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《农村．农业．农民》2017,(4)
正道口烧鸡是中国三大名鸡之一,是我国著名的地方特产传统食品,创始于公元1661年(清朝顺治年间),原产地为河南省滑县道口镇。道口烧鸡历史悠久,风味独特,驰名中外,曾用于招待中央领导和多国首脑。1990年以来,道口烧鸡被确定为国务院特供食品,2002年被批准为中国地理标志专用保护标志产品。道口烧鸡有着深厚的历史文化底蕴,传承300多年的传统工艺和风味特色,使其拥有了 相似文献
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本试验利用七批种蛋的孵化出雏,观察统计了55635只初生雏的性别情况。结果表明,出雏不同阶段的公母雏鸡性比存在着极显著的差异,这种差异表现在20天12小时以前出雏的鸡,公鸡比母鸡少,20天12小时以后出雏的鸡,公鸡比母鸡多,特别是20天22小时后,公鸡比母鸡多50％以上。 相似文献
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《农村．农业．农民》2015,(6)
<正>诸如河南滑县的道口烧鸡、德州扒鸡、山西平遥牛肉、烟台喜旺卤肉、河南商丘的长领炒货,以及焦作的怀山堂的铁棍山药等农特产品在一个区域做得风生水起是常见的现象。但这些农特企业一直没有找到走向全国的基本路径,大多数农特企业只能是长期偏安一隅,要么逐步消亡,要么成为侏儒型企业。类似于道口烧鸡这类农特企业,基本上都源起一个创始人的品牌背书,或者是一种祖上的传承。这种作坊式的老店起步,都是作为 相似文献
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选取40周龄体重一致的安卡红种公鸡60只,随机分为A,B两组,每组30只.A组为试验组,饲喂基础日粮中添加1.5%复方中草药添加剂的日粮;B组为对照组,只喂基础日粮,研究复方中草药添加剂对冷冻前后种公鸡精液品质及种蛋受精率和健雏率的影响.结果表明:复方中草药添加剂能显著改善冷冻前种公鸡采精量、精子密度和精子畸形率(P＜0.05);同时也能显著改善冷冻后种公鸡的精子活率和精子畸形率(P＜0.05);冷冻前A组比B组受精率提高9.1%、健雏率提高3.7%,冷冻后A组比B组受精率提高11.9%、健雏率提高5%.由此可见,复方中草药添加剂能用来改善冷冻前后种公鸡的精液品质,进而提高种蛋的受精率和健雏率. 相似文献
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