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<正> 美国扁桃,又名巴旦杏,商品名称为美国大杏仁,是世界优良的干果树种,为世界四大干果之首。扁桃食用部分为核仁,甜香酥脆,可直接食用,也是高级油料,并有非常强的保健作用。据测定,扁桃仁中含有18种氨基酸,其中8种是人体所必需的。其氨基酸总量超过核桃和鸡肉1倍以上,矿物质元素丰富,钾、钙、镁、铜、锌、锰、铁均高于核桃和沙棘。扁桃仁含油率高达55％,其中91.8％为不饱和脂肪酸;扁桃仁油为高级保健食用油,理化性状好,长期存放不易变质,食用后易消 相似文献
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水分胁迫对3种扁桃的生长与耗水特征的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为探索不同水分胁迫下3种扁桃的耗水规律与生长特征,以蒙古扁桃、长柄扁桃、四川扁桃的1年生播种苗为试验材料,通过室外盆栽,设置适宜水分、轻度、中度和重度干旱4个水分条件,分别为田间持水量的75%~80%(CK)、60%~65%(T1)、45%~50%(T2)和30%~35%(T3)。结果表明:1)随着土壤水分的胁迫,3种扁桃的株高和地径均受到明显抑制,蒙古扁桃和四川扁桃均表现为CKT1T2T3,而长柄扁桃则为T1CKT2T3。2)3种扁桃的耗水量随着土壤含水量的降低而减少,表现出CKT1T2T3的变化规律。3)相同水分条件下,四川扁桃的日耗水量最多,耗水高峰持续时间较长,蒙古扁桃的日耗水量最低,长柄扁桃的日耗水量介于两者之间。4)不同水分条件下,3种扁桃的单株水分利用效率排序分别为四川扁桃:T1T2T3CK,适宜在轻度干旱下生长;蒙古扁桃:T3T2CKT1,能够在重度干旱下生长;长柄扁桃:T2T1T3CK,适宜在中度干旱下生长。表明3种扁桃均有很强的抗旱性,且蒙古扁桃最抗旱,为灌木树种在宁夏干旱区的生态造林及推广应用提供理论依据。 相似文献
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扁桃的营养成分及其加工 总被引：9，自引：0，他引：9
扁桃包括甜仁和苦仁两种类型,在食品加工、医药卫生和化妆品等产业具有广泛的用途。在过去２０年间,全世界扁桃的消费与日俱增。全世界扁桃的最高年产量为４２７万ｔ,美国是扁桃的主产国（加州中部地区为主产区）,年产２７６万ｔ,占世界总产量的６５％左右,第二... 相似文献
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李东阳 《农业工程技术:农产品加工》2002,(1):32-33
扁桃又称美国大杏仁，属蔷薇科桃属植物(Amygdalus communisL．)，是优良的干果树种、木本油料和水保树种，其世界年总产量以及在国际市场上的交易量、交易额均居世界四大干果之首。扁桃在国外有着广泛的栽培，特别是美国引种欧洲扁桃成功后大力发展其良种丰产栽培，目前栽植面积约14万公顷，年产量近40万吨，居世界各国之首。国内除新疆有较大面积的栽培外，其他省份仅有零星栽植。扁桃1994年被农业部列为引种项目，先后引进意大利、美国等扁桃品种几十个；1996年被国家“948”办公室列为首批国家高效农业引进项目；…… 相似文献
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扁桃又名巴旦杏,是一种优良的木本油料和干果树种,具有极高的食用及药用价值,其栽培面积、产量和贸易量居世界干果前列.我国扁桃主要集中在新疆南部,其他地区尚未形成规模生产.在当前农业结构调整及西部大开发的形势下,种植和发展扁桃具有广阔的前景. 相似文献
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扁桃又名巴旦杏,维语称巴旦姆,属蔷薇科.李亚科,桃属扁桃亚属,是优良的木本材料和干果树种.扁桃为世界六大干果之一,产量居干果首位.在国际市场上属短缺商品.各生产国之间一直在剧烈竞争.我国扁桃仅在新疆南部的喀什等地区(即疏附县、疏勒县、英吉莎县、莎车县、麦盖提县等)已有规模化栽培,甘肃、四川、陕西、山东等地曾有过试栽.但均未形成规模.为了促进扁桃生产的发展.南疆喀什地区从90年代起引进和选育30多个扁桃品种.经过十几年的试验、示范、推广,扁桃正朝良种化、基地化、产业化方向发展. 相似文献
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我国几个扁桃种抗寒性的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
【目的】探讨野生扁桃和普通扁桃对低温的适应能力,观察不同扁桃种的抗寒性大小,初步划定其适宜的栽培区域,为扁桃的区域化发展提供理论依据。【方法】以我国特有的6个扁桃种的1年生休眠枝条为试材,采取人工模拟外界环境的方法,对6个扁桃种进行不同梯度低温（-15～-40 ℃）处理,测定其休眠枝条的相对电导率、游离脯氨酸含量、MDA含量及SOD、POD活性,并配合Logistic方程计算6个扁桃种的低温半致死温度(LT50),低温处理恢复生长后测定枝条萌芽率,同时对测定结果进行抗寒性分析和比较。【结果】蒙古扁桃、长柄扁桃、矮扁桃、榆叶梅、美新、西康扁桃6个扁桃种的LT50分别为-35.17,-31.40,-26.37,-23.55,-20.12和-19.24 ℃;各扁桃种游离脯氨酸和MDA含量及SOD、POD活性基本随处理温度的降低而呈上升趋势,其中抗寒性强的扁桃种在低温时能保持较高的游离脯氨酸含量和SOD、POD活性及较低的MDA含量,且恢复生长后枝条萌芽率显著高于其他种。【结论】各扁桃种的抗寒性强弱顺序表现为蒙古扁桃>长柄扁桃>矮扁桃>榆叶梅>美新>西康扁桃,野生扁桃种与普通扁桃种均具有较强的抗寒性,可在北方许多地区广泛引种栽培与推广。 相似文献
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毛乌素沙地几种主要植物的光合特性 总被引：2，自引：0，他引：2
利用Li-6400型便携式光合作用系统测定了毛乌素沙地两种主要人工栽培树种(小叶杨和紫穗槐)和4种乡土树种(沙柳、长柄扁桃、蒙古扁桃和榆叶梅)的光响应曲线和CO_2响应曲线,并对2种响应曲线用非直角双曲线模型拟合。结果表明:小叶杨、1 a生沙柳、紫穗槐和榆叶梅对光能的利用效率高于4 a生沙柳、长柄扁桃和蒙古扁桃;小叶杨、沙柳、紫穗槐、长柄扁桃、榆叶梅和蒙古扁桃均为阳生植物;LCP和R_(day),P_(max)和LSP,P_(max)和Φ显著相关;在相同的CO_2浓度下,蒙古扁桃光合作用效率最低,4 a生沙柳、小叶杨、长柄扁桃、榆叶梅、1 a生沙柳和紫穗槐的光合作用效率较高。平茬可有效提高沙柳对光照的利用效率,生物量积累也较快。根据本研究,小叶杨可能为C_4植物,其余6种可能为C_3植物,但仍需进一步的研究才能确定。 相似文献
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【目的】通过试验确定长柄扁桃的抗寒程度,筛选出其抗寒鉴定指标,为长柄扁桃在北方的生产推广区域提供重要理论参考。【方法】以沙地濒危植物长柄扁桃1年生枝条为试验材料,以从美国引进的抗性较强的扁桃品种"先锋"1年生枝条为对照,研究了不同冷冻处理条件下扁桃枝条的相对电导率、超氧化物歧化酶(SOD)活性、游离脯氨酸和丙二醛(MDA)含量,利用Logistic方程计算出2个扁桃品种的低温半致死温度(LT50),并对测定结果进行了抗寒性分析。【结果】长柄扁桃1年生枝条的低温半致死温度(LT50)为-31.05℃,对照品种为-21.03℃,两者的抗寒性差异明显,这与实际观察结果一致。2个扁桃品种的游离脯氨酸和MDA含量均随着处理温度的逐渐降低而呈现上升趋势,耐寒性强的长柄扁桃在低温时能保持较高的SOD活性和游离脯氨酸含量以及较低的MDA含量。说明除相对电导率外,SOD活性、游离脯氨酸和MDA含量在一定程度上也能反映长柄扁桃抗寒性的大小,可作为其抗寒性评价指标。【结论】长柄扁桃可在"先锋"栽培的区域和陕北部分地区顺利越冬,温度可能不是造成其冬季在沙地自然死亡的惟一原因。 相似文献
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以莎车县扁桃品种纸皮为试验材料,通过果园田间肥料试验,研究了不同氮、磷、钾肥配比对扁桃产量的影响。结果表明:合理施用氮、磷、钾肥有利于提高扁桃坚果的产量,与不施肥(对照)处理相比,各施肥处理扁桃的产量均显著增加(P<0.05),但是各处理之间的扁桃产量有所差异,以处理12(施肥配方氮磷钾比例为1:2.0:0.9)的扁桃产量和经济效益最高。每年施尿素102 g/株,磷酸二铵922 g/株和硫酸钾477 g/株,比不施肥处理增产160 kg/667 m2,增收2 702元/667 m2。综合扁桃产量、经济效益和肥料产投比分析,扁桃较合理氮磷钾比例为处理12,在此条件下,扁桃平均产量可达到258.9 kg/667 m2。 相似文献
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采用新疆常用的扁桃砧木石头扁桃和桃扁桃的1年生实生苗为材料,研究了不同浓度NaCl对其叶片显微结构的影响。结果表明:(1)两个砧木在75mmol/LNaCl处理10d和20d后叶片结构没有明显变化。(2)石头扁桃在150mmol/LNaCl处理10d后表现出叶肉极显著加厚;栅栏组织细胞和海绵组织细胞显著变长,同时栅栏组织细胞数目增多排列比较紧密。随着盐浓度的增加和胁迫时间的延长也发生了类似的变化,但是栅栏组织细胞和海面组织细胞形状变的很不规则。(3)桃扁桃在300mmol/LNaCl处理10d后才表现出明显反应,栅栏组织细胞和海绵组织细胞变长,栅栏细胞排列紧密且发达。300mmol/LNaCl处理20d后出现类似的变化,但不显著。不同盐浓度间叶肉厚度变化不显著。综合比较发现石头扁桃对NaCl比较敏感,同样时间的NaCl胁迫后,石头扁桃的叶片在150mmol/LNaCl胁迫下变化极显著,而桃扁桃在300mmol/LNaCl胁迫后变化明显;整个处理过程中桃扁桃的叶片结构变化幅度不及石头扁桃。 相似文献
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4种草本植物浸提液对长柄扁桃种子萌发及幼苗生长的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为恢复长柄扁桃群落,促进长柄扁桃人工林生长,以苜蓿、沙打旺、红豆草、苦豆子4种多年生草本为供体植物,长柄扁桃为受体植物,研究草本植物浸提液对长柄扁桃的种子发芽率、发芽势、苗高、根长、根鲜重、苗鲜重的影响。结果表明,苜蓿,沙打旺浸提液在浓度为30mg·mL~(-1)时对长柄扁桃种子发芽率有显著促进作用;在浸提液浓度为5mg·mL~(-1)时,长柄扁桃发芽势在苦豆子及苜蓿浸提液作用下显著高于对照;而红豆草浸提液对种子萌发有抑制作用。长柄扁桃幼苗苗高,除在红豆草浸提液浓度60mg·mL~(-1)时,其余处理均有一定程度促进作用;长柄扁桃的苗鲜重在苦豆子浸提液5mg·mL~(-1)时达到所有处理的最大值(270.94mg)。各草本植物浸提液除沙打旺浸提液对根长具有促进作用外,其余浸提液都对根长生长有抑制作用。长柄扁桃幼苗根鲜重在各处理中,红豆草浸提液有抑制作用但差异不显著,其余草本植物均有促进作用。综合分析表明,苜蓿、沙打旺、红豆草及苦豆子4种草本植物均对长柄扁桃种子萌发幼苗生长具有化感作用且存在浓度效应。苜蓿、沙打旺、苦豆子3种植物可促进长柄扁桃种子萌发和幼苗生长,适合与长柄扁桃进行品种搭配形成林草复合系统,进行沙区矿业迹地植被建设及长柄扁桃群落恢复。 相似文献