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木耳菜原产于印度，为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物，因为它的叶子近似2形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜叶片宽大肥厚，光滑油亮。叶大，无柄或有短柄；叶片倒卵形，长10~30厘米，宽4~11厘米，顶端渐尖，边缘有不规则的锐锯齿，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色。花朵白色类似米粒。木耳菜喜温暖高湿，耐热耐湿性较高，不耐寒。种子发芽适温20益左右；生育适温25~30益，低于20益生长缓慢，15益以下生长不良，35益以上高温时只要土壤湿润，肥料充足，仍生长良好。此外，木耳菜很少发生病虫害，因此木耳菜是生产无公害蔬菜的理想品种。为了在蔬菜供应淡季上市，增加收入，在北方木耳菜常采用大棚栽培方式。木耳菜是一种营养价值很高的保健蔬菜。以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分。无论炒食还是做汤，均清香爽滑可口，深受居民的喜爱。近年来，北方人也尝到了它的美味。木耳菜营养极其丰富，其中富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，味甘、酸、性寒，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。 相似文献
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科学栽培木耳菜效益高苏云凤（白城市蔬菜技术推广总站·１３７０００）白城市蔬菜良种繁殖场工人李元福,去年试种约６６．７ｍ２（０．１亩）大叶绿木耳菜,由于他采用科学栽培管理方法,比其它种植户提早上市１个月左右,共采收鲜木耳菜嫩叶１８０ｋｇ,收入４５０元,... 相似文献
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通过采用穴盘育苗、管道内播种育苗2种育苗方式,对木耳菜的发芽率、地上长度、地下长度、叶片数、最大叶宽、最大叶长的影响进行试验研究,探索木耳菜无土栽培的最佳育苗方式。结果表明:穴盘育苗有利于发芽率、最大叶长、最大叶宽的增加;管道内播种育苗有利于木耳菜地上长度和叶片数的增加;2种育苗方式对木耳菜地下长度的影响无显著差别。结论:在木耳菜无土栽培育苗中,穴盘育苗优于管道内播种育苗。 相似文献
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潞农号大叶木耳菜是本人经多年选育繁殖而成的木耳菜新品种。 《蔬菜》2000,(3):37-37259
潞农１号大叶木耳菜是本人经多年选育繁殖而成的木耳菜新品种。一、品种特点潞农１号大叶木耳菜,采收时株高２０ｃｍ,茎粗０．７－１ｃｍ,叶色嫩绿,叶片大而圆,叶片直径１０－１５ｃｍ。平均单株重１００ｇ,最大单株重５００ｇ。产量高,一般产量５０００－７０００... 相似文献
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落葵也叫木耳菜，20世纪90年代引入黑龙江省，现在很多市县都有栽培，经过这些年的种植，很受广大农户和消费者的喜爱，下面将其栽培技术及食用方法介绍如下。 相似文献
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木耳菜叶肉肥厚、质地柔软嫩滑、风味独特、口感极佳,以嫩叶和嫩茎食用,全株可入药。木耳菜喜温暖、怕冷、忌霜,生长适温为25～28℃,播种时不提倡撒播,生产上尤其要注意蛇眼病的防治。此外,根据采收的部位不同采用不同的栽培方式和采收方法。 相似文献
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为了提高日光温室的效益,我们在秦都区沣西镇吴家庄0.9亩日光温室内进行了番茄、苦瓜、木耳菜立体套作栽培试验。0.9亩毛收入23955元,其中番茄收获4580公斤,收入14469元;苦瓜收获3899公斤,收入8376元;在大棚边角试种了少量茼蒿,收入110元;木耳菜收获1700公斤,按市场价可收入1000多元。现将栽培技术要点总结如下。 相似文献
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落葵（木耳菜）传统的采种方法是人工采摘。由于落葵种子成熟期不一致，采收期长达２个月，人工采摘不但费工费时，而且常因采摘不及时造成浪费。笔者采用了一种适于大面积采种的新方法，即在采种地铺薄膜，种子成熟后任其自然脱落到薄膜上，然后集中收获。采用此种方法省... 相似文献