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特种经济动物指以下几种：（1）肉用畜禽类、如肉用犬、驼鸟、孔雀（蓝、白孔雀）、山鸡、肉鸽、鹿等；（2）毛皮兽类、如狐狸、貂、旱獭等；（3）肉皮兼用型，主要是羊、驼；（4）宠物及观赏鸟类；（5）药用价值较高的昆虫。 相似文献
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氨基酸微量元素螯合物在畜禽鱼类中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
氨基酸微量元素螯合物在畜禽鱼类中的应用张书贤骆世军（四川万县市畜牧局６３４０００）（万县市种畜场）铜、铁、锌、锰的无机盐作为畜禽鱼类微量元素补充是过去的通常作法。但近年来的研究成果表明，无机盐形式的微量元素在畜禽机体内的吸收差，生物学效价低。为提高这... 相似文献
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为了解滁河水域鱼类群落结构特征，于2015年12月和2016年5月对滁河襄河口至马汊河段鱼类进行了2次调查，共采集鱼类45种，隶属于6目13科36属，其中55.56%为鲤科（Cyprinidae）鱼类。单因素方差分析表明，该群落多样性空间差异显著，季节差异不明显。滁河水域鱼类群落优势种为鲫（Carassius auratus）、鲤（Cyprinus carpio）、棒花鱼（Abbottina rivularis）、黄颡鱼（Pseudobagrus fulvidraco）和似鳊（Pseudobrama simoni）。4种摄食功能群中，杂食性和碎屑食性鱼类物种数比例较高，占总物种数的63.04%；3种生态类群中，淡水定居性鱼类占绝对优势（89.13%）；3种栖息水层类型中，底层鱼类物种数比例较高，为45.65%。大型经济鱼类占总渔获物比例小，相对重要性指数（IRI）低。以物种数和多样性指数分析群落多样性特征，结果表明：4个不同河段间鱼类多样性有所差异，下游河段鱼类多样性较低，清流河与来安河水域居中，上游河段较高；不同季节间鱼类群落存在明显重叠，几乎不分离，不同河段间鱼类群落分离程度相对较高。鱼类群落结构存在的显著差异主要与鲫、鲤、棒花鱼和黄颡鱼等优势种空间分布差异有关。 相似文献
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雌雄鲶鱼肌肉和皮肤主要营养成分的比较分析 总被引：1，自引：0，他引：1
对雌雄鲶鱼（Silurus asottts Linnaeus）肌肉和皮肤营养成分进行了比较分析,并对其营养品质进行了评价．结果显示：雌鲶鱼肌肉和皮肤中粗蛋白的质量分数（19．57％、27．56％）均显著高于雄性（16．85％、26．34％,P〈0．05）,雌雄鲶鱼肌肉中水分的质量分数（79．77％、79．86％）显著高于皮肤（73．00％、73．50％,P〈0．05）,但雌雄鲶鱼肌肉之间、皮肤之间水分的质量分数差异不显著（P〉0．05）．雌雄鲶鱼肌肉和皮肤均含有18种氨基酸,雌鲶鱼肌肉中的氨基酸总量、必需氨基酸的质量分数、风味氨基酸的质量分数（18．4J4％、7．81％、5．87％）显著高于雄鲶鱼（13．02％、5．33％、4．21％,P〈0．05）,雌鲶鱼皮肤的氨基酸总量、必需氨基酸的质量分数、风味氨基酸的质量分数（27．81％、5．49％、14．03％）显著高于雄鲶鱼（22．66％、4．75％、10．63％,P〈0．05）．雌鲶鱼肌肉和皮肤的蛋白质氨基酸组成优于雄鲶鱼,表明雌鲶鱼较雄鲶鱼营养丰富． 相似文献
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壳聚糖又称几丁聚糖，是甲壳素脱乙酰基后的产物，化学名是聚（1，4苷）-2-胺基-2-脱氧-β-D-葡萄糖。壳聚糖是虾蟹等生长的养分，能调节脂肪代谢；适量的壳聚糖可明显提高畜禽的生产性能，改善畜禽的品质。三角鲂Megalobrama terminalis（Richardson）是一种野生的较大型经济鱼类，主要分布于长江中下游、黄河、黑龙江、珠江及东部沿海诸水系。三角鲂体大肉厚，肌间刺少，肉质嫩滑有香味，是淡水鱼类中的珍品。 相似文献
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根据肉用畜禽生长发育的特点，进行科学饲养，适时出栏，不仅肉质优良，屠宰率高，而且节省饲料，缩短生产周期，能显著提高饲养肉用畜禽的经济效益。 相似文献
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白库（白莲崖水库的简称）所在的漫水河为淠河水系，是淮河南岸主要的一级支流。本文通过对白库的兴建对漫水河水生生物的影响进行探讨，对白库的鱼类资源变化进行预测，为未来白库渔业的利用提供参考。 相似文献
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对肉用型乌鸡与快大型乌鸡进行了对比试验．结果表明：肉用型乌鸡各周龄日增重均比快大型乌鸡高,差异显著（p〈0．05）;肉用型乌鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率均比快大型高,差异显著（p〈0．05）或极显著（p〈0．01）;0～90日龄肉用型乌鸡的成活率为95．63％,而快大型乌鸡的成活率为85．36％,差异极显著（p〈0．01）;0～90日龄肉用型乌鸡的饲料转化率为2．96,而快大型乌鸡为3．02． 相似文献
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鲶鱼俗称 “土鲶”,为底栖性鱼类,以小型野杂鱼为食,也食一些虾、蛙和水生昆虫 . 鲶鱼的产卵期在 5～ 7月,1龄鱼可达性成熟,鲶鱼肉鲜美且少刺,是一种有发展前途的淡水经济养殖鱼类 . 相似文献
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饲料的能量蛋白比（P／E）是衡量饲料质量的一个重要指标，这是因为不适宜的能量含量会使蛋白质成为一种能源，用于产生能量的蛋白质越多，鱼体排泄的氨就越多，体内保留的氮越少，蛋白质效率（PER）就越低，从而造成蛋白质的浪费。然而，当饲料中的蛋白质含量适宜而能量水平过高时，鱼体会过多地吸收热量，导致体内脂肪的累积；适宜的能量水平将节省饲料中用于生长的蛋白质。因此，鱼类饲料配方中保持蛋白质与能量的适宜比值是很必要的。然而，饲料中不同的P／E值对处于食性转化阶段的稚草鱼的消化酶的影响，目前尚未见报道。本文通过测… 相似文献
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不同蛋白质能量比饲料与夏花草鱼消化酶的关系 总被引：6，自引：0，他引：6
饲料的能量蛋白比（P／E）是衡量饲料质量的一个重要指标，这是因为不适宜的能量含量会使蛋白质成为一种能源，用于产生能量的蛋白质越多，鱼体排泄的氨就越多，体内保留的氮越少，蛋白质效率（PER）就越低，从而造成蛋白质的浪费。然而，当饲料中的蛋白质含量适宜而能量水平过高时，鱼体会过多地吸收热量，导致体内脂肪的累积；适宜的能量水平将节省饲料中用于生长的蛋白质。因此，鱼类饲料配方中保持蛋白质与能量的适宜比值是很必要的。然而，饲料中不同的P／E值对处于食性转化阶段的稚草鱼的消化酶的影响，目前尚未见报道。本文通过测… 相似文献
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为了研究不同原料肉配比对风干肠发酵特性及品质的影响，以4组不同质量比的鲶鱼肉与猪瘦肉（100%∶0、85%∶15%、70%∶30%、55%∶45%，记作F100、F85、F70、F55）为原料加工发酵风干肠。在风干0、3、6、9、12 d测定品质和安全性指标，并对风干12 d样品进行感官品质评价与生物胺含量测定。结果表明：在风干过程中，4组风干肠的水分含量、水分活度（Aw）和亮度值（L*）呈现逐渐降低的趋势，红度值（a*）在0～6d逐渐降低，在6～12d逐渐升高，p H值呈先下降后上升的趋势，硬度值逐渐升高，在风干终点12 d时，四组风干肠成品均呈现出明亮的红色，风干肠F70组水分含量31.49%,p H 5.18，硬度13 841.85 g，硬度适宜，嫩度、咀嚼性较好，酸味适中，总体可接受程度高；4组风干肠的亚硝酸盐残留量、硫代巴比妥酸反应物（Thiobarbituric acidresctivesubstances,TBARs）值和生物胺含量都符合限量标准，保障了风干肠的安全性。综合分析：F70组，即鲶鱼肉与猪瘦肉配比70%∶30%为加工发酵鲶鱼肉风干肠的最佳原料肉配比。 相似文献
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对鲶鱼体表黏液活性成分、抑菌特性进行研究,并对蛋白类物质和多糖类物质含量进行测定,结果表明：（1）使用G-200葡聚糖凝胶层析法对鲶鱼体表黏液活性成分进行分离,无法得到纯化的单一物质,在以后的试验中需要寻找新的分离纯化方法。（2）鲶鱼体表黏液对藤黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌抑菌效果不明显。（3）鲶鱼体表黏液中含有的蛋白类物质含量占黏液干重的40％左右,多糖类物质约占黏液干重的4．2％。 相似文献