共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
2.
3.
草莓的贮藏和加工技术 总被引：1，自引：0，他引：1
草莓产期短,生产季节性强,故收获时间比较集中,同时草莓呼吸强度大,大量采收后,鲜果未能及时保鲜和加工处理,品质就会迅速下降,甚至腐烂变质,给果农造成较大的经济损失.因此,将草莓进行适宜的贮藏加工处理,可提高其附加值,增加农民收入.本文介绍几种草莓较为实用的贮藏和加工技术,供参考. 相似文献
4.
5.
6.
砀山县是闻名全国的果品生产基地,具有400年栽培历史的砀山酥梨闻名海内外.全县现有梨、苹果面积近70万亩,年产水果4亿多千克,果树生产给广大果农和地方经济创造了巨大的经济效益,成为全县经济发展的支柱产业.由于水果采收期集中,短期运销加工又有不少困难,因而大部分果品采用果窖贮存保鲜,全县有果窖2.25万个.但果品在窖藏过程中仍存在商品率低、药剂处理后污染重、果品质量降低、翻窖倒窖劳动强度大等题,困扰和影响了果农进一步提高经济效益. 相似文献
7.
草莓产期短，生产季节性强。故收获时问比较集中，同时草莓呼吸强度大，大量采收后，鲜果未能及时保鲜和加工处理，品质就会迅速下降，甚至腐烂变质，给果农造成较大的经济损失。因此，将草莓进行适宜的贮藏加工处理，可提高其附加值，增加农民收入。本文介绍几种草莓较为实用的贮藏和加工技术，供参考。 相似文献
8.
江苏省丰县农业综合开发项目区,以果品为主的百里生态旅游观光带, 名优果品正配戴"身份证"打入国内外市场,同时加工果汁已全部实现出口;该区在3.33万公顷果树的基础上,果农们发展优质果的积极性非常高涨,667平方米苹果收益已达万元,果品加工企业需求大增,吸引着周边省区的果农前来售果,果品增值,果农增收,到处是丰收景象. 相似文献
9.
10.
11.
甘肃中部地区苹果产业发展现状及建议 总被引：6，自引：5，他引：1
对甘肃中部地区苹果产业发展现状、优势及存在的问题进行了分析,提出加强苗木繁育基地建设,奠定产业发展基础;加快矮砧密植和旱作节水,推进产业发展;加强果农技术培训,提升果农科技水平;加快品牌建设,扶持果农经合组织,带动农民增产增收;健全苹果质量安全可追溯体系,提高贮藏、加工,提升灾害可控化能力等建议。 相似文献
12.
梨膏糖实际就是梨的高度浓缩汁,是当地果农的习惯叫法.梨膏糖是冬令时节的滋补品,具有润肺止咳的功效,也是药厂制作润肺止咳膏的主要成份.现将梨膏糖的加工方法简介如下. 相似文献
13.
(木)柑,又称卢柑,为芸香科柑桔属.1985年贵州省从江县从湖南省湘西自治州引进,经过近20年的努力,产量逐渐上升,由于大多数果农缺乏就地贮藏保鲜技术,造成果实的积压和品质下降,价格低廉,因而果农实际收入不大.为解决(木)柑生产中的贮藏保鲜问题,我们利用5种化学保鲜剂在黔东南民族职业技术学院进行了常温保鲜处理试验. 相似文献
14.
自发气调包装和乙烯吸收剂对水蜜桃贮藏品质的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
为寻找既有效又适合在广大果农中推广,而且符合食品安全的水蜜桃保鲜方法,以江苏省张家港市凤凰镇的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为材料,研究了在冷藏和室温条件下用自发气调包装(MAP)和乙烯吸收剂处理果实的保鲜效果.结果表明:无论是在冷藏还是在常温条件下,经过MAP包装和乙烯吸收剂处理的水蜜桃各项指标均优于对照组,表明MAP包装和乙烯吸收剂处理有较好的保鲜作用,保持了果实硬度、可溶性固形物和可溶性糖含量,降低了细胞膜透性,特别在抑制呼吸强度和PPO活性方面,保鲜效果显著好于对照组,但对MDA含量无明显影响.MAP 包装和乙烯吸收剂处理成本低廉,方法简便易行,没有环境污染.利用MAP包装和乙烯吸收剂进行水蜜桃保鲜处理是经济有效,可操作性强,适合在广大果农中推广的保鲜方法. 相似文献
15.
16.
17.
<正> 以酥梨为原料加工制成的梨膏糖驰名中外,不仅是冬令时节的滋补佳品,而且还具有清热化痰、润肺止咳之功效。加工熬制梨膏糖方法简便易行,规模可大可小,是广大果农增值致富的好门路。现将其梨膏的简易加工技巧概述如下。 1.选果 选择果个大,成熟度高的果实作原料。也可选择一些品质优良,但因风灾摔伤或采摘挤压造成的损伤果实作原料,以增加酥梨生产的经济效益。 2.果实处理 将选好的酥梨用洁净的清水冲洗干净,再用不锈钢刀将梨皮、果梗、要洼及摔伤、挤烂处削除干净,用于榨汁。 相似文献
18.
19.
20.
《世界热带农业信息》2008,(6)
2008年,福建省继续实施龙眼、荔枝产业化发展战略,切实增加果农收入,做强龙眼、荔枝产业。经调查,结合龙眼、荔枝产业化示范企业的实际生产和加工情况,对福建2008年龙眼和荔枝的生产、加工和销售情况预测分析如下文： 相似文献