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变色瓜为葫芦科1年生草本植物，原产印度、马来西亚一带，观赏食用兼得，幼瓜白带绿花纹，远看如一只只老鼠，有黄、橙、红等色，红色为成熟瓜，剥开外皮，里面是一粒粒红玛瑙般的果实，入口滑嫩清爽，也称金芒果瓜、彩瓜，俗称老鼠瓜，嫩瓜食用味道好，炒菜或做汤口味清香，同时还有补血健胃之作用。 相似文献
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广东省节瓜品种应用现状及潜力品种推荐 总被引：1，自引：0，他引：1
节瓜又叫毛瓜,是葫芦科冬瓜属的一个变种。其在广东地区有300多年的栽培历史．是当地夏秋季的主要栽培品种,也是当地出口创汇的名优蔬菜之一。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用,老瓜耐储藏,嫩瓜肉质柔滑、清淡。平时以食用嫩瓜为主,其富含维生素C,具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效。《粤草志》里有记录：“节瓜乃冬瓜中一种小者,白皮,蔓地生,一节生一瓜,得水气最多,故解暑毒”。 相似文献
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飞碟瓜为一年生草本。雌雄同株,异花授粉;花黄色,呈喇叭状。瓜形多似菜碟,有的象飞轮,有的象皇冠,极为奇特,故名飞碟瓜。其肉质细密,脆嫩无纤维,种子与西葫芦相似。瓜老熟和嫩食均可,嫩瓜不用去皮可直接食用,生食、凉拌、炒菜、做汤、做馅皆町,食味鲜美,食之能促进胆汁分泌,对心血管、肥胖症、肝肾胃等大有裨益。瓜籽含油率高,味芳香,可榨油食用和炒食,食用种子可驱除肠道寄生虫,且无毒,无副作用。 相似文献
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金皮西葫芦系葫芦科南瓜属美洲南瓜种中皮色金黄的品种,其嫩瓜色泽浅黄,艳如香蕉,又被称为"香蕉瓜".金皮西葫芦以嫩瓜供食,营养丰富.可炒食、做汤或做馅,口感细腻,肉质脆嫩.食用品质优于其它皮色的西葫芦.近年来作为特种蔬菜在大城市郊区有少量种植,经济效益颇高. 相似文献
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碟瓜,又名飞碟瓜、碟形瓜,为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种,以嫩瓜供食,具有外形美观、风味清爽等特点,集食用、观赏于一体,加之其适应性强,既适合露地栽培,又适合保护地栽培,因此,深受消费者青睐. 相似文献
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正冬瓜为葫芦科冬瓜属1a生攀援草本植物,果实营养丰富,老瓜、嫩瓜均可食用,其性味甘、凉,有清热、解毒、利尿等作用,是一种良好的食疗保健蔬菜。在我国北方,冬瓜既是盛暑季节广大消费者喜爱食用的蔬菜,又是调节夏秋蔬菜淡季、保证周年供应的重要品种。而黑皮冬瓜有着植株生长势强、适应性广、品质优、抗逆性 相似文献
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八棱瓜是丝瓜属一年生攀缘性草木植物,以食用嫩瓜为主,有清热解毒之功效,深受温州及周边城市人们喜爱。近年来,在青田县鹤城镇大李等村推广种植取得良好经济、社会效益,在周边地区享有一定的知名度,现将八棱瓜种植技术总结如下： 相似文献
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按值物学分类,南瓜属于葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物,应用广泛的主要有3个裁培种,分别是中国南瓜（Cucurbita moschata Duch．）、印度南瓜（笋瓜）（C.emaxima Duch．）、美洲南瓜（C.epepo L）。中国南瓜品种繁多,形状各异,国内主要以食用老瓜肉质粉甜的蜜本南瓜类型和食用嫩瓜的一串铃南瓜类型为主,目前嫩南瓜的种值面积已占南瓜种值面积的30％以上,大有替代西葫芦之势。 相似文献