引：1，他引：23
调亏灌溉条件下的研究结果表明,无论在1期(萌芽至盛花后25d)还是在2期(盛花后25～80d)进行调亏灌溉,树体营养生长受到显著抑制,新梢长度较对照下降15%～25%,夏季修剪量减少18%～33%,树体叶片的相对含水量显著下降,对成龄叶片叶面积和比叶重的影响差异不显著。各处理其花朵坐果率均大于85%,没有显著抑制果径和果实鲜重的增长。在水分胁迫处理结束时,2期胁迫和1+2胁迫处理果实的可溶性固形物含量、还原糖含量和全K含量显著高于对照,1+2胁迫处理的果径和果实鲜重也受到了显著抑制。在采收时各水分胁迫处理与对照相比,在产量、单果重和果实可溶性固形物含量方面无显著差异。 相似文献
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The effects of root colonization by the arbuscular mycorrhizal (AM) fungus Glomus intraradices Schenck and Smith on growth, flower and fruit production, and fruit quality were studied in field-grown tomato plants exposed to varying intensities of drought stress. Inoculated (M+) and non-inoculated (M−) tomato seedlings were exposed to varying intensities of drought stress by adjusting irrigation intervals. Mycorrhizal plants had significantly higher uptake of N and P in both roots and shoots regardless of intensities of drought stress. AM inoculation also significantly increased shoot dry matter and the number of flowers and fruits. The fruit yields of M+ plants under severe, moderate, mild drought-stressed conditions were higher than M− plants by 24.7%, 23.1%, 16.2% and 12.3%, respectively. Furthermore, M+ plants produced tomato fruits that contain significantly higher quantities of ascorbic acid and total soluble solids (TSS) than M− plants. Mycorrhizal effects increased with increasing intensity of drought. The overall results suggest that mycorrhizal colonization affects host plant nutritional status, water stratus and growth under field conditions and thereby alters reproductive behaviour, fruit production and quality of fruits under both well-watered and drought-stressed conditions. 相似文献
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采后浸钙对雪花梨果肉褐变的影响 总被引：31，自引：0，他引：31
雪花梨果实采后常压浸泡６％ＣａＣｌ２１５分钟或减压浸泡４％ＣａＣｌ２２分钟能保持果肉较高水平的酚类物质（酚类物质与果肉钙含量呈显著正相关，ｒ＝０．８６３７），抑制ＦＰＰＯ（游离态多酚氧化酶）活性，维持细胞膜结构的完整性（果肉相对电导率与果肉钙含量呈显著负相关，ｒ＝－０．８７７５）。雪花梨果肉褐变与果肉钙含量及氮钙比有关，含钙量愈低或氮钙比愈高，果肉愈易褐变。重病果与健康果相比，其果肉钙含量低４４．６％，氮钙比高７５．３％。 相似文献