共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
[目的]为了提高澳洲坚果破壳机的效率,依照性能优良且高效的要求,研制了一种澳洲坚果冲剪式破壳机,并偕同冲击式破壳机做了试验比较。[方法]以破壳机类型、澳洲坚果尺寸为试验因素,试验测定了2种破壳机的破壳率、整仁率和生产率。试验模式采用平衡完全随机析因设计,每个处理3个重复,每个重复用5 kg澳洲坚果。并利用SAS软件对试验数据做了方差分析。[结果]冲剪式的生产率显著高于冲击式,2种破壳机加工小果的生产率显著高于大果。冲剪式的破壳率显著高于冲击式,2种破壳机加工大果的破壳率显著高于小果。冲剪式的整仁率显著低于冲击式,两种破壳机加工大果的整仁率显著低于小果。[结论]与冲击式比较,冲剪式破壳机的生产率和破壳率均显著提高,该机的结构和参数有待进一步改进。 相似文献
2.
《江西农业学报》2022,(4)
为使澳洲坚果加工工艺更加精细化,对澳洲坚果分品种加工工艺进行研究。选取OC、344、H_2共3个品种,按照当前加工工艺,主要针对初加工过程中的干燥、开口、破壳取仁3个受品种因素影响较大的工艺步骤,研究了不同品种澳洲坚果在相同加工工艺下的差异性。结果表明:脱青皮后,不同品种澳洲坚果的烘干时间不同,混合果烘干后水分差异较大,对后续加工工艺有着较大的影响;H_2果壳厚度均匀,在开口过程中黏壳和裂壳较少,适合作为开口产品的原料;果仁含水率对破壳取仁完整率有着重要影响,相同工艺下,经过试验和数据模拟,344果仁水分为2.02%时,整仁率最高为60.13%,最高整仁率大于H_2与OC,因此在实际加工过程中,控制果仁水分在2%左右,选取344作为果仁产品的原料。 相似文献
3.
为使澳洲坚果加工工艺更加精细化,对澳洲坚果分品种加工工艺进行研究.选取OC、344、H2共3个品种,按照当前加工工艺,主要针对初加工过程中的干燥、开口、破壳取仁3个受品种因素影响较大的工艺步骤,研究了不同品种澳洲坚果在相同加工工艺下的差异性.结果表明:脱青皮后,不同品种澳洲坚果的烘干时间不同,混合果烘干后水分差异较大,对后续加工工艺有着较大的影响;H2果壳厚度均匀,在开口过程中黏壳和裂壳较少,适合作为开口产品的原料;果仁含水率对破壳取仁完整率有着重要影响,相同工艺下,经过试验和数据模拟,344果仁水分为2.02％时,整仁率最高为60.13％,最高整仁率大于H2与OC,因此在实际加工过程中,控制果仁水分在2％左右,选取344作为果仁产品的原料. 相似文献
4.
5.
文章简述中国澳洲坚果产业发展现状,分析其存在问题.目前中国澳洲坚果发展存在着下述问题:不够重视澳洲坚果科学技术,自主创新能力低,成果推广体系不健全,对知识产权的保护不够重视,人才数量不足.针对其存在问题,提出以下对策:加强优良品种选育,推广技术研究,建立高效生产技术体系,强化资源可持续利用研究和科技创新团队建设,提升技术国际影响力. 相似文献
6.
7.
8.
易湘艳 《农业工程技术:农产品加工》2017,(14)
该文主要结合耿马县澳洲坚果管理的实际情况,从抚育管理、果园管理和土壤管理三个方面具体介绍了澳洲坚果管理技术,希望对提高澳洲坚果的产量和品质有一定的帮助。 相似文献
9.
主要介绍了澳洲坚果在合山市的生长表现,澳洲坚果的生物学特性及对生态环境条件的要求,指出在合山市发展澳洲坚果生产,经济价值好,是农业生产中最具潜力和推广的项目。 相似文献
10.
11.
12.
澳洲坚果又名夏威夷果,当下已被诸多消费者熟知和喜爱,其口感十分独特,又具有丰富的营养价值.随着我国经济的发展和社会的进步,人们的消费能力和购买欲均在提升,对于澳洲坚果来讲,无疑会迎来更多的市场机遇,为了更好地迎合市场发展,多地相继建立了澳洲坚果种植基地.基于此,本文详尽介绍澳洲坚果的优质丰产栽培技术,以期能给澳洲坚果培... 相似文献
13.
本文简要介绍目前版纳澳洲坚果加工工艺的现状．针对我省澳洲坚果加工的现状提出了发展我省坚果加工业的建议，并对其工艺在加工生产中的各种应用进行了论述。 相似文献
14.
15.
据了解,在云南勐统镇近年来新兴的又一经济作物,即澳洲坚果。近年来,市场上卖出的价格极好,供不应求,可见澳洲坚果受到广大消费者的青睐。因此,农民们更加重视坚果的栽培管理,以不断扩大种植面积,满足市场需要,提高经济效益。但目前发展中澳洲坚果仍存在着一些问题影响澳洲坚果的高产,针对问题应采取怎样的措施是值得注意思考的问题,以便澳洲坚果种植长期稳定发展。 相似文献
16.
17.
18.
19.