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1.
选用1日龄体重均一的健康高脂系肉仔鸡168羽,随机分为2组(对照组和0.125%五味子提取物组),每组6个重复,每个重复14羽.试验周期为56 d.结果表明:(1)五味子提取物对高脂系肉仔鸡的胸肌和腿肌水分、蛋白质及胸肌脂肪含量无显著影响(P>0.05),但显著提高腿肌的脂肪含量(P<0.05);(2)五味子提取物显著提高高脂系肉仔鸡胸肌的肌纤维密度,显著降低腿肌的肌纤维直径(P<0.05),对胸肌肌纤维直径、腿肌肌纤维密度无显著影响(P>0.05).(3)五味子提取物显著降低高脂系内仔鸡胸肌、腿肌剪切力(P<0.05). 相似文献
2.
共轭亚油酸对肉仔鸡体组成和肉品品质的影响 总被引：1，自引：3，他引：1
本试验旨在探讨日粮添加共轭亚油酸(CLA)对肉仔鸡体组成和肉品品质的影响。240只1日龄肉仔鸡随机分配到4个日粮处理组(0%、0.25%、0.5%和1%CLA),每个处理6个重复,每个重复10只鸡。试验结果表明:42d时,0.5%和1%CLA组肉仔鸡胸肌率显著高于对照组(P<0.05),1%CLA组肉仔鸡42d腿肌率显著高于对照组,肉仔鸡的腹脂率在各处理之间没有显著差异(P>0.05),1%CLA组肉仔鸡胸肌粗蛋白质粗脂肪比显著高于对照组(P<0.05)。0.5%、1%CLA组肉仔鸡胸肌滴水损失和丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。试验结果表明,CLA可改善肉仔鸡屠体性状,增加鸡肉系水力和延长货架存放时间。 相似文献
3.
为探讨不同饲养方式对苏北草鸡屠宰性能及肉品质的影响,本试验选用60日龄体重相近的草母鸡180只,随机分为林地散养、低网床上平养两个组,每组设3个重复,每个重复30只鸡。210日龄从每个重复随机抽取4只、每组共12只鸡进行屠宰、取肉样,测定并比较屠宰性能和肉质等指标。结果显示:散养鸡肝脏重、肌胃重极显著高于网上平养鸡(P0.01);散养鸡的腹脂率、腺胃重极显著低于网上平养鸡(P0.01);散养鸡的胸肌黄度、腿肌红度、腿肌黄度显著或极显著高于网上平养鸡(P0.05或P0.01);散养鸡的腿肌肌内脂肪含量极显著低于网上平养鸡(P0.01)。结果表明:不同饲养方式对草鸡的屠宰性能和肉品质有一定影响,散养方式提升了草鸡的屠宰性能和肉品质。 相似文献
4.
本文旨在研究母体日粮低能量对后代肉仔鸡生长性能、胴体品质及肉质的影响.试验选用低脂系肉种鸡120羽,随机分成2组,每组60个重复,每个重复1羽,即单笼饲养.在肉种鸡产蛋期产蛋率达到5%进行试验处理,试验分试验组和对照组,试验组代谢能量为对照组的80%孵化后的肉仔鸡按照母体不同能量处理各挑选健康仔鸡,在相同的试验条件下进行饲养,试验期为56 d.结果表明:1)与对照组相比,母体日粮低能量有降低1日龄肉仔鸡体重的趋势,对全期日增重和料重比影响不显著(P＞0.05);2)与对照组相比,母体日粮低能量对后代肉仔鸡胸肌和腿肌的水分、脂肪和蛋白质含量,胸肌率和腹脂率均无显著影响(P＞0.05),但显著增加腿肌率(P＜0.05);3)与对照组相比,母体日粮低能量对后代肉仔鸡胸肌和腿肌的pH、红度、黄度、滴水损失和蒸煮损失均无显著影响(P＞0.05),但pH、红度和黄度值有升高趋势,滴水损失和蒸煮损失有降低趋势,胸肌和腿肌剪切力显著降低(P＜0.05);4)与对照组相比,母体日粮低能量显著提高后代肉仔鸡胸肌和腿肌肌纤维密度(P＜0.05),显著降低后代肉仔鸡胸肌和腿肌肌纤维直径(P＜0.05).本试验的研究结果表明:母体日粮低能量对后代肉仔鸡的胴体品质及肉质能产生一定的影响. 相似文献
5.
芽孢杆菌制剂对肉仔鸡生产性能和免疫力的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
本文旨在研究日粮中添加芽孢杆茵制荆对内仔鸡生产性能和免疫力的影响.选用300只1日龄爱拨益加肉仔鸡.随机分成2组,每组3个重复,每个重复50只鸡.2个处理分别为:基础日粮组(Ⅰ)、基础日粮+0.2%芽孢杆茵制剂组(Ⅱ).试验结果表明:芽孢杆菌制剂提高了肉仔鸡的日增重,在3周龄和4周龄试验组(Ⅱ)与对照组(Ⅰ)相比差异显著(P<0.05),在5周龄和6周龄试验组(Ⅱ)与对照组(I)相比差异极显著(P<0.01);提高了饲料报酬.在3周龄试验组(Ⅱ)与对照组(Ⅰ)相比差异显著(P<0.05),在4～6周龄试验组(Ⅱ)与对照组(Ⅰ)相比差异极显著(P<0.01).肉仔鸡的免疫器官指数、鸡新城疫(NDV)抗体水平与对照组(Ⅰ)相比差异显著.同时也提高了肉仔鸡机体的健康状况. 相似文献
6.
试验研究日粮中禽脂水平(30和24 g/kg)以及是否添加外源乳化剂溶血卵磷脂(LPC)对肉仔鸡生长性能、脂肪酸表观消化率以及日粮表观代谢能(AME)的影响.本试验选用168只1日龄AA肉仔鸡(公雏),按照2×2因子设计,分4个处理,每个处理7个重复,每个重复6只鸡.试验中测定生长性能、营养物质表观消化率以及日粮AME.结果表明,禽脂添加水平对肉仔鸡生长性能、脂肪酸表观消化率以及日粮AME没有显著影响(P>0.05).日粮中添加LPC提高肉仔鸡体增重(P<0.05)、降低料重比(P<0.05)、提高14～17日龄日粮AME(P<0.05).添加LPC有提高14～17日龄肉仔鸡粗脂肪表观消化率的趋势(P=0.086).日粮中添加外源乳化剂LPC提高了C18:0脂肪酸的表观消化率(P<0.05),对其他脂肪酸、粗蛋白质以及粗脂肪表观消化率没有显著影响(P>0.05).这些结果表明,在含禽脂的日粮中添加500 mg/kg LPC能改善肉仔鸡生长性能;LPC改善肉仔鸡生长性能的作用是通过提高脂肪表观消化率实现的. 相似文献
7.
本试验旨在研究不同免疫应激对肉仔鸡生长性能、养分消化、血清生化指标和肉品质的影响.选取540只1日龄Cobb500肉仔鸡,随机分为5组(对照组、常免组、简免组、免疫亢进组和免疫抑制组),每组设9个重复,每个重复12只鸡.常免组和简免组按试验要求进行疫苗免疫,亢进组和抑制组在常免基础上分别注射细菌脂多糖(LPS)和环磷酰胺(CPM).21日龄和42日龄屠宰取样,检测相关指标.结果表明:1)不同免疫应激对肉仔鸡料重比无显著差异(P>0.05);无免组和简免组肉仔鸡采食量和体增重与常免组无显著差异(P>0.05),LPS亢进和CPM抑制均极显著降低肉仔鸡全期体增重(P<0.01),且LPS亢进显著降低肉仔鸡全期采食量(P<0.05);2)不同免疫应激对能量表观消化率无显著差异(P>0.05);除简免组干物质表观消化率与无免组差异不显著(P>0.05)外,不同免疫应激均极显著或显著降低了肉仔鸡中后期干物质表观消化率(P<0.01)和粗脂肪表观消化率(P<0.05);肉仔鸡中后期免疫抑制组粗蛋白质回肠表观消化率显著降低(P<0.05);3)CPM抑制极显著增大了肌肉滴水损失(P<0.01).结果提示:合理控制饲养环境条件下,无免疫不影响肉仔鸡生长性能,而免疫应激降低肉仔鸡对饲粮干物质、回肠粗蛋白质、粗脂肪的表观消化率,影响采食量和体增重,不利于肉仔鸡生长和生产. 相似文献
8.
试验选择180只1日龄健康AA+肉仔鸡,按日粮中柠檬酸添加剂量的不同(0%、0.75%、1.5%)分为3个日粮处理组,每个处理组6个重复,每个重复10只鸡,进行为期42d的饲养试验,旨在研究日粮中添加不同梯度的柠檬酸对肉仔鸡屠宰性能的影响。试验结果表明:添加0.75%柠檬酸可显著提高21日龄肉仔鸡的屠宰率(P0.05),极显著提高腿肌率(P0.01),胸肌率和全净膛率却显著降低于对照组(P0.05);添加1.5%柠檬酸可使21日龄肉仔鸡的全净膛率显著降低(P0.05),对其他屠宰性能指标无显著影响。 相似文献
9.
木聚糖酶对肉仔鸡养分利用和消化器官发育的影响 总被引：2，自引：1，他引：1
本试验研究了小麦型饲粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡养分利用及消化器官发育的影响.将240只1日龄爱拔益加肉仔鸡随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复12只鸡,分别饲喂在含40%小麦的饲粮中添加不同水平木聚糖酶(0、500、1 000和5 000 U/kg)的试验饲粮.试验期21 d.结果表明,木聚糖酶对17～21日龄肉仔鸡粗蛋白质、钙及总磷利用率及粪便含水率无显著影响(P>0.05);趋于提高17～21日龄肉仔鸡干物质利用率(P=0.093)及表观代谢能值(P=0.110);各组肉仔鸡养分表观利用率无显著差异(P>0.05).添加木聚糖酶未显著影响21日龄肉仔鸡小肠、胃、胰腺和脾脏相对重量(P>0.05).1 000 U/kg酶组显著降低了21日龄肉仔鸡回肠相对长度(P<0.05).木聚糖酶对21日龄肉仔鸡胫骨干重、长度、灰分及磷含量无显著影响(P>0.05).本研究表明:含40%小麦的肉仔鸡饲粮中添加不同水平的木聚糖酶对肉仔鸡养分利用及大部分肠道器官发育均未产生显著作用;超量添加对肉仔鸡养分利用无进一步改善作用,也未产生负面影响. 相似文献
10.
黄芩多糖对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
本试验旨在探讨黄芩多糖对肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响.选择240只1日龄的爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复20只鸡,分别在基础饲粮中添加0、100、200和400mg/kg黄芩多糖提取物.试验期为49 d.测定各组生长性能、免疫器官指标和免疫球蛋白指标.结果表明:200mg/kg添加组可显著提高肉仔鸡49日龄平均体重、平均日增重并降低料重比(P<0.05),对胸腺指数和法氏囊指数的影响显著(P<0.05);21日龄时,100mg/kg添加组对法氏囊指数影响显著(P<0.05),对肉仔鸡全期的血清免疫球蛋白水平的影响不显著(P>0.05).由此可知,饲粮中添加适量的黄芩多糖在一定程度上可以提高肉仔鸡的生长性能,促进免疫器官的发育和提高免疫功能,其中200 mg/kg添加量较好. 相似文献