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施肥对蔬菜的污染主要有两个途径:一是通过肥料中所含有的有害物质,如重金属、病原微生物、毒气等直接对蔬菜或土壤的污染;二是通过施人大量氮素肥料造成蔬菜体内硝酸盐的过量积累.为了减少施肥对蔬菜污染,在施肥上应注意以下几点:
重施有机肥.有机肥不会导致蔬菜硝酸盐的累积,还能提高蔬菜的品质.有机肥最好是经高温堆沤或沼气发酵腐熟后施用,这样可杀死病菌和虫卵,减少农药的施用量,提高蔬菜的产量和品质. 相似文献
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郭学强 《山西农业:致富科技版》2008,(8):35-35
1．重施有机肥有机肥不会导致蔬菜硝酸盐污染,耐贮存,品质好。有机肥应经高温堆沤腐熟,杀死病菌、虫卵后施用。沼气废渣废液肥效高,经常施用,病虫少,可减少农药用量,提高蔬菜品质。用沼气渣生产的蔬菜,是最佳的无公害蔬菜。 相似文献
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<正>1.重施有机肥有机肥不会导致蔬菜硝酸盐污染,使蔬菜耐贮存,品质好。有机肥应经高温堆沤腐熟,杀死病菌、虫卵后施用。沼气废渣液肥效高,经常施用,病虫少,可减少农药用量提高蔬菜产量。2.禁施硝态氮硝酸铵、硝酸钙、硝酸钾及含硝态氮的复合化肥容易使蔬菜积累硝酸盐,菜地不宜施用。碳酸氢铵、硫酸铵、酰铵态氮、尿素等应控制用量,并深施盖土。 相似文献
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随着社会的发展和人们生活质量的不断提高，优质无公害食品已成为当今的潮流。目前，社会上存在一些对肥料的模糊、误解和不正确的认识，有些消费者认为无公害农产品、绿色食品就不能施化肥。其实，无公害农产品、绿色食品并不是不能施化肥，而是如何科学施肥、平衡施肥。蔬菜生产最好施用有机肥。有机肥不会导致蔬菜硝酸盐污染，且使蔬菜耐贮藏，品质好。有机肥应经高温堆沤腐熟杀死病菌、虫卵后施用。沼气废渣液肥效高，经常施用，病虫少，可减少农药用量，提高蔬菜产量。施用沼气渣的蔬菜，是最佳的无公害蔬菜。蔬菜地施用化学肥料，则应掌握科学合理施用技术。…… 相似文献
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姜铁军 《新农村(黑龙江)》2013,(8):51-51
施肥对蔬菜的污染主要有两个途径：一是通过肥料中所含有的有害物质,如重金属、病原微生物、毒气等直接对蔬菜或土壤的污染;二是通过施人大量氮素肥料造成蔬菜体内硝酸盐的过量积累。为了减少施肥对蔬菜污染,在施肥上应注意以下几点： 相似文献
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蔬菜的硝酸盐污染及防控措施 总被引：6，自引：0，他引：6
由于不合理的种植手段,造成了蔬菜的硝酸盐污染,影响蔬菜的品质,威胁人类的身体健康和生命安全.通过重视施用有机肥,合理施用氮肥;注意施肥时期和施肥种类;不同季节使用正确栽培设施;使用硝化抑制剂(氮肥增效剂)等技术手段,可以明显减少硝酸盐在蔬菜中的残留,对发展绿色无公害蔬菜生产和提高人民生活水平有十分重要的意义. 相似文献
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配方施肥是蔬菜的主要技术措施,它既可节约肥料,提高产量,改善品质,还可增加蔬菜生产经济效益,具有增产增收、节约肥料,提高肥料利用率,减少硝酸盐对蔬菜和环境污染等特点。 相似文献
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姚永定 《山西农业:致富科技版》2004,(4):26-26
重施有机肥最好选用碳比高的有机肥。增施有机肥，可大大增强土壤的养分调节能力，防止盐类积聚，延缓土壤的盐溃化进程。同时，有机肥不会导致蔬菜硝酸盐污染。耐贮存，品质好。但用于蔬菜的有机肥应充分腐熟。沼液是无害化优质肥 相似文献
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大白菜减氮安全工程田间试验初报 总被引：2，自引：2，他引：0
针对人们高度关注的蔬菜食用安全和过量施用氮肥造成硝酸盐类含量升高、影响蔬菜品质并污染环境等问题,综合运用植物营养学原理和平衡施肥理论（测土配方施肥技术）,探索通过调优蔬菜用肥结构、减少化学氮肥用量、提高氮肥利用率等途径,达到降低因过量施用氮肥而对蔬菜和环境造成的污染,从而提高蔬菜品质和农民节本增收的目的。 相似文献
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硝酸盐、亚硝酸盐对人体健康和生态环境的危害,已日益受到人们的普遍关注。研究表明,人体摄入的硝酸盐有81.2%来自蔬菜。在细菌作用下,硝酸盐可还原成亚硝酸盐,对人类健康构成威胁。为研究不同肥料品种、不同氮肥用量、生物肥、叶面肥的应用等措施对蔬菜中硝酸盐含量的影响,特进行了相关试验,以通过改进施肥技术来降低蔬菜硝酸盐含量,提高蔬菜品质。1方法与材料1.1不同肥料配比对蔬菜中硝酸盐含量的影响试验设4个处理,3次重复。①化肥(45%的15∶15∶15复合肥750千克/公顷;②有机肥(商品干鸡粪3750千克/公顷;③有机肥 化肥(干鸡粪1875千克/公… 相似文献
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硝酸盐在人体内被还原为亚硝酸盐,当人体内亚硝酸盐含量达到一定剂量时可引起致癌,致畸,严重影响身体健康。与人们的生活密不可分的蔬菜中硝酸盐的含量主要来源于生产中施肥等农业措施。如何控制蔬菜产品中硝酸盐的含量应当引起大家的足够重视。在蔬菜生产中,根据肥料养分状况和各种蔬菜品种的需肥特性,以有机肥为主,其它肥料为辅,科学合理的施肥,是有效降低硝酸盐含量的有效措施。1科学施肥实践证明,偏施和滥施氮肥是造成蔬菜中硝酸盐含量增加的主要原因,同时因土壤 相似文献