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《农业科技与信息》2016,(31)
灵武长枣是在宁夏特定的地理环境及优越的光热水土资源条件下,经长期自然选择和人工筛选培育形成的极具地方特色的优良鲜食品种。其果实个大色艳、果肉酥脆、酸甜适口、汁液较多、风味独特,营养极为丰富,是当前我国鲜食枣的果中珍品。2005年灵武长枣被国家质量监督检验检疫总局批准为地理标志保护产品,2006年灵武市被国家林业局命名为"中国灵武长枣之乡",2008年灵武长枣荣获"中国名牌农产品"奖。目前灵武长枣总面积达0.97万hm2,其中0.65万hm2为幼龄枣树。为提高幼龄灵武长枣座果率,从2003年开始我们进行了一系列提高座果率试验,13年来总结出了一套提高灵武长枣早果丰产的技术措施,现将技术要点总结如下,供生产参考。 相似文献
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浅议灵武长枣品种选优及相关的问题 总被引：2，自引：1，他引：1
根据当前灵武长枣生产中存在的问题和鲜食枣的发展趋势一要求优质大果型品种，说明灵武长枣品种选优及解决相关问题的重要性。并介绍了枣品种的选育方法和灵武长枣必须采用单株选优的原因；介绍了灵武长枣品种选优的进展情况，灵武长枣的品种核定和品种选优相关的问题一育苗和关键性栽培技术。 相似文献
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灵武长枣是宁夏红枣产业重点推广的鲜食枣品种,近年来发展迅速,截止2008年,全区栽植面积达到1万公顷多,市场前景广阔.但灵武长枣鲜销期短,成为产业发展的制约因素.为此,自2006年开始,灵武市技术人员就灵武长枣设施栽培开展了大量的试验研究工作,取得了阶段性成果,但也出现了诸多问题. 相似文献
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随着灵武长枣促早栽培技术的日趋成熟,温室灵武长枣鲜果成熟期较露地提前4个多月,但是由于设施环境以及种植灵武长枣阶段性的目标不同,在设施中对灵武长枣的修剪也有不同的方式。通过近几年的摸索,总结出灵武长枣促早栽培修剪技术,包括修剪原则、修剪时间、修剪方法等内容,以供种植户参考。 相似文献
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影响灵武长枣保鲜效果的几个关键因素 总被引：11，自引：0，他引：11
文章分析了影响宁夏灵武长枣产业化生产采后保鲜效果的几个关键因素,指出了灵武长枣采后保鲜工艺工序的HACCP体系的关键控制点及纠偏措施,并肯定了"灵武长枣"在宁夏枣产业化生产中品种的定位是恰当的. 相似文献
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灵武长枣是宁夏银川地区主要栽培枣品种,采后在自然条件下果肉快速疏松变质,鲜食期很短,为了延长灵武长枣采后鲜果的市场供应期,特开展此试验.采用6种不同保鲜荆贮藏,研究不同保鲜荆贮藏后的生理变化及品质变化.结果表明采用5 g/m''4.5%TBZ(噻苯咪唑)熏蒸的处理为好.该处理能有效地延缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化,较好地保持Vc含量,枣果贮藏105天硬果率37.5%,商品果率94.34%.用5 g/m3 4.5%TBZ熏蒸,在温度为(-0.5±0.5)℃、相对湿度(90±3.0)%的条件下贮藏,能减缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化,贮藏效果要明显好于其他保鲜剂. 相似文献
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我国优良鲜食枣区域比较研究 总被引：1，自引：0，他引：1
按照优良鲜食枣质量标准、感官质量标准、测试质量标准和综合性状进行比较分析,确定鲜食枣优良品种90个.按照区域或省份统计比较各区域的鲜食枣特征,结果表明,河北(含北京)、山东,陕西、山西2个区域的鲜枣品种规膜最大,并且著名的品种也较多;新疆、宁夏、甘肃的优良鲜食枣品种少,但有一定的发展潜力;河南鲜食枣规模化生产的品种不多;辽宁省的优良鲜食枣品种最少. 相似文献
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灵武长枣4号(暂定名),2002年在灵武市东塔镇被发现,是通过AFLP分子标记鉴定,在遗传基因方面没有明显变异的一个灵武长枣品种优系。十多年的研究结果表明,灵武长枣4号在6个方面表现出与原灵武长枣不同的生物学特性。①早熟:表现为1～2蓬果实的成熟期较普通灵武长枣提前7 d;②口感品质更好,营养价值更高:表现为单果质量较普通灵武长枣增加1.3 g,糖酸比值较普通灵武长枣提高14.8百分点,维生素C含量较普通灵武长枣提高30.7百分点,果肉硬度较普通灵武长枣低2.2 kg/cm2;③丰产性强:表现为当年生新枣头坐果率较普通灵武长枣提高72.7～171.4百分点,自花授粉坐果率较普通灵武长枣提高59.8%～162.5%,自然授粉坐果率较普通灵武长枣提高92.0%(旱地滴灌栽培条件下),多点区试比普通灵武长枣增产43.9%～100.95%;④树体抗寒性较强:表现为遭遇2008年50年不遇的冰雪低温冻害时,树体冻害指数仅为普通灵武长枣的64.9%;⑤花期较早,表现为盛花期较普通灵武长枣提前6～12 d;⑥萌芽较早,表现为枣头腋主芽萌发率较普通灵武长枣高30.0%～80.2%。建议将灵武长枣4号优系作为0.67万hm2灵武长枣产业升级换代的更新品种(系)。 相似文献
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“牛妈妈枣”是河北省唐山市丰润区的一个地方品系。原产于丰润区王官营镇下水路村，具有50多年的栽培历史。河北科技师范学院、河北省农林科学院昌黎果树研究所以及唐山市林业局的果树专家进行了实地考察和品尝鉴定，河北农业大学中国枣研究中心对鲜果进行了果实性状分析测定，并与其它鲜食品种进行了对比。专家一致认为“该地方品系成熟期早、形状独特、品质优良、丰产性强”，是一个具有发展前景的鲜食枣类型。 相似文献
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【目的】探究鲜食枣果实成熟过程中营养成分的变化,比较不同品种间的差异及其糖酸积累特点,为鲜食枣品质评价、良种选择提供依据。【方法】以陕北栽培的七月鲜、伏脆蜜、早脆王、蜂蜜罐、尜尜枣、襄汾圆枣、阎良脆枣、蛤蟆枣、灵武长枣、京60、大白铃、冷白玉和临猗梨枣13个鲜食枣品种为试材,选取白熟期、半红期和全红期果实,采用常规品质测试、高效液相色谱技术和分光光度计法,测定其外观性状、内在品质和功能成分。【结果】13个鲜食枣品种单果质量为4.21～23.96 g,硬度为5.60～8.49 N,果形指数为1.05～1.93,其中七月鲜、早脆王、蛤蟆枣、京60和大白铃果实较大,而蜂蜜罐和襄汾圆枣果实较小。在果实成熟过程中,可溶性固形物含量均显著增加;V_C含量在枣果成熟过程中的变化规律不明显;除襄汾圆枣、阎良脆枣和蛤蟆枣外,其余10个品种可溶性糖含量呈持续上升趋势;除临猗梨枣、七月鲜、伏脆蜜、尜尜枣和阎良脆枣外,其余8个品种的可滴定酸含量在成熟过程中均持续增加。13个鲜食枣果实的总酚含量除冷白玉外,其余品种均呈下降趋势;不同成熟期相比,七月鲜的总黄酮含量在成熟过程中显著增加,早脆王、蛤蟆枣和大白铃从白熟期到半红期显著增加,到全红期又显著下降,而尜尜枣和冷白玉从白熟期到半红期显著下降,而到全红期又显著增加,其余7个品种的总黄酮含量均不断下降;13个品种的原花青素含量均随果实成熟而呈下降趋势。【结论】陕北鲜食枣综合性状较好的品种有蛤蟆枣、京60、七月鲜、伏脆蜜、蜂蜜罐和襄汾圆枣。适宜全红期采收的品种有蛤蟆枣和灵武长枣,其他品种均适宜半红期采收。 相似文献