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1.
2.
本试验旨在研究不同水平的亚硒酸钠（SS）和酵母硒（SY）对蛋鸭产蛋性能、蛋品质、蛋硒含量和蛋硒转化率的影响，探究其在鸭蛋中的富集和消去规律。选取540只健康、产蛋性能相近的44周龄龙岩山麻蛋鸭，随机分为9组，每组6个重复，每个重复10只鸭。试验期16周，分为富集期12周和消去期4周。富集期，各组分别饲喂基础饲粮（对照组，硒含量0.15 mg/kg）及在基础饲粮中分别添加0.3、0.6、0.9和1.2 mg/kg的SS或SY（以硒计）的试验饲粮。消去期，各组均饲喂基础饲粮。结果表明：1）富集期，与对照组相比，饲粮中添加SS和SY对产蛋率、平均蛋重、日产蛋量和料蛋比均无显著影响（P>0.05），但显著提高了平均日采食量（第5～8周、第9～12周和第1～12周，P<0.05）。消去期，与对照组相比，仅饲粮中添加SY显著提高了平均日采食量（第1～2周，P<0.05）。2）与对照组相比，饲粮中添加SS和SY对蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋黄颜色、蛋壳重、蛋壳比例、蛋壳厚度均无显著影响（P>0.05），但饲粮中添加SS显著降低了蛋白高度和哈氏单位（第2、4、12周和平均值，P... 相似文献
3.
为研究不同硒的添加水平对高峰期新罗曼蛋鸡蛋品质及其在体内代谢的影响。将360只90日龄新罗曼蛋用育成鸡随机分为三组，每组6个重复，每个重复20只。在硒含量为003mg／kg基础日粮中添加0．15、0．30和0．45mg／kg亚硒酸钠，进行60d的饲养试验，结果表明：（1）不同硒添加水平对蛋品质产生显著影响，添加0．45mg／kg亚硒酸钠可显著提高蛋壳强度和蛋形指数（P〈0．05），添加0．30mg／kg和0．45mg／kg可显著提高蛋白高度（P〈0．05），添加0．30mg／kg可提高蛋重（P〈o．05）。（2）不同硒添加水平对产蛋鸡硒的表观利用率无显著影响（P〉0．05）。（3）心脏、肝脏、大腿肌肉和羽毛中硒含量随添加量的提高而极显著的增加（P〈0．01），全血中硒含量无显著变化（P〉0．05）。 相似文献
4.
为探讨不同硒源饲粮对鸡蛋品质、血液中硒沉积、鸡蛋中硒沉积的影响，试验选取400只340日龄健康状态良好的海兰褐蛋鸡，随机分为4组，每组5个重复，每个重复20只，分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.5 mg/kg亚硒酸钠（试验A组）、基础日粮+0.5 mg/kg蛋氨酸硒（试验B组）、基础日粮+0.5 mg/kg纳米硒（试验C组），并于第7、14、28天测定蛋品质、鸡蛋和血液中的硒含量。结果显示：与对照组相比，饲粮中添加亚硒酸钠、蛋氨酸硒、纳米硒产蛋率分别提高0.82%、1.87%、2.47%，纳米硒提高产蛋效果显著（P <0.05）；各试验组日采食量分别提升0.84%、2.40%、2.75%，蛋氨酸硒和纳米硒组日采食量显著提高（P <0.05）；蛋鸡血液中第28天的硒含量分别提高44.88%、62.20%、127.17%(P <0.05)；鸡蛋中的硒沉积分别提高64.58%、87.50%、155.73%(P <0.05)。综上所述：在饲粮中添加不同硒源的饲粮均可以显著提高蛋鸡的生产性能，提高硒在血液和鸡蛋中的沉积效果，且纳米硒的提升效果更优于亚硒酸钠和蛋氨酸硒。 相似文献
5.
以含Se0．2mg／kg、10．5mg／kg日粮（对照组），舍Se1．2mg／kg、150mg／kg日粮（试验Ⅰ组），含Se2．2mg／kg、Ⅰ100mg／kg日粮（试验Ⅱ组）分别饲喂产蛋母鸡8周，测定日粮硒碘水平对产蛋鸡血浆及蛋白、蛋黄硒碘含量的影响。相关性检验结果表明：日粮硒与血浆硒、蛋黄硒，血浆硒与蛋黄硒、蛋白硒，日粮碘与血浆碘、蛋黄碘，血浆碘与蛋黄碘均呈强正相关；提示产蛋母鸡是日粮中硒和碘向蛋中转运的良好载体。 相似文献
6.
为研究酵母硒（SY）对肉羊生长性能、肉品质及血液生化指标的影响,试验选择80只体况良好、体重（26.18±2.00）kg的肉羊随机分成4组,每组4个重复,每个重复5只羊。对照组饲喂基础日粮,酵母硒组在基础日粮中分别添加0.2、0.3、0.4 mg/kg的SY。预饲期7 d,试验正式期10周。结果表明：日粮中添加0.3 mg/kg酵母硒组肉羊的平均日增重显著高于对照组（P < 0.05）,提高了17.88%。日粮中添加0.3 mg/kg酵母硒组肉羊的料重比显著低于对照组和0.4 mg/kg酵母硒组（P < 0.05）,分别降低了11.31%和16.05%。日粮中添加0.3 mg/kg和0.4 mg/kg酵母硒组肉羊的肉色红度a*显著高于对照组（P < 0.05）,分别提高了10.51%和13.79%|日粮中添加0.3 mg/kg和0.4 mg/kg酵母硒组的pH45 min显著高于对照组（P < 0.05）,分别提高了6.11%和4.98%|日粮中添加0.3 mg/kg酵母硒组的剪切力显著低于对照组和0.4 mg/kg酵母硒组（P < 0.05）,分别降低了10.92%和13.42%|日粮中添加0.3 mg/kg酵母硒组的熟肉率显著高于对照组和0.4 mg/kg酵母硒组（P < 0.05）,分别提高了4.82%和7.43%。日粮中添加0.3 mg/kg和0.4 mg/kg酵母硒组的总蛋白含量显著高于对照组（P < 0.05）,分别提高了8.49%和12.59%|日粮中添加0.4 mg/kg酵母硒组的尿素氮和肌酐含量显著高于对照组、0.2 mg/kg酵母硒组、0.3 mg/kg酵母硒组（P < 0.05）,分别提高了11.67%、12.84%、14.78%|18.90%、15.10%、11.67%。综上所述,在肉羊日粮中添加酵母硒可以提高其生长性能,改善肉品质,并提高血液中总蛋白含量,本试验条件下,最适添加量为0.3 mg/kg。
[关键词] 酵母硒|生长性能|肉品质|血液生化指标|肉羊 相似文献
7.
本试验旨在比较酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋硒含量的影响,以确定能够替代亚硒酸钠的酵母硒适宜使用量。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近的健康海兰褐蛋鸡360只,随机分成5个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮(不额外添加硒源),试验组饲喂在基础饲粮中分别添加0.30 mg/kg硒的亚硒酸钠以及0.10、0.20和0.30 mg/kg硒的酵母硒(试验饲粮中实测硒含量分别为0.176、0.342、0.278、0.302、0.359 mg/kg)。预试期14 d,正试期28 d。结果表明:1)各试验组产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量、料蛋比和蛋品质与对照组相比较差异均不显著(P>0.05)。2)亚硒酸钠组和酵母硒组蛋硒含量均显著高于对照组(P<0.05);酵母硒组蛋硒含量均显著高于亚硒酸钠组(P<0.05),并随酵母硒添加量的增加显著增加(P<0.05)。由此可见,相对于亚硒酸钠,蛋鸡对酵母硒吸收和向鸡蛋中的转移效率更高;饲粮添加硒能显著提高蛋硒含量,且蛋硒含量随着酵母硒添加量的增加而增加;饲粮中添加0.10~0.30 mg/kg硒的酵母硒对蛋鸡生产性能和蛋品质无不良影响。 相似文献
8.
本试验旨在研究酵母硒对湖羊生长性能的影响。选取体重相近、日龄相近、健康的湖羊150只，平均分为5组，对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加0.3mg/kg、0.6mg/kg、0.9mg/kg、1.2mg/kg酵母硒。预试期10d，正试期60d。结果表明：饲料中添加酵母硒对湖羊平均日采食量没有影响；添加0.3～1.2 mg/kg酵母硒可显著增加湖羊平均日增重（P<0.05），添加0.6～1.2mg/kg酵母硒可显著降低湖羊料重比（P<0.05），说明饲料中添加酵母硒可以提高湖羊的生长性能。综合酵母硒对湖羊生长性能的影响，建议在湖羊饲料中添加0.6～0.9mg/kg酵母硒。 相似文献
9.
日粮中添加富硒酵母生产富硒鸡蛋的研究 总被引：5，自引：0，他引：5
采用短期饲喂试验研究了富硒酵母硒在鸡蛋中的沉积。将600羽46周龄产蛋率约为80％的罗曼蛋鸡随机分为4个组，A组为对照组喂基础日粮(添加了0．3mg／kg无机硒，来源于亚硒酸钠)，B、C、D组为试验组，在基础日粮中分别加0．2、0．4、0．6mg/kg有机硒(来源于富硒酵母)。结果显示，日粮中加富硒酵母可显著提高鸡蛋中硒含量，但对蛋鸡生产性能无显著影响，硒主要存在于蛋黄中；A、B、C、D组蛋中硒平均含量分别为6．84、10．02、18．24、27．18μg/只；而且蛋黄中硒含量增高使蛋黄的维生素E水平也增高，富硒鸡蛋在贮藏中哈氏单位下降缓慢，可延长鸡蛋的贮藏期。 相似文献
10.
《中国畜牧杂志》2019,(7)
本试验旨在研究酵母硒和亚硒酸钠作为硒源对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋硒含量、蛋品质以及储存期内蛋品质的影响。选用27周龄600只产蛋高峰期海兰褐蛋鸡,随机分为2个处理,每个处理3个重复,每个重复100只鸡。在日粮中分别添加0.2 mg/kg的亚硒酸钠和酵母硒(试验日粮实测硒含量分别为0.227、0.233 mg/kg),预试期1周,正试期8周,对鸡蛋28 d内的鸡蛋蛋品质进行跟踪检测。结果表明:酵母硒和亚硒酸钠对海兰褐蛋鸡生产性能的影响不显著;与亚硒酸钠组相比,酵母硒组对28 d鸡蛋蛋品质无显著影响,但可显著提高56d鸡蛋的蛋白高度和哈氏单位(P<0.05);与添加亚硒酸钠相比,添加酵母硒减缓了储存期鸡蛋哈氏单位的降低,有利于延长鸡蛋货架期;酵母硒组蛋黄、蛋清中硒含量显著高于亚硒酸钠组(P<0.05)。由此可见,相较于亚硒酸钠,饲喂含酵母硒的日粮在延长鸡蛋货架期、提高蛋黄和蛋清中的硒沉积方面效果更好。 相似文献
11.
本试验研究了饲粮中添加亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒对产蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、血浆抗氧化能力和鸡蛋硒含量的影响,旨在为产蛋鸡饲粮中硒的合理使用提供理论依据。选取18周龄健康、产蛋率相近的海兰灰产蛋鸡540只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复18只。对照组饲喂不添加硒的基础饲粮(总硒含量0.08 mg/kg),其他4组添加0.30 mg/kg硒,分别来自亚硒酸钠、酵母硒、蛋氨酸硒和纳米硒(实测饲粮硒含量分别为0.37、0.38、0.34和0.41 mg/kg)。试验预试期1周,正试期8周。结果表明:1)不同硒源对产蛋鸡的生产性能和蛋品质均无显著影响(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.30 mg/kg 4种硒均显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P0.05)。试验4周末,纳米硒组GSH-Px活性最高;8周末,酵母硒组和纳米硒组GSH-Px活性较高。与对照组相比,饲粮中添加4种硒源均能够提高血浆总抗氧化能力(T-AOC),且纳米硒组在4和8周末均显著高于其他各组(P0.05)。4种硒源对血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量均无显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,基础饲粮中添加4种硒源均可显著提高鸡蛋中硒含量(P0.05),其中酵母硒组显著高于其他3组(P0.05)。由此可见,基础饲粮中添加4种硒源对产蛋鸡生产性能和鸡蛋品质无显著影响;4种硒源均可显著提高血浆GSH-Px活性和T-AOC,且酵母硒和纳米硒效果更好;与亚硒酸钠、蛋氨酸硒和纳米硒相比,酵母硒在增加鸡蛋硒含量方面更加有效。 相似文献
12.
酵母硒对绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力及蛋黄硒含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
试验选用270只44周龄健康江西东乡黑羽绿壳蛋鸡,随机分成3组,每组5个重复,每个重复18只鸡,采用单因子完全随机试验设计,1组为对照组,2、3组在饲喂相同基础日粮基础上分别以酵母硒形式添加Se 0、0.25、0.50 mg/kg,预试期7 d,正试期28 d。结果表明,在基础日粮中添加0.25、0.50 mg/kg对平均蛋重、产蛋率、合格蛋率、料蛋比和死淘率均无显著影响(P>0.05),可极显著减缓蛋在贮存过程中蛋白质品质的下降(P<0.01),极显著升高蛋黄中硒的含量(P<0.01);显著或极显著提高蛋鸡血清总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.05或P<0.01)和总抗氧化能力(P<0.01),极显著降低血清丙二醛含量(P<0.01)。综合考虑,基础日粮中酵母硒的适宜添加量为0.25 mg/kg。 相似文献
13.
为研究添加不同浓度的酵母硒对吉林芦花鸡生产性能、蛋硒含量、蛋品质、鸡蛋胆固醇含量的影响,试验选用健康的21周龄吉林芦花鸡96只,平均体重1622 g。随机分成4组,每组6个重复,每个重复4只鸡。对照组饲喂基础日粮,其他3组分别添加0.3、0.6、0.9 mg/kg的酵母硒。预试期5 d,正式期21 d。结果表明:各组间料蛋比、采食量、哈氏单位、鸡蛋颜色无显著差异(P>0.05);0.3 mg/kg酵母硒组的平均蛋重极显著低于其他3组(P<0.01),产蛋率、软破壳蛋率均极显著高于其他3组(P<0.01);0.6 mg/kg酵母硒组的蛋黄比率、软破壳蛋率极显著低于其他3组(P<0.01);0.9 mg/kg酵母硒组胆固醇含量极显著低于其他3组(P<0.01);料蛋比(P=0.087)和胆固醇(P=0.061)随着酵母硒添加量的增加有降低的趋势。0.6 mg/kg酵母硒组蛋硒含量极显著高于对照组和0.3 mg/kg酵母硒组(P<0.01),显著高于0.9 mg/kg酵母硒组(P<0.05)。综上,在本试验条件下,酵母硒适宜添加量为0.6 mg/kg。 相似文献
14.
选用健康1日龄AA肉鸡288只，随机分成9组，每组32只，试验观察期为60d；定期剖杀检测，动态观察试验鸡日粮中不同剂量硒与锌对胰腺组织主要抗氧化酶（SOD、GSH－Px及CAT）活性及脂质过氧化终末代谢产物丙二醛（MDA）含量的影响，并探讨了日粮中硒与锌相互作用对胰腺组织结构的影响。结果表明：日粮中低硒（0．08mg/kg)、低锌（34mg/kg)、高硒（5．00mg/kg)、高锌（1000mg/kg)均不同程度地使胰腺抗氧化酶活性下降，组织清除自由基能力减弱，MDA含量增高胰腺的组织结构受到损伤；日粮中添加硒0．15mg/kg、锌50mg/kg能协同提高胰腺SOD、GSH－Px、CAT的活性胰腺组织抗氧化功能，降低胰腺组织中MDA含量能保护胰腺正常组织结构免受过氧化损伤；胰腺MDA含量与SOD、GSH－Px及CAT活性均呈显著负相关，相关系数分别为－0．7046、－0．4200、－0．4263（P＜0．01）。结果显示，胰腺依赖于SOD．GSH－Px及CAT的协同作用以抑制脂质过氧化的进行。 相似文献
15.
选用4头装有永久性瘤胃瘘管的西门塔尔阉牛．采用4x4拉丁方设计，研究包被硒（0、0．3、0．6和0．9mgSe／kgDM）对血液指标和抗氧化能力的影响。结果表明：0．6mg／kg组血清TG、GLU、ALB、TP、GFrr、GOT、SOD、GSH—px和GSH含量显著高于对照（P〈0．05）；0．9mg／kg组和0．3mg／kg组血清Se含量显著高于对照（P〈0．05）。兼顾基础日粮含硒量，建议以包被硒为Se源时，日粮Se水平为0．67mgSe／kgDM。 相似文献
16.
本试验旨在研究不同硒源对济宁百日鸡生产性能、鸡只健康状况、蛋中硒含量的影响,共设计2个试验。试验Ⅰ：25周龄济宁百日鸡200只随机分为4个组,每组5个重复,每个重复10只,对照组只饲喂基础日粮,3个试验组分别在基础日粮中添加亚硒酸钠、酵母硒与蛋氨酸硒三种不同含硒添加剂,硒源添加水平以饲料中硒元素0.4 mg/kg计算;预饲期为7 d,正式饲养试验持续56 d。试验Ⅱ：35周龄济宁百日鸡200只随机分为4个组,每组5个重复,每个重复10只,对照组只饲喂基础日粮,3个试验组分别在基础日粮中添加含0.4、0.6、0.8 mg/kg硒水平的蛋氨酸硒。预饲期为7 d,正式饲养试验持续28 d。试验结果表明：在本试验条件下,添加有机硒源组生产性能略高于无机硒源组和对照组,但各组间无显著差异（P>0.05）;饲料中添加有机硒源,比无机硒源更能促进济宁百日鸡鸡蛋中硒的沉积,且有机硒源中,蛋氨酸硒比酵母硒在鸡蛋富硒过程中转化效率更高;不同浓度的蛋氨酸硒均可显著提高济宁百日鸡鸡蛋中的硒含量（P<0.05）,综合比较以蛋氨酸硒在基础日粮中的硒水平浓度为0.6 mg/kg最适宜。 相似文献
17.
日粮不同硒水平对2～3月龄肉兔生长性能、抗氧化指标和肉质的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
本文探讨了日粮不同硒水平对2～3月龄新西兰肉兔生长性能、抗氧化指标和肉质的影响.选用2月龄体重无显著差异的生长肉兔100只,随机分成5组,每组20个重复,在基础日粮中添加不同水平的硒(0、0.15、0.30、0.45和0.60 mg/kg),预试期7 d,正试期23 d.结果表明:在初始体重无显著差异的情况下,日粮不同硒水平娃著影响平均日增重(ADG)(P=0.019 4),0.15和0.30 mg/kg添加组显著高于对照组(0 mg/kg)(P<0.05),日粮不同硒水平对料重比(F/G)影响显著(P=0.040 1),0.15和0.30 mg/kg添加组显著低于对照组(P<0.05);日粮不同硒水平对肝脏、血清和肌肉谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性有显著或极显著影响(P<0.05或P<0.01);对肝脏和血清超氧化物歧化酶(SOD)活性有显著影响(P<0.05);对肝脏过氧化氰酶(CAT)活性影响显著(P=0.043 4);对肝脏和肌肉丙二醛(MDA)含量影响显著(P<0.05);对血清总抗氧化能力(T-AOC)影响显著(P=0.037 6).日粮不同硒水平对肌肉失水率影响显著(P=0.032 5),0.15 mg/kg添加组显著低于对照组和0.60 mg/kg添加组(P<0.05).日粮不同硒水平对肌肉滴水损失影响显著(P=0.004 2),肌肉剪切力受日粮不同硒水平影响显著(P=0.028 5),各添加组均显著低于对照组(P<0.05).日粮添加硒可以提高肌肉硒含量.综合本试验结果,2～3月龄肉兔日粮中硒的适宜添加量为0.15 mg/kg. 相似文献
18.
本试验旨在研究酵母硒和亚硒酸钠对蛋鸡蛋硒含量动态变化的影响。试验选用30周龄体况良好、产蛋率接近健康的海兰褐蛋鸡216只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮(不额外添加硒源),试验组在基础饲粮中分别添加0.30 mg/kg硒的亚硒酸钠和酵母硒。预试期14 d,正试期56 d。结果表明:1)各试验组产蛋率、平均蛋重、平均日产蛋重、平均日采食量、死亡率和料蛋比与对照组相比较差异均不显著(P>0.05)。2)正试期第56天,试验组常规蛋品质与对照组相比较差异不显著(P>0.05)。3)正试期第3天,酵母硒组蛋硒含量显著高于对照组和亚硒酸钠组(P<0.05);14 d后,亚硒酸钠组蛋硒含量显著高于对照组(P<0.05);正试期第3、5、7、14、21、28和56天,酵母硒组蛋硒含量比亚硒酸钠组分别显著高出了28.18%、34.98%、45.35%、47.39%、67.53%、63.35%和65.71%(P<0.05)。4)随着试验天数的增加,对照组蛋鸡蛋硒含量显著降低(P<0.05),亚硒酸钠组蛋鸡蛋硒含量呈现先降低后增加的趋势(P<0.05),酵母硒组蛋鸡蛋硒含量显著增加(P<0.05)。由此可见,33~40周龄,蛋鸡饲粮中不额外添加硒以及添加0.30 mg/kg硒的酵母硒和亚硒酸钠对生产性能和蛋品质无不良影响;相对于亚硒酸钠,酵母硒中硒向鸡蛋中的转移速度更快,效率更高;饲粮添加硒能显著提高蛋硒含量,且饲粮添加酵母硒时蛋硒含量随着饲喂天数的增加而增加。 相似文献
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本研究旨在探讨茶多酚和酵母硒及其互作对绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和硒含量的影响。试验选用810只44周龄健康绿壳蛋鸡,随机分成9个组,每组5个重复,每个重复18只鸡。采用2因素3水平试验设计,在基础饲粮中分别添加不同剂量的茶多酚和酵母硒构成试验饲粮,茶多酚设0、200、400 mg/kg 3个添加水平,酵母硒(按硒计)设0、0.25、0.50 mg/kg 3个添加水平。预试期7 d,正试期28 d。结果表明:1)饲粮中添加茶多酚和酵母硒均有提高平均蛋重的趋势(P>0.05),添加200、400 mg/kg茶多酚能显著提高产蛋率且显著降低料蛋比(P<0.05);2)饲粮中添加茶多酚和酵母硒对蛋黄指数、蛋黄色泽和哈氏单位均有提高的趋势(P>0.05),添加0.50 mg/kg酵母硒能显著提高蛋形指数(P<0.05),同时使蛋壳厚度显著下降(P<0.05),添加200、400 mg/kg茶多酚能显著减缓鸡蛋在贮藏过程中哈氏单位的下降(P<0.01);3)饲粮中添加200、400 mg/kg茶多酚均能显著降低蛋黄胆固醇含量(P<0.01),添加0.25、0.50 mg/kg酵母硒均能显著提高蛋黄硒含量(P<0.01);4)茶多酚和酵母硒的互作对生产性能、蛋品质及蛋黄中胆固醇和硒含量均无显著影响(P>0.05)。由此可见,在基础饲粮中采用400 mg/kg茶多酚和0.25 mg/kg酵母硒的添加组合对蛋鸡生产性能和蛋品质不会产生拮抗作用,并可有效生产"富硒+低胆固醇"的绿壳鸡蛋。 相似文献
20.
本试验旨在研究酵母硒和纳米硒对育肥后期乳鸽生长性能、肉中微量元素含量及血清抗氧化指标的影响。将210只21日龄健康的美国王鸽随机分成7组,每组3个重复,每个重复10只。试验采用2(硒源)×4(硒水平)双因素随机试验设计,饲粮硒源分别为酵母硒和纳米硒,硒添加水平分别为0(对照,饲喂硒含量为0.08 mg/kg的基础饲粮)、0.1、0.3、0.5 mg/kg(以硒计)。预试期3 d,正试期7 d。结果表明:1)各组乳鸽平均日采食量、平均日增重和料重比无显著差异(P0.05)。2)各加硒组乳鸽肉中硒含量均显著高于对照组(P0.05),且随着硒添加水平的升高而增加,硒源和添加水平之间存在显著交互作用(P0.05);与对照组相比,0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒组肉中硒含量分别显著提高了28.72%、62.09%、106.05%(P0.05),0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的纳米硒组分别显著提高了19.83%、26.12%、45.65%(P0.05),且酵母硒组肉中硒的含量显著高于纳米硒组(P0.05)。3)与对照组相比,0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒和纳米硒组乳鸽血清总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性及总抗氧化能力均显著提高(P0.05),血清丙二醛含量显著降低(P0.05);与对照组、0.1 mg/kg组相比,0.3、0.5 mg/kg组血清过氧化氢酶活性、总抗氧化能力显著提高(P0.05),血清丙二醛含量显著降低(P0.05)。综上,饲粮中添加酵母硒和纳米硒均能显著增强育肥后期乳鸽血清抗氧化性能,显著提高鸽肉中硒的含量。 相似文献