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自60年代以来,世界粮食干燥技术发展很快。新的干燥机种类及干燥技术不断出现。 1.烘干—通风干燥法 于1964年建立的一种干燥玉米之联合干燥法,从干燥机出来的玉米,其水分高于终了水分约2%,不经冷却装入一个缓苏容器,经数小时缓苏后再进行缓慢的通风冷却。玉米经干燥后,子粒心部与外部存在相当大的水分梯度,在50℃左右缓苏4—10小时后,这种水分梯度被消除可免除冷却时玉米的爆裂。就在福斯特建立玉米烘干—通风联合干燥法的同年,我国粮食科学院贮藏研究室也成功研究 相似文献
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为了改善北大荒横流式谷物干燥机的性能,设计制造了可以调节废气回收量、热风温度和热风风量的模拟机,并进行了试验。研究了各参数对横流式谷物干燥机性能的影响。干燥物料是高水分玉米。试验结果表明:当排气回收率为60%时单位热耗最低;热风温度是影响谷物干燥机性能的关键因素;干燥后骤然冷却是玉米爆腰率增加的重要原因。干燥后玉米的爆腰率可达70%。 相似文献
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谷物干燥机普遍采用横流、混流、逆流的冷却工艺结构实现烘后谷物的冷却,即使是大型干燥机采用双层冷却,也均是采用双层并联的横流、混流、逆流冷却工艺结构.虽然这些冷却工艺结构能实现对谷物的冷却,但却存在一个共同的缺点,即一般只适应在环境温度≥-5℃的条件下工作,而当环境温度<-5℃时,被冷却谷物的裂纹率会急剧上升.为降低烘后谷物的裂纹率,在寒地冬季进行干燥作业时,一般都关闭冷风机,不进行冷却通风,只将冷却段当作一个缓苏段使用.这不仅浪费了干燥机的结构空间,而且从干燥机排出的谷物因温度过高又不能直接入仓存放,从而增加了生产工序,增大了粮食成本.采用横流、混流、逆流冷却工艺在冬季作业时谷物的裂纹率很高,主要是冷风与谷物温差过大所致.要想使冷却结构适合寒地冬季使用,就应使冷空气升温,降低冷空气与谷物的温差.哈尔滨东宇农业工程机械有限公司研制出了串联逆流冷却工艺结构,较好地解决了这一问题. 相似文献
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盛韶阳 《中国农业文摘-农业工程》2017,29(1):39-39
正收获后的玉米含水率较高,为了保证安全储藏,需要将其水分降至安全水分以下。传统的玉米干燥能耗高,烘干后的玉米品质常常得不到满足。此外,玉米在干燥加工的过程中,由于各种机械作用,可能会产生裂纹或破碎。研究玉米的热风真空复合干燥及粘弹性,对于节约能源、优化加工机械与工艺、减少玉米损失具有重要的意义。 相似文献
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刘兆丰 《农业工程技术:农产品加工》1993,(9)
北方地区玉米收获后的水分多在25%~30%左右,脱粒时间一般在11月份。这样高水分的玉米必须进行干燥处理,否则不易贮藏或销售。通常的干燥方法有以下几种: 一、玉米果穗仓贮干燥玉米果穗收获后,由于水分含量大,籽粒难脱且破碎严重,所以北方地区普遍地采用果穗仓贮干燥。这种玉米干燥方法的优点是利用自然风和太阳能,节能效果明显,干燥质量好,成本低。但是,这种玉米干燥方式需要的仓容较大(果穗的比容是谷粒比容的1倍以 相似文献
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龙眼干果热风分段烘干工艺 总被引:3,自引:0,他引:3
研究龙眼干果热风分段烘干工艺.结果表明,采用自行研制的自动控温龙眼、荔枝分段烘干隧道式烘房可实现对龙眼果实分两个烘干段进行加工:第一烘干段,鲜果按料厚150 mm至200mm装载在层架上,先在80~85℃下密闭干燥一段时间再在75~80℃条件下通风干燥32至36小时,出烘回软或放入冷库短时储存;第二烘干段,将回软后的干果薄层装载在物料车上,在60~70℃热风条件下薄层逆流干燥12至14小时即成成品.采用此设备和工艺生产的龙眼干质量好,蜜香味浓,产量高. 相似文献
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设计了一个测量静态和动态玉米籽粒含水量的试验台,它是烘干机械玉米水分自动监测的核心部分,含水量是由试验台上中子计数器的中子计数显示出来,这将使粮食烘干实现自动化控制.结果表明.随玉米含水量(14%~30%)增加.中子计数呈现‘增加-降低-增加”规律,约在含水量26%后中子计数急剧增加,计数增加8%~11%/含水量增加1%;相同含水量下,静态和动态玉米的中子计数差异较大,静态计数高于动态计数最多达12.9%,但不同流量玉米的中子计数差异不大(包括流动后的静态),计数相差最多不超过2.1%;不同品种玉米的中子计数在低水分段(26%)差异较大,白单9比四单16平均高11%,而高水分段差异不大;粮桶直径40cm可满足中子测水要求;一定含水量玉米的中子计数与玉米是否结冻关系不大. 相似文献
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我国南方地区,气温和湿度较高,收获的粳稻所含水分也比较高。由于收获季节多遇阴雨,来不及就地干燥,因而粳米所含水分普遍较高,一般为15~16%,也有高达17.5%的。 高水分大米的贮藏,目前虽有气调、低温等方法,但对于含水量高达17%以上的大米,即使15℃的低温,也难以安全贮藏,况且气调贮藏,还容易发生白霉和类似酒精的异味。由此可见,高水分大米的干燥仍然是一个很重要的现实问题。 高水分大米进行烘干的难度较高,这是因为稻谷去除了外壳,米粒在通风、干燥、曝晒、烘干的条件下,容易爆裂,影响品质。为 相似文献
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稻谷干燥设备及其开发 总被引:2,自引:0,他引:2
曹崇文! 《农业工程技术:农产品加工》2001,(5):26-27
一、稻谷干燥设备目前国内外用于干燥稻谷的机型主要有以下几种形式。1.横流循环式干燥机日本采用横流循环式干燥机烘干水稻,该机采用较低的热风温度(50℃~60℃),干燥和缓苏在同一机体中进行,干燥加热的时间较短(8分钟~10分钟,缓苏时间较长(60分钟~80分钟左右);为低温大风量、薄层多通道、干燥加缓苏的干燥工艺。缓苏与干燥段的时间比为5~8:1,风量为每100公斤谷物0.5~0.7立方米/秒;该机不仅可烘干商品粮,也可烘干种子,是一种比较理想的稻谷干燥机。目前,福建三发干燥设备厂和上海三久机械有限公司均生产这种形式的干燥机… 相似文献
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本研究用二次旋转正交组合试验设计方法,建立了描述稻谷横流循环烘干系统工艺性能指标的数学模型,并采用非线性优化方法以寻求不同原始水分下稻谷横流循环烘干工艺最佳参数。 相似文献
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在3种类型干燥机上进行了玉米干燥机对比试验,测定了玉米破碎敏感性,试验结果表明,玉米破碎敏感度与热风温度和速度,谷物初始含水率及冷却方法有关,其中热风速度的影响最为显著,3种类型干燥机中,顺流干燥逆流冷却对玉米破碎强度的影响最小,干后玉米破碎敏感最低。 相似文献
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谷物干燥工艺的试验研究 总被引:5,自引:0,他引:5
为了降低干燥能耗、提高干燥效率、改善干燥质量,需要对各种谷物干燥工艺在相同条件下进行对比试验。设计出一种多工艺谷物干燥试验台,利用它进行了顺流干燥、逆流干燥、顺-逆流组合干燥和顺流干燥逆流冷却等干燥工艺的试验,研究了各参数对几种谷物干燥工艺性能的影响。结果表明,顺-逆流组合工艺的干燥效果最为理想。文中给出了顺-逆流干燥的最佳工艺参数。研究结论可用于新型谷物干燥机的设计和现有同类型干燥机的操作与调整 相似文献
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在GB5 4 97- 85粮食油料检验水分测定法中 ,两次烘干法的测定原理是试样在1 0 5± 2℃中烘干 30~ 40min后称重 ,但高水分的玉米在 30~ 40min内不一定能够使其中水分降到 1 6%以下 ,针对这一情况进行分析 相似文献
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15HGS系列谷物干燥机工艺性能及参数对于大型饲料厂,每天玉米用量很大,高水分玉米不利于保管贮存,对其加工亦有一定的影响。因此,干燥设备对于饲料厂是必要的,5HGS系列谷物干燥机可适用于大中型饲料厂。该设备是东北农业大学自行研制的高新科技产品。该机采用干湿粮混合工艺,以热风炉供热,配有电控系统,采用单塔全金属结构,具有降水幅度大(20 %)、节能30 %和干燥质量好(无热变性、无污染、品质正常、破碎率低于国标)等优点。本设备适于玉米、大豆、水稻、小麦等粮食或种子的烘干处理,尤其适用于高水分玉米的烘干… 相似文献