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相似文献
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1.
我国芦笋生产发展前景及对策的探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
戴勇 《蔬菜》1992,(4):28-29
芦笋原产于欧洲的地中海沿岸,幼茎中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等成份,具有很高的营养价值和药用价值。近年来,我国许多地区开始发展芦笋生产。为此,有必要从国际市场及我国国情等不同的角度,分析芦笋生产发展前景,并针对生产上存在的问题,探讨我国芦笋生产的发展对策。一、从国际市场看芦笋生产发展前景芦笋产品绝大部分以罐头制品销售市场。世界范围内,年产芦笋罐头40万吨,一半用于贸易。国际市场上芦笋罐头的换汇率很高。每吨芦笋罐头的价格是1400美元,相当于蘑菇罐头的1.4倍、青豆罐头的4倍。芦笋的主要生产国有美国、法国、中国、西班牙和日本。主要出口地区为我国台湾省。台湾在60~70年  相似文献   

2.
浙江省自1974年开始种植芦笋(Aspa-ragus officinalis L.),1976年首次为我国(除台湾省外)出口芦笋罐头64.69吨,填补了我国出口芦笋罐头的空白,到1980年芦笋种植面积发展到9000余亩,出口芦笋罐头227吨。此后由于栽培管理不当,亩产量一直徘徊在100~150kg之间,栽培面积也逐年减少,到1984年仅剩下1709亩,芦笋罐头产量降到53.33吨,出口只有39吨,创汇降至7万美元。1985年以来,我们总结推广了“四改二选二管”配套高产栽培技术,使芦笋产量大幅度上升…  相似文献   

3.
近年来,我国蔬菜出口持续增长,每年创汇5-8亿美元,占农产品出口总值10%左右,蔬菜商品中罐头占49%,干菜和鲜菜分别占22.5%和20.5%,蘑菇是我国主要出口菜,年创汇高达1.5亿美元,大蒜、辣椒、蕨类野菜和芦笋年创汇0.3亿美元左右。鲜菜销至香港和出口日本的占90%,干菜和罐头的出口地区相对要广泛一些,本文针对存在问题对发展我国蔬菜出口提出了建议。  相似文献   

4.
芦笋的栽培     
芦笋,又名石刁柏.其栽培品种原产地是欧洲的地中海沿岸地区.野生的芦笋遍布许多国家.我国至今有野生芦笋的生长.群众称为药鸡豆子、龙须菜、蚂蚁杆或狼尾巴根.芦笋是一种高档蔬菜,也是罐头工业的重要原料.目前  相似文献   

5.
芦笋又名石刁柏(Asparagus officina-lis L.),以嫩茎供食,是一种具有较高药用价值的营养蔬菜和保健食品。可鲜食也可加工,加工的方法有速冻、制罐头或榨汁,其残渣可做饲料。北美、欧洲、日本及中国是主要的生产国家和地区。近年世界鲜芦笋年产量达52万吨,其中一半用于加工。我国是重要的出口国,仅台湾省的芦笋出口量约占世界总出口量的70%(张殿英,1985)。浙江、江苏、山东、天津等14个省市共有种植面积1万多公顷,年产鲜芦笋7,000吨以上,主要用于加工出口,目前其生产量仍不能满足国内外的市场需求,国内鲜食芦笋更为罕见, 1986年春笔者在北京…  相似文献   

6.
芦笋和胡萝卜都是烟台市重要的创汇蔬菜,芦笋加工成罐头或速冻品,胡萝卜可生产胡萝卜汁出口.芦笋一般从定植后第三年开始采收鲜笋,第一二年,植株生长量小、开展度小,利用植株尚未封垄的有利时机间作胡萝卜,可提高土地利用率、防除杂草、增加效益,可谓一举多得.现将在烟台气候条件下芦笋间作胡萝卜的栽培技术介绍如下.  相似文献   

7.
芦笋学名石刁柏,又称龙须菜。山东省烟台地区于20世纪70年代开始种植,主要分布在莱阳、龙口、海阳3个县市。主要品种有UC500w、UC157、UC800、UC873、鲁芦笋1号、芦笋王等。种植面积l900hm^2,年产量500万kg。90%产品经速冻或做罐头出口到日本、德国、美国等国家。芦笋茎分生速度快,一般一株一年可分生15~20条新茎。为避免植株生育过旺.株丛密度过大,母茎倒伏,导致同化养分无谓损耗,以及茎枯病、褐斑病、灰霉病等病害严重发生,需要进行一系列的植株调整。  相似文献   

8.
本文主要研究了以芦笋加工下脚料为原料加工芦笋罐头的方法。试验结果表明,采用0.4‰柠檬酸溶液在95℃下软化处理芦笋4min,能得到较好的护色效果;对芦笋皮渣制成的芦笋浆采用果浆酶酶解,能显著提高固形物的溶出率;本试验还确定了芦笋罐头调配液的配方:白砂糖0.5%,食盐3.0%,柠檬酸0.08%,抗坏血酸0.04%,其余为芦笋汁。  相似文献   

9.
秘鲁水果生产者委员会日前向媒体宣布,由于许多亚洲国家已宣布取消对秘鲁水果的检疫限制,秘鲁水果出口商正加紧准备对亚洲地区出口水果,预计今年年初第一批秘鲁水果将可进入中国、中国香港和日本市场。据介绍,2004年秘鲁除了重点向亚洲地区出口柠檬、葡萄、鳄梨等水果以及芦笋外,同时还将继续向捷克、波兰、奥地利和瑞士等欧洲国家出口此类产品。近年来,秘鲁扩大了水果和芦笋的种植面积,同时加强了对出口水果蔬菜的科学种植管理,使秘鲁出口水果和芦笋的质量得到明显提高。另据报道,美国从今年起也将取消对秘鲁进口水果的检疫限制,秘鲁将可恢…  相似文献   

10.
《长江蔬菜》2010,(11):55-56
因“商汤建都于亳”而被历史学家称为“华夏第一都”的山东省曹县,近年迅速崛起成为中国的芦笋种植、研发、加工和出口基地,被中国国家优质农产品开发协会命名为“中国芦笋之乡”。目前,全县优质芦笋基地面积已达到1.33万hm2,年产优质鲜笋18万t,占全国的1/6。  相似文献   

11.
芦笋营养价值较高,是高级保健食品;综合利用等级外芦笋和芦笋罐头、速冻芦笋生产中的下脚料,运用热烫、酶解等工艺加工成色、香、味品质优良的高级芦笋清汁饮料,环保、经济、高附加值。工艺成熟,保证了产品的有机、保健、高档、优雅的品质。  相似文献   

12.
世界蔬菜     
《蔬菜》2008,(7)
日本首创葱头大蒜杂交植物;科学家开发出可抗寄生杂草的玉米种子;韩国成功从西瓜中提取出番茄红素;荷兰研究出种植芦笋的新技术;美国再次增加罐头番茄的出口。  相似文献   

13.
《吉林蔬菜》2010,(1):28-28
<正>选购芦笋时,以嫩茎新鲜、质地细密、顶端紧凑、色泽纯正为标准,不必追求粗细。白芦笋主要用于生产罐头,鲜食则以绿芦笋为佳。经测定,除  相似文献   

14.
我县芦笋种植是从1986年5月开始,迄今已有3年时间,是我省种植最早,面积最大,发展最快的县。由开始试种的8分地到1987年发展到2600亩,现在已发展到1万亩。1986年冬移栽的600亩到1987年秋有400亩已开始投产,收鲜笋5万余公斤,加工罐头3O吨,出口12吨。平均亩产125公斤,高的达1102公斤,现就三年来种植芦笋的主要高产技术初步总结如下。  相似文献   

15.
漳洲是福建省重要的食品生产和出口基地,目前漳州有 出口卫生往册或登记的企业约240家,其中罐头厂50家,腌渍品厂50家,脱水蔬菜厂15家等。据了解,2000年,漳州市出口食品达到30万T以上,创汇3.8亿美元,占漳州全市出口额的65%,出口食品在漳州市外向型经济中起到了举足轻重的作用,但不可否认的是漳州市的出口食品仍然受到了几个方面的影响和制约。 一是美国FDA对低酸罐头生产厂家要求注册的条件苛刻。目前,全漳州市仅有8家罐头厂获得FDA的注册登记,共有5万吨以上的蘑菇、芦笋、马蹄罐头出口美国,而未…  相似文献   

16.
目前市郊种植芦笋1500余亩(1992年),主要分布在崇明县,近2年的实际采收面积没有超过1000亩,平均年产量为40万斤,生产罐头160吨,年创汇30万美元左右。上海产的芦笋罐头都由崇明县陈家镇乡的益民食品厂联营厂生产。该厂的现有生产设备可年产芦  相似文献   

17.
芦笋全植株分析及综合利用的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
芦笋是我国加工罐藏蔬菜的重要原料,全国芦笋罐头厂已有46家,芦笋种植面积约为38万亩,我国所制的芦笋罐头以供应国际市场为主。芦笋进厂前,严格淘汰等外品,加工装罐按标准长度切除下脚料,这些芦笋罐头的下脚料及芦笋基地的等外品均作为“废品”处理。据粗略估算,这些“废品”占芦笋产量的20%以上。即每年要损失万吨左右,然而对这些“废品”至今未充分利用实属极大浪费。因此,我们对芦笋老茎、幼茎和全植株分别进行了营养成分分析。通过测定,分析其组成营养成分的特点,说明这些被认为的“废品”具有丰富的营养成份,将它制成系列保健食品会受到人们的欢迎。  相似文献   

18.
系统分析了2006-2014年中国食用菌罐头出口产品结构、出口地区、主体和贸易方式的变化特征,并运用显示比较优势指数、国际市场份额和贸易竞争指数评价了中国食用菌罐头出口的比较优势和竞争优势。实证分析显示,总体上看,中国食用菌罐头出口具有很强的比较优势和竞争优势,但变动趋势存在差异,虽然食用菌罐头出口的竞争优势保持相对稳定,但是比较优势的下降趋势明显,RCA指数从2006年的5.86下降至2014年的3.60,这与荷兰、波兰、西班牙等国食用菌罐头出口比较优势的快速提升形成了鲜明对比。  相似文献   

19.
孙艳 《吉林蔬菜》2014,(11):5-6
<正>1芦笋的营养价值芦笋富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面有一定作用,所以经常吃芦笋有一定的预防肿瘤的作用。实验证明,用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症,同时加喂定量的市售芦笋罐头制品,观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症  相似文献   

20.
2002年10月18日,中国罐头工业协会组团赴欧洲展开为期13天的民间游说,反对西班牙提出的“特别保障措施”立案动议。游说团以中国罐头工业协会理事长梁仲康为团长,成员有浙江黄岩罐头集团等因内柑橘罐头骨干企业的代表。 2002年5月底,作为中国柑橘罐头竞争对手的西班牙,提请欧盟针对中国柑橘罐头实施限制性的“特别保障措施”。中国罐头工业协会表示,西班牙向欧盟提出针对中国的特别保障措施是不合理的,希望欧盟和欧洲各国商会、行业组织能够推进公平竞争贸易。 中国罐头工业协会在此次出访游说中,将把一份《关于西班牙向欧委会申请对中国产柑橘罐头实施特别保障措施一事的意见陈述书》送交给相关各方人士。陈述书中指出,目前,中国产柑橘罐头出口到世界近40个国家和地区,  相似文献   

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