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山葵（Eutrema wasabi Maxim）又名山嵛菜,为十字花科多年生草本半阴生植物,其叶可炒食,根状茎磨成粉,会产生特殊芳香的辛辣味,具有强烈的杀菌和助消化功能,是鲜食生鱼片等不可缺少的高级调味品。但由于山葵性喜冷凉潮湿气候,对生长环境要求苛刻,仅适宜于在海拔高度为1000～2000m的地区种植,目前市场上产品供不应求。 相似文献
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山葵（Wasabia japonica Matsum）是十字花科多年生草本半阴生植物,原产于日本,是一种珍稀的香辛蔬菜,富含维生素和特有辛味成分芥子油,是吃生鱼片和生猛海鲜必备的高级调味品。由于山葵对生长环境要求严格,适宜生长的地域少,市场需求量逐年扩大,产品供不应求,因此山葵的栽培越来越被人们所重视。 相似文献
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正山葵生态适应幅度极窄,适宜生长的地域少,四川省雷波县根据当地气候特点,结合田间精细管理引种成功,每667m~2利润达1万元左右。山葵(Wasabi japonica Matsum.)别名山嵛菜,属于十字花科山嵛菜属多年生草本半阴性植物,具有特殊的营养和保健作用,其叶片、花薹可以焯熟 相似文献
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辣根（Armoracid iapathifolia），又名西洋山嵛菜、山葵萝卜、马萝卜等，为十字花科多年生草本植物。原产欧洲南部，有2000多年的栽培历史。我国于20世纪初引入，目前在全国的栽培面积不大，主要在上海、江苏、山东、辽宁等地栽培。辣根的食用部分主要为肉质根，其营养丰富，含有多种维生素及钙、铁等营养成分，还含有一种具强烈辛辣味的挥发油质黑芥甙，有刺激肠胃、增进食欲的作用。 相似文献
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西宁地区南运蔬菜-西兰花优质丰产栽培技术 总被引：2，自引：0，他引：2
西宁地处青藏高原的东部,夏季气候凉爽,雨水充足,光照适宜,非常适合喜冷凉蔬菜的生长,西兰花是西宁市夏季南运蔬菜主要品种之一,现已形成规模化种植,种植面积超66 hm2,平均每667 m2产量达1 500 kg,产品远销西安、广东、香港等城市,经济效益显著,现将其优质丰产栽培技术介绍如下. 相似文献
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徐州牛蒡产业的发展前景及对策分析 总被引：2，自引：0，他引：2
牛蒡(burdock),又名大力子,为菊科二年生肉质根草本植物.原产中国,五代时传到日本,后被改良为食用蔬菜,因其营养价值高,牛蒡在日本享有"东洋之参"、"蔬菜之王"的美誉.1991年,中国从日本引进菜用牛蒡,徐州市丰县、沛县为最主要的种植地区,生产的牛蒡从(整体)外观到内在品质上都远远优于在日本种植的牛蒡,从此,日本每年从中国进口大量牛蒡,目前中国已成为世界上最大的牛蒡生产和出口国.而徐州占到中国牛蒡生产和出口量的1/2以上,成为中国最大的牛蒡生产区和商品牛蒡集散地. 相似文献
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近年来,宜黄县委、县政府把发展蔬菜产业作为产业结构调整和农民增收的民生工程来抓,围绕市政府《关于加快蔬菜标准化生产示范基地建设的通知》精神,全县上下齐抓共管,密切配合,基地面积不断扩大,特别是我县利用山区优势,大力发展高山蔬菜,种植规模迅速扩大.高山蔬菜成为我县一大农业特色产业,受到各级领导密切关注.江西日报、抚州日报记者先后对我县蔬菜产业作了采访报道.我县蔬菜基地建设在全市通报排名中位列靠前,得到了市政府领导和市局领导的充分肯定.
1 高山蔬菜发展的背景
高山蔬菜栽培是利用夏季山区独特的天然冷凉气候和良好的生态条件生产喜冷凉的无公害蔬菜,目的是使春菜延后栽培、秋冬菜提前栽培,在6～9月高温季节缓解平原地区部分蔬菜供应的"伏缺"现象. 相似文献
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茄子是云南省是栽培面积广、消费量大的主要蔬菜之一。2009年。云南省茄子种植面积为1．57万hm^2。目前,生产上栽培的茄子品种较多,良莠不齐。茄子的生产与销售都有较强的区域性。因此,外引种在云南栽培,其品种往往不能适应云南低纬高原气候．即品种栽培后不能表现原有的优良性状,或产品外观不能被当地市场接受。为了选育适宜云南栽培和销售的茄子新品种, 相似文献
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夏菠菜的无公害栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
菠菜是不喜强光的蔬菜，耐寒性强，气温超过，25℃即生长不良，大多在秋、冬，春季广为栽培。夏季由于雨水多、气温高，越夏菠菜的种植容易发生先期抽薹，其品质和产量不太理想，若采用耐热菠菜品种，科学栽培，利用冬暖式大棚在夏季的歇茬期进行越夏菠菜种植，在6～7月份种植，8～9份上市，可获得较高经济效益。 相似文献
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北京地区菜心优质栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
菜心又名菜薹,其风味独特,质嫩味佳.除畅销国内市场外,广东周年运销香港、澳门、新加坡等地,成为当地出口的主要蔬菜.由于广东夏季炎热、多雨,夏季种植菜心病虫害发生严重,不易生产高质量的出口产品.近年来,由于运输业的发展,广东很多菜场经纪人利用北方地区4-10月份相对凉爽的气候条件,在北方大面积种植菜心,产品远销海外.因此,北京近年来的栽培面积也不断扩大.菜心属一二年生草本植物,抽薹开花对温度和日照长度要求不严格,花芽分化和菜薹形成主要取决于温度.北京地区春、夏、秋三季均可栽培. 相似文献
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夏、早秋大白菜栽培时间是在一年当中温度最高、雨水最多的时期,而大白菜又是喜温暖凉爽气候的蔬菜,所以种植过程中往往会因为温度高、雨水多而导致各种病害的发生,进而减产减收。然而夏、早秋又是北方大白菜供应的淡季,这个季节上市的大白菜往往会获得一个较高的经济效益,从这几年大连市种植情况看, 相似文献
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广西百色市有良好的番茄种植传统,2006年种植面积达到8000hm2,产量38万t,成为右江河谷地区蔬菜生产的重要支柱产品,也是"南菜北运"的主要蔬菜种类. 相似文献
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特色蔬菜的发展是社会发展和人民生活水平提高的表现,具体的种类始终处于动态变化之中.部分新兴蔬菜种类如果逐步被广大消费者接受,种植业大量生产,就会演变为普通的大众蔬菜,如番茄在我国种植消费历史不过百年,刚开始是新兴特色蔬菜,目前则已成为极为普通的蔬菜种类;而马兰头、枸杞头等自古以来就作为风味蔬菜,但由于其次生代谢产物大多具有降血压、降血脂等功能,中医认为"寒性"过重,在普遍营养不良的年代多食无益,而且栽培产品的风味明显不如野生产品,因此长期以来一直处于野生状态,即使有些地方进行栽培开发,也一直没有形成规模. 相似文献