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茶叶是漳州主要特产,2002年产量1.43万吨,占全国乌龙茶总产量的1/5.全市茶叶从业人员近30万人,其中茶农25万人,占我市农村人口的1/12.茶叶已成为带动我市山区农村经济发展,增加农民收入的支柱产业,根据我市绿色行动计划,至2005年将建成20万亩生态茶园,以满足国际、国内市场对"绿色、茶叶环保、安全、卫生"的需求,茶业发展前景广阔.但应该认识到,我市茶叶由于基础讥讽以施差、资金投入少茶园管理粗放等诸多因素,茶叶产量、质量、价格始终徘徊不前.那么如何做大做优做响漳州茶业呢,笔者通过学习张天福茶学思想,结合漳州茶业现状,认为应从宣传、科技、品牌三方面入手. 相似文献
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驻马店市地处淮北平原,大麦常年种植面积在6.67万hm2左右,生产的大麦籽粒饱满,千粒重高、品质好、发芽率高,有着生产优势、生态优势、区位优势和环境质量优势.驻马店市农科所具有较强的科研实力,先后育出了大麦新品种豫大麦1号、豫大麦2号、驻大麦3号、4号.在市委、市政府的重视和支持下,驻马店市农科所通过建立种子繁育基地、推广应用优良品种、配套技术等措施,建立了优质大麦生产基地,实现规模化种植、标准化生产,促使优质大麦生产产业化.计划到2007年发展啤酒大麦生产面积达到4万hm2,总产21万t. 相似文献
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程序控制乌龙茶做青机及其做青技术分析 总被引：1，自引：1，他引：0
自一九六九年世界上第一台可编程序控制器问世以来,随着电子工业的飞速发展,集成电路种类不断开发应用,特别是集成电路——紫外线擦除只读存贮器EPROM的问世,程序控制器型号多种多样,适应范围广泛而灵活,使用性能与价格比不断提高,广泛地应用于工农业生产和日常生活中.作为长时间作业、技术性强和繁重体力劳动的乌龙茶做青作业,在科技人员的努力下,乌龙茶做青程序控制器研制成功,实现了乌龙茶做青程序化和自动化. 相似文献
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潮州产茶历史悠久(700余年的历史),始于南宋末年,盛于民国中期,发展于现代,是我国三大乌龙茶产区之一.我市是凤凰单丛茶的原产地,茶叶资源丰富,茶文化底蕴深厚.
潮州茶叶经历了恢复期、发展期、提升期、稳定期,进入到现在可持续发展期.目前我市形成了3个茶叶专业镇(凤凰镇、浮滨镇、铁铺镇)和近百个茶叶专业村,建成以潮安县凤凰镇为中心的凤凰名优单丛茶生产基地,以饶平县田峰山名茶科技示范基地和浮滨镇岭头村为中心的饶北名优岭头单丛茶生产基地,以潮安县铁铺镇为中心的优质白叶单丛茶生产基地.1995年,在首批“百家中国特产之乡命名宣传”活动中,潮州市茶叶主产区—凤凰镇被授予“中国乌龙茶(名茶)之乡”称号;1996年,饶平县评为“中国岭头单丛茶之乡”. 相似文献
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高青县是山东省的植棉大县 ,也是国家棉花百强县之一 ,常年植棉 1 .4万公顷左右。近几年来 ,通过建立棉花良繁基地 ,兴办棉花专业合作社 ,拉长产业链 ,走出了一条龙头企业 +良种繁育 +专业合作社产业化经营的路子 ,达到了棉花增产、棉农增收、企业增效的目的 ,取得了显著成效。两年来全县共收棉 3万吨 ,在本县棉花市场占绝对主导地位 ,实现经济效益 45 0 0多万元 ,为棉农增收 930万元。具体做法是 :1加强棉花龙头企业建设棉花企业的市场竞争力和经营效益 ,关系到棉花产业化经营能否巩固和发展 ,关系到棉农的收入能否提高。要把棉花产业化经… 相似文献
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本文通过对余杭径山茶产业的调研,分析当前径山茶产业优势及存在的问题,充分挖掘潜力,提出进一步做强做精做优径山茶产业的对策和建议。 相似文献
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乌龙茶可控环境做青工艺研究 总被引：4，自引：1，他引：3
做青,是乌龙茶初制的特殊工序.乌龙茶的优异品质在做青中形成.做青工艺、做青环境、原料品种等有着不可分割的有机联系.做青环境的温度毛蟹有明显的季节变化,春夏茶宜较低,暑秋茶宜较高.黄旦的季节差异不明显.做青环境的湿度因品种不同而有明显差异,毛蟹、梅占宜较低,黄旦宜较高.萎凋是做青的前处理,也是个重要因素.萎凋糟热风萎凋可代替日光晒青.萎凋叶适宜合水率与鲜叶含水率呈明显正相关.提高做青环境的温度可以缩短做青时间.摇青是做青的特殊环节,摇青轻重,不同品种有明显差异.堆青是做青质量的最后一关,可使摇凉青的不足得到弥补. 相似文献
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乌龙茶做青机根据工艺要求设摇青(25r/min)和凉青(2.5r/min)两档转速.实现程控做青变速箱高低档转速的自动变换是个关键.本机变速箱应用超越离合器原理进行设计,经两个超越离合器的默契配合,实现了自动变速的要求.本文着重从设计角度介绍了结构组成,传动分析以及有关设计计算,并简介了使用概况. 随着茶叶生产的发展和现代科技的进步,自动化控制技术正以非凡的魔力迅速渗透到茶叶加工机械领域.如程控自动加压揉捻机、程控做青机、自动控温、计量、计时等茶叶机械相继应运而生,成为茶叶加工机械的后起之秀.在生产中对提高效率、提高品质和经济效益,减轻劳动强度,都显示出越来越重要的作用. 乌龙茶做青中的摇青和凉青,是形成乌龙茶优良品质的关键工序.时间周期长、劳动强度大.我所经多年调查研究,从工艺角度提出了:1.萎凋、凉青、摇青均在机内完成;2.设两种转速,25r/min用于摇青作业2.5r/min作为萎凋和凉青翻拌做青叶;3.根据规程化工艺适应程控做青;4.从摇青筒工况看,高低档转速变换时,转筒转向必须相同,以免产生冲击. 根据上述工艺技术要求,做青机变速箱的设计,通过对现行摩擦离合器、电磁离合器、离心式离合器、超越离合器以及多速电机等的性能与结构分析,最后选定以超越离合器原理进行结构设计,以改变电动机正反转实现高低档转速自动变换的目的.现将有关结构的设计与计算介绍如下: 相似文献
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乌龙茶做青工艺的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
本文研究了乌龙茶做青过程主要因子做青环境温湿度,萎凋程度、机械化、连续化做青工艺技术以及做青水分变化,做青叶含水率与品质的关系.试验结果表明,乌龙茶做青品质与做青环境温湿度密切相关.毛蟹品种(厚叶型)春、夏茶最佳做青温湿度为A_2℃一A_s℃与B_2%一B_3%组合为宜;暑茶以A_4℃与B_2%-B_3%组合为宜.黄恢品种(薄叶型)全年以A_3℃-A_4℃与B_4%-B_5%组合为宜.萎凋程度各季有所不同,但掌握在74-75.5%均较适宜;做青叶的水分变化首先要掌握好适度萎凋,四摇至堆青阶段是失水关键.最佳品质的做青叶含水率在70.5%左右. 相似文献
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乌龙茶做青过程叶、梗水分变化动向 总被引：3，自引：1，他引：2
做青,是乌龙茶的特殊工艺,也是决定乌龙茶品质的关键工序.做青,特别重视”走水”问题.“走水”是否良好,对乌龙茶品质有直接影响.“走水”与叶、梗水分变化有密切关系.但做青中叶、梗水分如何变化,与室内自然萎凋有何区别?尚不清楚.为此,笔者于1982～1985年曾先后采用叶梗分离测定水分手段进行测试探讨.初步探明叶、梗水分变化的动向,为对研究做青机理和改革做青工艺有一定参考意义和实用价值. 相似文献
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整合茶叶资源做强茶叶产业 总被引：5，自引：0，他引：5
湖北省五峰县是"中国茶叶之乡",也是国家命名的全国"无公害农产品基地(茶叶)示范县".近年来,全县按照"开发绿色资源、培育绿色产业、生产绿色商品、拓宽绿色通道、发展绿色经济、构建绿色五峰"的总体发展思路,坚持打民族牌、走特色路、靠绿色富,把壮大茶叶产业作为发展绿色经济的重要组成部分,着力实施"请名师、建名园、制名茶、创名牌"四名战略,茶叶产业取得了快速发展.全县茶园面积已达12万亩,茶叶产量4200吨,茶叶总产值超过13亿元.涌现出采花毛尖、天麻剑毫、虎狮龙芽等湖北知名茶叶品牌,五峰茶叶以"香气高、味鲜爽、耐冲泡"的优良品质赢得了广大消费者的青睐和赞誉,五峰茶产业已发展成为县域经济中最具竞争力的支柱产业和农民增收的主导产业. 相似文献
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做形温度对针形名优茶品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
做形是名优茶加工的关键工序之一,而温度又是做形工序的重要工艺参数,左右着茶叶水分的散失速度,从而对外形和内质产生影响.有关名优茶做形温度的研究较少,生产上往往凭经验进行,品质难以稳定.笔者以本校研制的一种针形茶—一绿针茶为例,研究了做形温度对针形茶内含成分和感官品质的影响,探讨出最佳的做形温度,以期为生产服务. 相似文献
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乌龙茶短时做青结果的评析 总被引：1，自引：1，他引：0
前言乌龙茶初制的关键是做青,而做青工序历时较长,一般都要10～12小时,阴雨天甚至长达16小时以上,对乌龙茶生产与品质均有较大影响,特别是高峰期影响更大.因此,对缩短做青时间的探讨具有实用意义与价值.本文就“乌龙茶做青工艺研究”课题组开展“短时做青竞赛”活动的结果进行评析.由于试验次数少,数据不全,所作分析仅供参考. 相似文献
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做青是乌龙茶加工的特殊工序,也是决定乌龙茶品质的关键.做青质量受环境温湿度的制约,不同品种由于叶片结构和内含生化成分的差异,所要求的做青环境温湿度也不相同.探索环境温湿度条件对不同品种乌龙茶品质的影响,采用人工控制适宜的做青环境,对稳定并提高乌龙茶品质,增加经济效益,具有重要意义. 相似文献
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做大云南麻类产业 打造云南绿色纺织 总被引：1，自引：0，他引：1
麻类纤维的绿色环保生态功能日益受到重视,麻类产品的市场需求不断扩大,为麻类产业的发展带来广阔前景.本文就发展云南麻类产业、打造云南绿色纺织的必要性、必然性和可行性进行论述,分析了在云南发展庥类产业的战略意义. 相似文献
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莱州在“十一五”政府工作报告中提出要做大做强莱州种业,打响“中国种苗第一市”品牌的宏伟目标。为实现这一宏伟目标,必须针对莱州种业在国内的发展状况和存在的问题,找准新起点,实现新发展。 相似文献