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初乳的营养价值与利用技术 总被引：5，自引：0，他引：5
人们通常把母畜分娩后 4～ 7d以内的乳汁叫做初乳。初乳具有特殊的化学组成及生物学特性 ,所含营养成分与常乳区别很大。1 初乳的营养价值初乳所含营养物质极为丰富 ,其干物质含量比常乳高 1 5～ 2倍 ,初乳中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。牛的初乳中含蛋白质达 1 7 5%, 相似文献
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母牛分娩后7d所分泌的乳汁称为初乳，以后分泌的为常乳。初乳含干物质、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素都比常乳丰富，仅乳糖含量比常乳少。初乳不但营养丰富，且易被犊牛消化吸收。初乳中含有免疫球蛋白M、免疫球蛋白G和免疫球蛋白A3种免疫球蛋白。初生犊牛免疫系统不完善，且血液中无抵抗病原微生物抗体，须从母牛初乳中获得抗体，初乳中的免疫球蛋白对犊牛防御病原微生物的侵袭起到决定性的作用，可快速增强犊牛的免疫能力。 相似文献
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初乳在新生仔畜体内有两个重要的生物学意义:即营养和免疫作用。初乳中含有大量的能量和生物活性物质。初乳比常乳含有更多的干物质、蛋白质、脂肪和无机盐,脂肪微滴比常乳中小,利于消化管更好地吸收,特别是在第1次挤出的初乳中维生素含量高。维生素缺乏,尤其是维生素A不足,能降低仔畜对疾病的抵抗力。初乳中无机盐的含量比常乳多1.5~2倍,特别是常量元素,如钙和磷是畜体生长所必需的。同时钾、钠含量增加不显著,镁的含量有些增加,但其含量随后就很快降低,如第1次挤的初乳含镁35 mg、第2次的含量为25 mg、第3次则为19 mg。已查明,犊牛获得含… 相似文献
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1喂奶技术1.1对新生犊牛尽量喂给初乳(不喂乳质不良的奶,可喂同期产犊母牛初乳)初乳中干物质总量较常乳多,尤其在蛋白质中含有大量免疫球蛋白,它对增强犊牛的抗病力起关键作用。同时初乳中含有较多的镁盐,有助于犊牛排出胎便。此外,初乳中各种维生素含量较高,对犊牛的健康与发育有着重要作用。因此犊牛生后应在30min内喂给初乳1～1.5kg。连喂7d,7d后喂给常乳。喂奶要采取人工哺乳法:用奶瓶套上橡皮乳头喂奶,如犊牛不能吸吮奶汁,可人工将手指沾上奶汁塞入犊牛嘴里进行诱导,如此反复诱导2～3次,犊牛便可自行吸奶。1.2喂奶要采取三定1.2.1“定… 相似文献
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(一)初乳的营养价值 人们通常把母畜分娩后4～7天以内的乳汁叫做初乳。初乳所含营养物质极为丰富,其干物质的含量高于常乳的1.5～2倍,初乳中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。牛的初乳中含蛋白质17.5％,猪和羊达到20％左右,一般均超过常乳的好几倍。其中球 相似文献
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白云君 《畜牧兽医科技信息》2011,(6)
新生仔猪饲养管理是整个生产过程中的最关键阶段,如不采取积极的防护,死亡率可高达50%以上.
1 喂足初乳
初乳为母猪分娩后前3d分泌的乳汁.3d后的乳汁为常乳.初乳中蛋白质含量是常乳的2.5倍左右,而脂肪的含量则较低.初乳中维生素A、维生素C、维生素D、维生素B1、维生素B2含量也相当丰富比常乳高10～15倍;初乳中还含有多量的镁盐,具有轻泻作用,可助仔猪排出胎粪;另外,还有磷脂、酶、激素及大量的抗体. 相似文献
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1犊牛
犊牛生后最初几天,由于各种组织器官尚未发育完全,对外界不良环境抵抗力低,适应力较弱,消化道黏膜容易被细菌穿过,皮肤保护能力差,神经系统反应不足,这时期主要喂养初乳。因为初乳中比常乳的干物质多,营养丰富,特别是蛋白质比正常高4倍,白蛋白及球蛋白高10倍。所以犊牛出生2小时内必须吃上初乳,而且愈早愈好。 相似文献
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1 尽早给予充足的初乳
初乳是母牛产犊后5—7天内所产的乳。初乳具有许多特殊的生物学特性，不仅营养丰富，而且有防病免疫的保健作用，是出生犊牛不可缺少和替代的天然营养品。初乳颜色黄，黏稠，干物质含量高，蛋白质含量是普通牛奶的4～5倍，可提供大量的免疫球蛋白，以增加犊牛的抗病能力。 相似文献
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在养羊生产中,羔羊培育是个中心环节,只有羔羊成活率高、生长速度快,养羊者才能获得较高的经济效益。可见,掌握羔羊培育技术至关重要。1保证新生羔羊尽早吃上初乳初乳即母羊分娩3～5d以内分泌的乳汁。初乳浓稠,矿物质、脂肪含量比常乳高出1倍;维生素含量要比常乳高10～20倍;含有丰富的镁盐,具有轻泻、促进羔羊胎粪排出的功效;含有多种抗体,具有增强新生羔羊免疫力的作用;酸度高,具有抑制胃肠道微生物繁殖和刺激胃肠黏膜分泌消化液的作用。初乳的抗病作用随分娩时间的延长而降低,而羔羊胃肠对抗体接收的能力是很快随着出生时间的延长而降低的… 相似文献
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祁炳章 《畜牧兽医科技信息》2012,(7):58-59
奶牛生产实践表明,奶牛60%～70%死亡发生于犊牛阶段,犊牛饲养管理是奶牛生产管理的关键之一。这一阶段对饲养管理要求条件较高、技术难度较大。如果这一阶段的管理不当或技术失误,会给奶牛经营者造成巨大的经济损失。1尽早给予充足的初乳初乳是母牛产犊后5～7d内所产的乳。初乳具有许多特殊的生物学特性,不仅营养丰富,而且有防病免疫的保健作用,是出生犊牛不可缺少和替代的天然营养品。初乳颜色黄,黏稠,干物质含量高,蛋白质含量是普通牛 相似文献
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1初乳的特性
将母牛产后1-7天内所产的奶叫初乳,初乳具有很多特殊的生物学特性。初乳的特殊功能就是能代替肠壁上黏膜的作用。初乳覆在胃肠壁上,可阻止细菌侵入血液中,提高对疾病的抵抗力。初乳含有丰富而易消化的养分。母牛产后第一天分泌的初乳,干物质总量较常乳多1倍以上。其中,蛋白质含量多4-5倍,乳脂肪多1倍左右,维生素D多10倍左右,各种矿物质含量也很丰富。初乳的酸度较高,可使胃液变成酸性,不利于有害细菌的繁殖。初乳可以促进真胃分泌大量消化酶,使胃肠机能尽早形成。初乳中含有较多的镁盐,有轻泻作用,能排出胎粪。初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白,能抑制或杀灭多种病菌。初乳中的免疫球蛋白、乳铁蛋白、免疫细胞等和其他未知促生长因子、乳源性多肽因子等,具有增强犊牛免疫功能和促进犊牛肠道生长发育的作用。 相似文献