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越橘果实花色苷含量及其抗氧化能力研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国果树》2018,(6)
利用高效液相色谱和质谱联用法测定5个越橘品种果实、果皮和果肉花色苷含量,采用DPPH法、FRAP法和ABTs法测定其抗氧化能力。结果表明:越橘果实中富含花色苷且品种间存在差异,不同品种果皮中花色苷含量为554.58~1 248.70 mg/kg,果肉中花色苷含量为115.35~179.78 mg/kg,果实中花色苷含量为669.93~1 428.48 mg/kg,果皮中花色苷含量明显高于果肉;果皮、果肉和果实中花色苷含量均较高的品种为‘莱格西’,其次为‘布里吉塔’,‘密斯梯’最低。果实花色苷提取物均具有较强的抗氧化能力,果皮、果肉和果实中花色苷抗氧化能力较强的品种均为‘莱格西’和‘布里吉塔’。果皮中花色苷含量均与FRAP和ABTs呈显著正相关,果肉和果实中花色苷含量均与FRAP和ABTs呈极显著正相关;对3种方法测定结果的相关性分析表明,FRAP和ABTs方法间具有很好的相关性,可作为越橘果实花色苷抗氧化能力测定的首选方法。 相似文献
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《中国瓜菜》2017,(1):22-25
‘黑神98’是以‘9068’为母本、‘D89-4’为父本选育而成的大果型无籽西瓜中晚熟新品种。该品种植株生长势强,全生育期104 d左右;果实高圆球形,果皮墨绿色覆蜡粉,果皮光滑,无棱沟;瓤色大红,瓤质紧脆,中心可溶性固形物含量12.0%左右,边部8.5%左右,果皮厚度1.2 cm左右,果形指数1.05。雌花开放至果实成熟34 d,第1雌花着生节位6~8节,以后每隔4~5节着生雌花,易坐果。口感风味好,纤维极少,无着色秕籽,白秕籽小且极少,无籽性好。果皮坚硬,耐贮运,货架期长,果实商品率90%,抗病性强,单瓜质量6.0~8.0 kg,667 m~2产量3 000~3 500 kg。该品种适应性强,全国各地均可栽培。2016年6月通过湖南省农作物品种审定委员会审定。 相似文献
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琼丽是以优良自交系MN-123 为母本,以FR-59-1 为父本配制而成的小型西瓜一代杂种。
早熟,果实发育期28 d（天）,在海南全生育期冬播72～78 d（天）,夏播60～63 d（天）;易坐果,果实
短椭圆形,果形指数1.27;果皮绿色覆墨绿色细齿条带,果皮薄且较韧,皮厚0.5 cm;果肉黄色,肉质脆,
有清香味,口感极佳,中心可溶性固形物含量12.0%～12.5%,边部9%～10%;单瓜质量2.0～2.5 kg,每
667 m 2 产量3 000 kg 左右。适于保护地栽培,也可露地栽培。 相似文献
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郑番12158是以自交系10Y153-混1为母本,以品11为父本配制而成的早熟番茄一代杂种。无限生长类型,生长势较强。7~8片叶着生第1花序,花序间隔3片叶。果实近圆形,幼果微具绿果肩,成熟果粉红色,果肉硬,连续坐果能力强。平均单果质量189g,平均畸裂果率6.9%,商品果率高。果实可溶性固形物含量4.9%,口感酸甜适中,品质优良。每667m2产量5433kg左右,含有抗番茄黄化曲叶病毒病的Ty-1基因及抗叶霉病的cf-9基因,综合抗性强。适合河南省春季和早秋保护地栽培。 相似文献
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