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相似文献
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1.
南方地区采取多种综合措施延长高水分大米储藏期限试验   总被引：1，自引：0，他引：1  
通过对条件相近、不同批次的高水分大米进行试验研究,探索在南方气候条件下,高水分大米延长安全储藏期限、实现保质保鲜的有效措施。研究期间,我们通过对比试验,对采取不同保管技术措施储藏大米的粮温、品质等指标变化进行对比分析,结果表明：相比传统单一的保管措施,利用延长粮堆成堆时间、粮堆布设通风道、负压通风、六面密闭熏蒸以及准低温储藏等一系列综合措施保管高水分大米,可以快速有效地降低和控制粮温,减缓大米的品质劣变速度,有效实现保质保鲜,延长高水分大米的安全储藏期限。  相似文献   

2.
采取常规储藏、低温储藏、双低储藏和充氮气调储藏4种方式,对粳米(爱邦东北米)进行储藏保管3个月,每月定期对样品各理化指标和蒸煮品质进行检测。结果显示,α-淀粉酶对大米的储藏品质和食味品质有较大影响;粳米在储藏过程中游离脂肪酸的增加主要是由于其内部相关物质被氧化造成的。试验中双低储藏、低温储藏和充氮气调储藏对延缓大米品质劣变均能起到一定的效果,低温储藏和充氮气调储藏能更好地保持大米中的生物酶类活性和米饭食味品质。  相似文献   

3.
选择含水量在11.6%～14.5%的30个具有代表性的早籼稻谷样品,分别在20℃和28℃恒温条件下储藏6个月,对其脂肪酸值、品尝评分值进行测定。结果表明:在试验温度下,试样品质劣变速度与水分成正相关性,水分越高,劣变越快,28℃储藏的试样劣变快。  相似文献   

4.
稻谷储藏期间水分和脂肪酸值变化的研究   总被引：2，自引：2，他引：0  
脂肪酸值作为衡量稻谷新陈程度的一项重要指标,在稻谷的储藏和加工中都十分重要。而水分又是稻谷在储藏期间最重要的品质指标之一,同时也对脂肪酸值有着直接的影响。通过跟踪检测稻谷在储藏期间水分和脂肪酸值的变化情况,研究外因（温度、湿度）对稻谷品质变化规律的影响,对延缓粮食品质劣变,延长粮食的保质期,具有重要的指导意义。  相似文献   

5.
CO2气调储粮启封后品质变化的原因及控制方法   总被引：1，自引：0，他引：1  
对采用CO2气调储藏后的不同水分、不同品质的籼米和粳米，在粮温30℃左右和20℃左右等不同条件启封进行室内试验和实仓试验。启封后不同时间分别取样进行品质测定。试验结果表明，大米品质是启封后品质变化的关键。而大米的水分含量和启封时的温度是CO2气调储藏启封后品质变化的重要因素。  相似文献   

6.
不同水分的大米在不同温度下储藏品质变化规律研究   总被引：4，自引：0，他引：4  
在实验室人工模拟条件下控制大米的储藏温度和水分,对储藏大米进行了为期13个月的试验研究。在研究期间对影响大米质量的感官指标、脂肪酸值等数据进行定期检测,通过研究我们认为高水分大米经高温条件下储藏,当脂肪酸值达25mgKOH／100g时是大米安全储藏的界限;较低水分的大米常温或准低温下储藏,其安全期限以感官指标来判定。确定了不同含水量的大米在不同温度下的安全储藏期限。  相似文献   

7.
推广低温储粮技术 实现绿色储粮的探讨   总被引：3，自引：0，他引：3  
采用谷物冷却机低温储藏的方法储藏粮食,既能快速有效降低储粮温度,延缓品质劣变,又可弥补机械通风的不足,有效解决在夏秋高温季节降低粮温的问题,并可根据要求降低储粮水分,真正实现绿色储粮。  相似文献   

8.
用回归方程预测和控制储藏谷物品质稳定性的探讨   总被引：1，自引：1，他引：1  
罗明珍 《粮食储藏》1996,25(2):26-30
为较准确地识别和衡量储藏过程中谷物早期的劣变及其程度，防止、控制或延缓不良变化的发生，根据对国内外有关资科的研究分析，总结归纳出安全水分、温度变化、湿度变化、平衡水分、水活度的回归方程及控制指标，以预测和控制储藏谷物品质的稳定性．  相似文献   

9.
采用常规、密闭和防虫磷三种储藏方式保藏两种稻谷,经过二年试验,观察储藏品质劣变规律。结果指出:“广陆矮”早籼稻谷和“691”中籼稻谷在武汉地区以储藏二年为宜,“691”稻长期储藏安全水分,必须控制在13%以内;应用粘度、发芽率和脂肪酸值变化预测品质劣变,是一种灵敏科学办法,应首先在储备粮的品质检测中推广应用;三种储藏方式,以防护剂预防害虫的效果最好,应在农村储粮中大力广泛推广。  相似文献   

10.
朝鲜研究者研究报道了大米和米粉在不同储藏环境下的品质变化。受试大米和米粉分别在5℃,相对湿度65％环境下,以及30℃,相对湿度8%的环境下,储藏16周后对其物化品质进行研究。储藏前8周,受试大米和米粉的淀粉水束缚能力都有所提高;8周后,大米及米粉的淀粉水束缚能力又会逐渐下降。随着储藏时间的延长,大米及米粉的膨胀率、可溶性淀粉旋光透射比、碘兰值、总直链淀粉含量及可溶性淀粉含量均会逐步下降,且储藏在高温高湿(30℃、相对湿度为85％)环境中的大米、米粉比储藏在低温低湿环境中其物化品质指标变化更为明显。采用X—射线测试,大米淀粉的结晶度在储藏第二周时没有变化,但在二周后两种不同储藏条件下的大米、米粉的淀粉结晶率都有明显下降;而大米及米粉的糊化温度、解链温度(熔融温度)、熔融热焓(含热量)都将随着储藏时间的延长而增高,而糊化温度则下降。尤其是储藏在高温高湿的条件下的大米和米粉,其品质指标变化更是明显。  相似文献   

11.
This paper analyses the additional stray losses of transformer winding caused by harmonics,and suggests that the influence of harmonics should be taken into consideration in the selection of the conductor' s size in rectifier transformer and converter transformer design.  相似文献   

12.
In this paper we explain the method of the measurement of the wormwheel profile error with the three coordinate measuring machine. We first establish the wormwheel theoritical tooth profile equation according to the gear engage principle, then write the computing program and calculate the wormwheel theoritical profile, next analyse and calculate the error of the gage head interference. At last, we work out the measuring program and get the wormwheel profile measured with the three-coordinate measuring machine.  相似文献   

13.
Through the comparative tests of prestressed and non-prestressed brick-walls un-der the repeated lateral loading,the effect of the prestress-force to the strain distribution in the non-prestressed bars of the structural columns has been investigated.This effect is beneficial:the pre-stress-force will reduce the value of strain in the bars of the lower part in the columns and uniformize the strain distribution along the whole height of the columns.Furthermore,instead of a strainreduction,the strain of prestressed be will increase along with the increasing of the lateral load.Thus,the coefficient of prestress-force-increase could be calculated in the tWo stages of the crack-resistance and ultimate bearing capacity.As a result,both the prestressed and non-prestressed barsare able to give the potential of their bearing capacity a full play,and improve the earthquake-resis-tant property.  相似文献   

14.
The problems that the bump of coal and methame in the mine is contraled by the stress of longwall and that the coal and methane bump in the mine is affected by the physical properties of the coal are analysed and discussed through some specific bump cases. It is shown that the compressive stress, the content of the methane of the coal, and the bump of coal and methane are directly affected by the content of the ash and the volatile of the coal.  相似文献   

15.
稻米的RVA粘度值和品尝评分值分别从稻米的物性指标和感官指标上标注了稻米的品质指标状态,粳稻中混入不同梯度的自生稻谷,稻米的RVA粘度值和品尝评分值的变化与自生稻混入的梯度呈现负相关性。  相似文献   

16.
华祝田  张成 《粮食储藏》2002,31(2):40-42
采用粮堆局部处理机解决了高大平房仓大粮堆局部生虫的问题，对处理区内粮温，水分无大的影响，人工、耗电量、药剂用量大大降低。该机可用于熏蒸、整仓通风和新仓干燥。  相似文献   

17.
在实验室条件下进行了两种挂面的储藏实验.在储藏过程中分析了挂面的水分,脂肪酸值和烹煮特性的变化.实验结果表明,挂面的水分随空气中的湿度而变化,脂肪酸值随储藏时间而增加,增加到一定程度又开始下降.在挂面烹煮特性方面,挂面的吸水率在储藏期间开始呈增加的趋势,然后变化较平缓,最后开始下降.面汤中直链淀粉含量随储藏时间迅速减少.挂面的烹煮损失呈下降趋势.  相似文献   

18.
本文利用农业资源动态监测体系,对晋南盆地小麦产量结构及其水平的关系进行了分析研究,找出了中、低产水平下成穗数、穗粒数、千粒重三者与产量的关系.三者的合理组成以及它们在形成产量时的相对贡献,对制定晋南盆地小麦栽培管理措施具有一定的参考作用.  相似文献   

19.
The computation principle for the pipe-casing gun of the equal acress-section area is studied by applying the basic theory of compressible. The aerodynamic parameter of the pipecasing gun and the friction factor of rustless sted-pipes and copper-pipes of different diameters are measured. On the basis of this measurement, the outlet-velcity profile and the change of the rate and pressure on the axis are measured. The results show that the friction factor measured is reliable and the computation method is practical.  相似文献   

20.
新引进高粱雄性不育系的配合力分析   总被引：9，自引：0，他引：9  
按格子方法对新引进美国高梁不育系 Tx622A、Tx623A、Tx624A 等进行了主要农艺性状的配合力分析。不育系间穗粒重、穗粒数、生育期、株高、穗长、角质含量配合力差异显著,千粒重配合力差异不显著。在全部被研究性状的遗传控制中,加性基因效应占主导。除 Tx622A 外,其余新引不育系穗粒重,穗粒数的一般配合力效应优于3197A,全部  相似文献   

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