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以大棚栽培的早熟温州蜜柑‘宫川’为试材,研究了果实发育及延迟采收过程中果实品质与抗氧化能力的变化。结果表明,延迟采收期间果皮、囊瓣皮部分占全果的比例维持一个较低水平,而汁囊所占比例相对较高。延迟采收提高了果实蔗糖、总糖、可溶性固形物、总类胡萝卜素和总黄酮的含量,并提高了果实的抗氧化能力,而可滴定酸含量则下降。但过迟采收,果皮、囊瓣皮占果实的比例上升,果皮增厚,相应地汁囊占果实的比例下降,果实的葡萄糖、果糖含量急剧下降,类胡萝卜素、总黄酮含量和抗氧化能力也略有下降。以上结果表明,延迟采收是提高果实品质的有效措施,但延迟采收期不宜迟于1月中旬,过迟则品质下降。 相似文献
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采取适当措施将柑桔采收期延后至春节期间(一般在1月20日至2月20日),既可以提高柑桔品质,又可以满足传统佳节市场需求,从而获取好的经济效益.千岛湖地区宫川早熟温州蜜柑传统采收期一般在11月上中旬,此时果面已完全转黄,且有30％～40％果面转为橙红色,果实可溶性固形物含量在13％左右,酸甜适口,化渣.笔者于2011年利用大棚、银黑双面反光地膜、微滴灌系统等农业装备规避寒害和冻害,调控土壤水分,提高光照效率,进行宫川早熟温州蜜柑延后采收栽培试验,将果实留树贮藏至春节前后销售,果面全都变为橙红色,可溶性固形物含量升至14％以上,风味浓甜,化渣性更好,售价达26元/kg,2 000 m2试验地的产值为10.5万元,当年净利润达6.6万元.现将试验情况总结如下. 相似文献
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宫川温州蜜柑和华盛顿脐橙在枳及枳橙砧木上的表现 总被引：2，自引：0，他引：2
砧木能影响柑桔果实的大小,果实颜色,果皮粗细、厚度,果汁率,维生素C含量,总酸量,果汁的pH值,可溶性物质,产量,树体的大小,抗盐碱及对所需养分、水分吸收的能力。本试验目的是测定在雨量多、地下水位高的地区,不同的砧木对宫川温州蜜柑(以下简称宫川)和华盛顿脐橙(以下简称华脐 相似文献
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在田间用手持测糖仪测定温州蜜柑果实可溶性固形物时,一般都是先剥去果皮,取出囊瓣,再从囊瓣的任一端挤出一二滴果汁进行测定。1992年10月笔者在一兴津温州蜜柑园进行可溶性固形物测定 相似文献
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《中国南方果树》2017,(1)
"由良"是从早熟温州蜜柑"宫川"的芽变中选育的特早熟品种。在浙江宁海,以宫川为对照品种,对由良进行引种观察。结果表明,由良树姿开张,树势较弱,早结丰产性好,抗病性和抗寒力强。果实着色比宫川早23d左右,9月上中旬开始着色,10月中旬完全着色。果实成熟期为9月下旬,比宫川早20d左右。果实大小与宫川相近,平均单果质量116.2g。果实高糖高酸,成熟时可溶性固形物达16.3%,可滴定酸含量1.06%,风味浓郁;化渣性佳,可食率达83.1%。适宜在浙江省各柑桔产区栽植。生产中,注意调控果实负载量,以避免树势过度衰弱;7—8月果实膨大期注意水分供应,以保证果实膨大和减少后期浮皮现象。 相似文献
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为评估是否可以通过红肉蜜柚果实的外观品质（如质量、体积、果皮厚度）对风味品质（可溶性固形物、总酸、糖酸比）进行评价。本文以红肉蜜柚为试材，对果实的主要品质指标，如单果质量、体积、果皮厚度、可溶性固形物含量、总酸、糖酸比等进行测评和比较。结果表明，红肉蜜柚不同果实的可溶性固形物含量波动较大，而总酸含量相对稳定；红肉蜜柚的外观指数（质量、体积）与风味指数（可溶性固形物、总酸、糖酸比）之间的相关作用较弱，但红肉蜜柚的果皮厚度与可溶性固形物含量之间存在显著相关性；在红肉蜜柚的果实品质评价时可以以果皮厚度作为初筛指标确定红肉蜜柚的品质优劣。 相似文献
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乙烯利提早"国庆一号"温州蜜柑果实成熟的效应 总被引：2，自引：0，他引：2
以"国庆一号"温州蜜柑为试材,在5%果实开始转色时,以清水和100、200、400 mg/L的乙烯利进行叶面喷雾试验,以及用清水和500、1 000、2 000、4 000 mg/L的乙烯利进行涂果试验,观测了果实的着色指数、果皮厚度、单果重、可食率以及可溶性固形物、总酸、固酸比.试验结果表明:不同浓度的乙烯利叶面喷雾和涂果处理均能不同程度的促进果实着色、提早果实成熟,降低果实的总酸、提高可溶性固形物含量和固酸比,增进果实的品质.叶面喷雾以200 mg/L最好.涂果以2 000 mg/L效果最好. 相似文献
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连续２ 年以国庆一号温州蜜柑为试材研究了施钾肥对果实发育、裂果和品质的影响。结果表明,３ 月中旬施钾肥可提高花蕾质量,促进幼果生长,增加果皮厚度,减轻采前裂果;但却降低果实可溶性固形物含量。３ 月中旬与７ 月中旬分别施钾肥,既可减轻采前裂果,又维持较高的果实可溶性固形物含量 相似文献
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施钾肥对温州蜜柑果实发育,裂果和品质的影响 总被引：18，自引：1，他引：17
连续２年以国庆一号温州蜜柑为试材研究了施钾肥对果实发育,裂果和品质的影响。结果表明,３月中旬施钾肥可提高花蕾质量,促进幼果生长,增加果皮厚度,减轻采前裂果;但却降低果实可溶性固形物含量。３月中旬与７月中旬分别施钾肥,即可减轻采前裂果,又维持较高的果实可溶性固形物含量。 相似文献
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温州蜜柑果皮易于剥离,故便于鲜食,本系优点。但若果皮与果肉过于分离,就成为浮皮果,在采、运中易于受伤而导致腐烂。为防止温州蜜柑浮皮,最有效的药剂是赤霉素GA_3,但GA_3会延迟果实着色,错过最适使用期,还会发生药害。由于仑冈等曾指出,果皮(特别是白色层)细胞壁的生长和变形,与细胞壁内钙的分布有密切关系。作者据此试用水杨酸钙、乳酸钙、安息香酸钙、氯化钙、酒 相似文献
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为提升早熟温州蜜柑色泽品质,以云南早熟温州蜜柑兴津早生为试验材料,使用UV-B辐照对柑橘果实进行不同时长的采后处理,在贮藏期定期测定果皮色差、果皮叶绿素和类胡萝卜素含量、单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等色泽和品质指标。结果表明:在果实色泽方面,采后UV-B处理6 h和12 h均可以显著提升柑橘果皮在贮藏20 d后的L^(*)值和b^(*)值;采后UV-B处理6 h和12 h均显著促进了贮藏后果皮叶绿素a的降解,UV-B处理12 h显著促进了叶绿素b的降解;采后UV-B处理6、12 h均可促进类胡萝卜素的积累,其中UV-B处理6 h积累量最高,但与UV-B处理12 h差异不显著。在品质方面,随着UV-B处理时间的延长,果实可溶性固形物含量、固酸比有一定提高,但差异不显著。综上,采后UV-B处理6 h和12 h早熟温州蜜柑果实色泽和品质均有提升,以UV-B处理12 h效果更佳。 相似文献
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特早熟温州蜜柑——山川 山川特早熟温州蜜柑,系日本田中法一氏从宫川温州蜜柑枝变中选育而成,1987年正式登记。该品种幼树生长旺盛,进入结果期后变弱,其树姿开张,树势中庸,有叶果率高,结果性能良好,丰产。果实比宫川温州蜜柑大,平均单果重150克左右,果扁平,皮薄。在日本福冈9月上旬开始退绿,9月20日三四成着色,10月上旬完全着色,可溶性固形物9％～10％,果实降酸早而快,品质佳。1989年引入江津、金堂、崇庆等地均表现丰产,9月上旬三四成着色,9月中旬上市销售,售价高,有较强的竞争力,可大力推广。 相似文献