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1.
3个杨梅品种果实发育过程中氨基酸含量变化 总被引：1，自引：0，他引：1
对3个品种杨梅果实发育过程中氨基酸变化趋势进行研究,结果表明,3个品种杨梅果实TAA含量在果实发育初期最高,为1434.85～1822.27 mg/hg,随着果实生长,TAA含量总体呈下降趋势,在果实成熟时含量为532.02～701.85 mg/hg。17种氨基酸在果实发育各个阶段均有检出,Asp、Pro和Glu始终是果实中含量最高的3种氨基酸。在果实发育过程中,Asp含量均呈先上升后下降的趋势;Glu、Pro含量在果实发育过程中总体呈逐步下降的趋势。EAA含量在果实发育过程中呈逐渐下降的趋势,EAA/TAA总体呈先降后升的V型的变化趋势。果实中药用氨基酸、鲜味氨基酸的含量总体呈S型下降趋势,而甜味氨基酸、芳香类氨基酸含量呈逐步下降趋势。 相似文献
2.
基于苎麻属野生近缘种形态变异类型的系统关系研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文从变异性分析、相关分析和构建系统聚类树方面系统地研究了苎麻属野生近缘种5组26种(变种)的基本形态生物学特征。结果表明:1)苎麻、大叶苎麻、序叶苎麻、细野麻这4个野生种形态的丰富变化主要集中在叶色、叶脉色、托叶色、叶缘锯齿这几种表型。2)苎麻属各野生种表型之间叶形与叶基特性的关系非常紧密,其余的形态表型之间没有发现显著的相关。3)苎麻组组内演化关系为微绿苎麻→青叶苎麻→苎麻、贴毛苎麻。苎麻和贴毛苎麻都起源于青叶苎麻。4)苎麻属野生种种间的系统聚类树显示,处在最低位置的苎麻属组群是帚序苎麻组和腋球苎麻组,序叶苎麻组位于中间位置,苎麻组和大叶苎麻组则是位于最高位置的苎麻属组群,苎麻组和大叶苎麻组的亲缘关系更加紧密。该研究结果对进一步研究苎麻属野生近缘种分类及系统演化提供了基础。 相似文献
3.
测定31份枇杷种质资源果实氨基酸含量及组成。结果表明：氨基酸总量（TAA）最高为单边种（519.15 mg/hg）,最低为新西兰白肉（228.66 mg/hg）,变异系数为17.18％;31份种质均含有17种氨基酸,天冬氨酸和谷氨酸是最主要的2种氨基酸;17种氨基酸中,甲硫氨酸的变异系数最高（47.86％）,甘氨酸的变异系数最低（12.71％）;必需氨基酸平均含量94.95 mg/hg,占TAA的29.10％;鲜味氨基酸平均含量144.44 mg/hg,占TAA的43.04％;药用氨基酸极高,占TAA的71.94％;野生种质人体必需氨基酸/总氨基酸比值显著高于栽培种质;来自日本的种质芳香族氨基酸含量较高;红肉种质与白肉种质各类氨基酸含量差异不显著。 相似文献
4.
杨梅果实氨基酸组成及营养评价 总被引：3，自引：0，他引：3
以10个品种的杨梅果实为材料,以鸡蛋白的氨基酸组成为标准,利用WHO/FAO的必需氨基酸模式,应用氨基酸模糊识别法和氨基酸比值系数法,进行了杨梅果实氨基酸营养价值评价.结果表明:杨梅果实中氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量(EAA)占总氨基酸含量的28.2％～35.2％;赖氨酸是EAA中含量最高的,占EAA总量的25.2％～26.7％;其次为亮氨酸,占EAA总量的20.8％～21.4％;甲硫氨酸是EAA中含量最低的,占EAA总量的2％以下.通过氨基酸模糊识别法评价,二色杨梅和晚稻杨梅在氨基酸平衡方面与标准氨基酸最接近,营养价值最佳. 相似文献
5.
本研究的目的是对"中苎1号"和"中苎2号"苎麻的营养价值进行初步评价,为苎麻作牧草利用提供参考。试验结果表明,苎麻的营养品质优于黑麦草和象草,和苜蓿相近;80cm收割高度下苎麻的叶、茎粗蛋白含量和叶茎比均显著高于100cm和120cm(P0.05)的收割高度,叶、茎粗纤维含量则显著低于100cm和120cm(P0.05),同时干物质产量和粗蛋白产量均显著高于60cm(P0.05),生长时间相对100cm和120cm分别缩短了8d和13d。此外,"中苎1号"在80cm收割高度下的粗蛋白日增产速率显著高于其他收割高度(P0.05)。综上可知,"中苎1号"和"中苎2号"可以做牧草开发利用。综合考虑干物质产量、营养品质、生产时间及成本,"中苎1号"和"中苎2号"在"二麻"高温期间整株收获作为反刍动物的饲草开发利用时,80cm左右是最佳的收割高度。 相似文献
6.
采用氨基酸自动分析仪对台湾种单瓣茉莉花和双瓣茉莉花水解氨基酸和游离氨基酸组分进行分析。结果表明:台湾种单瓣茉莉花花蕾期与开放期的水解氨基酸总量分别为141.53 mg/g和1 48.73mg/g,游离氨基酸总量分别为4.1 7 mg/g和7.25mg/g;双瓣茉莉花花蕾期与开放期的水解氨基酸总量分别为1 33.1 8mg/g和1 24.14mg/g,游离氨基酸总量分别为5.82mg/g和5.03mg/g。台湾种单瓣茉莉花的水解氨基酸含量显著高于双瓣茉莉花,游离氨基酸含量的差异未达到显著水平。茉莉花花蕾期的游离氨基酸中EAA/TAA比值明显低于开放期。 相似文献
7.
我国饲料资源供求关系出现精饲料缺、蛋白质饲料缺、绿色饲料缺和总量不足的“三缺一不足”的现象，尤其是蛋白饲料严重匮缺。卡亚和杂交构树作为2种新型优质的木本蛋白饲料资源，具有极高的饲用生产潜力。本研究以卡亚和杂交构树叶片为试验材料，对二者的常规营养成分、矿物质元素和氨基酸组分进行测定和分析，结合饲料相对值（relative feed value, RFV）对2种木本饲料植物进行饲用价值的评估分析，并对各营养成分间的相关性进行比较分析。卡亚和杂交构树的粗蛋白质含量均超过20%，且粗纤维含量均低于15%;Ca、P、K、Mg、Fe、Zn等矿物质元素含量均较高，其中卡亚的钙磷比为1.82∶1，满足一般饲料中的钙磷比需求，而杂交构树的钙磷比为8∶1，远高于一般饲料中钙磷比的需求；卡亚和杂交构树中EAA/NEAA均在60%以上，且EAA/TAA均大于40%，二者样品中的限制性氨基酸和含硫氨基酸种类全面且含量丰富。结合饲料相对值（RFV）对卡亚和杂交构树进行评定的结果显示，卡亚属于特级饲料原料，杂交构树属于优级木本饲料原料，二者作为粗饲料整体效果均较好，饲用价值高。因此，卡亚和杂交构树二者均属于富含蛋白... 相似文献
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9.
为有效筛选综合开发利用价值高的胶园覆盖绿肥,研究了13种绿肥的养分特性及饲用营养价值;采用模糊数学综合评价法,结合绿肥覆盖效果、产量,综合评价了绿肥的开发利用价值.研究结果表明,13种胶园覆盖绿肥具有粗蛋白含量和钙含量高,氮、钾养分充足以及微量元素丰富等特点;粗蛋白含量平均16.53％,变幅为12.30％～23.78％;Ca含量平均9.61 g/kg,范围为6.96～14.98 g/kg.草本和藤本绿肥的营养、饲用价值、综合开发利用价值高于灌木、亚灌木绿肥,灌木、亚灌木绿肥的经济产量高于草本和藤本绿肥.绿肥筛选可考虑灌木、亚灌木与草本、藤本相结合,以提高覆盖效果和经济效益.综合评价了13种绿肥的开发利用价值,兼顾产量、覆盖效果,初步得出距瓣豆、卵叶山蚂蝗2种绿肥具有较高的开发利用价值和良好的地面覆盖效果. 相似文献
10.
于雌雄性器官发育期取盆栽植株顶部展开叶往下数第 7叶 ,比较分析苎麻( Boehmeria nivea( L.) Gaud.)雄性不育系及其近等基因可育系的蛋白质、氨基酸、可溶性总糖及全钾含量等的差异。同可育系比较 ,苎麻雄性不育系的叶片粗蛋白质、氨基酸含量减少 ,但游离脯氨酸含量增加。在不育系叶片水解氨基酸中 ,以天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、胱氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸和精氨酸减少尤明显。这些物质代谢的变化 ,可能是导致苎麻雄性不育的原因。叶片可溶性糖及全钾含量与苎麻雄性不育似无明确关系。 相似文献