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相似文献
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1.
1案情2002年3月18日 ,濮阳市兽医卫生监督检验所和南乐县兽医卫生监督检验所 ,联合对南乐县城某冷库进行了突击检查。经检查发现 ,南乐县李某承包经营的冷库存在没有检疫证明、疑似病死白条鸡6000公斤。濮阳市兽医卫生监督检验所立即对该冷库存放的白条鸡采取了留验、抽样强制措施 ,下达了豫濮动监强字第200203号、200204号强制行为决定书 ,并决定立案处理。2调查处理调查认定 ,李某冷库内所存的6000公斤白条鸡无检疫证明,是为张某、石某、田某、谢某、杨某5人代存的。冷库承包人李某收取代存费每公斤0.4元。2002年3月20日濮阳市兽医卫生监…  相似文献   

2.
一、案情 2008年8月15日,定边县动物卫生监督所接到群众举报,称定边县张某有固定屠宰加工场所及冷库经常收购病死猪,并加工做成冻肉卷出售。接报后,县动监所执法人员立即赶赴现场,当场查获病死猪肉1250kg,制成的假“羊肉卷”46袋,1200kg,价值2万余元。  相似文献   

3.
2002年10月5日,赤峰市某区动物防疫监督检验所(以下简称区动监所)的行政执法人员在例行检查时,在该区某肉联厂的肉类直销门市查获了3135千克(卷)羊肉,76千克(卷)牛肉粘贴的“肉品检疫合格标志”无检疫员印章,并在该门市发现未使用且无检疫员印章的“肉品检疫合格标志”53枚,执法人员当即做出了将这些肉品暂时留验,调查后处理的决定,但遭到店主李某的阻拦和谩骂,并把执法车胎扎破,将肉抢回。10月6日店主李某到区动监所将10月5日被查获的肉品送回,然而,不同的是送回的肉品“肉品检疫合格标志”粘贴齐全,并且有检疫员印章,  相似文献   

4.
案发经过与处理2002年3月18日在接到河南省兽医卫生监督检验所的病死鸡经营案情通报后 ,濮阳市兽医卫生检验所和南乐县兽医卫生监督检验所联合对南乐县城某冷库进行了突击检查。检查结果发现 ,南乐县李某承包经营的冷库中存放有没有检疫证明、疑似病死白条鸡6000千克。濮阳市兽医卫生监督检验所立即对该冷库存放的6000千克白条鸡采取了留验、抽样的行政强制措施 ,下达了豫濮动监强字第200203号、200204号强制行为决定书 ,并决定立案处理。2002年3月18日濮阳市兽医卫生监督检验所和南乐县兽医卫生监督检验所经调查认定是 :当事人李某承包经营…  相似文献   

5.
一、案情 2008年8月15日,定边县动物卫生监督所接到群众举报,称定边县张某有固定屠宰加工场所及冷库经常收购病死猪,并加工做成冻肉卷出售.接报后,县动监所执法人员立即赶赴现场,当场查获病死猪肉1250kg,制成的假"羊肉卷"46袋,1200kg,价值2万余元.  相似文献   

6.
据调查,饲养绒山羊收入比养猪和养禽都高,并且易饲养、好管理、市场畅销、收入可观。在全国猪肉和禽蛋价格“三起三落”的市场波动中,羊肉近年来独占食品“卖方市场”的优势,价格始终处于攀升态势。据有关专家说,从全球市场看,在今后相当长的一段时间内,羊肉价格将继续保持高价位运行态势。专家认为,我国加入世贸组织后,在国际市场上,最有竞争力的不是粮油,而是牛、羊肉,尤其是发展羊产业,前景诱人,商机巨大。据有关人士分析,我国羊肉消费群体正在从北往南、从西往东推进。目前,全国羊肉年产量人均不到2公斤,如果全国人均消费量增加1公斤,就…  相似文献   

7.
《水禽世界》2009,(3):60-60
1、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。  相似文献   

8.
7月 2 8日 ,北京康达科技集团种羊繁育基地举行开业典礼。由此 ,南非的“杜泊羊”、荷兰的“德克赛尔”、英格兰的“萨福克”、法国的“夏洛来”等国际“肉羊贵族”落户北京 ,将对北京现有品种进行改良 ,杂交改良后的优质羊肉很快出现在北京百姓的餐桌上。据悉 ,随着我国经济发展 ,人们肉食品消费结构发生了很大变化 ,从猪、禽肉的主体消费转向了牛、羊肉 ,尤其是在羊肉消费量加大的同时 ,对其品质提出了更高要求 ,分割肉、精选肉成为抢手货。从国内羊肉市场总体看 ,总需求大于总供给 ,市场缺口较大 ,国内羊肉的主产区为北方牧区。2 0 0 0年…  相似文献   

9.
为鉴定市场抽检的来源不明的伪劣“羊肉卷”中的肉种成分,采用随机引物法,PCR扩增肉制品DNA,将阳性产物回收、克隆并测序,然后根据序列信息设计特异性的荧光定量引物进行再次鉴定。结果表明,获得了针对伪劣“羊肉卷”的阳性克隆,序列比对表明样品中含有北极狐或火狐肉成分,经特异性的荧光定量PCR确认样品为火狐肉。结果表明,可以应用随机引物PCR鉴定伪劣“羊肉卷”中的肉种成分。  相似文献   

10.
2005年8月1日,我所接到群众举报,本县丹麻镇某村村民李某私自出售猪囊虫病肉,我所立即组织调查小组,在驻乡检疫员及有关人员的积极配合下,在较短时间内查结此案。现将查处结果报告如下:1案情经过2005年7月30日早,李某将自养的一头猪卖给了在该镇开饭馆的蒋某,蒋某将猪宰后发现是“米猪肉”(患猪囊虫病),遂将全部猪肉退给了李某,因对此猪未过秤,其胴体重不详。李某将“米猪肉”带回家之后,其全家人以及亲戚10余人煮食病肉约5kg,并送给亲戚约10kg,剩余的病肉次日由李某拿到该镇附近养蜂处出售。病肉售出后个别养蜂人在切肉时发现该肉有问题,遂…  相似文献   

11.
水牛瘤胃积食治例李某,1头公水牛,13岁,体重约400公斤。1991年8月4日夜,因绳断,偷吃了猪用的统糠约10公斤。5日犁田时,发现其乏力,频频卧倒,停用后发现其不食,邀笔者诊治。病状:左腹轻度膨大,联窝平满。触之如粉,留压痕,并有痛感。瘤胃蠕动音...  相似文献   

12.
一、发病情况:盐城市龙岗镇养鸭专业户李某饲养的高邮蛋鸭1200只,平均体重1.5公斤,在1994年9月15日赶进水质恶臭、漂浮着死烂鱼虾的死水沟里放牧。鸭群下水沟后约5小时开始发病,13小时后发生死亡,3天内死亡计450只,死亡率达37.5%。  相似文献   

13.
1案情概况2002年4月24日,许昌市魏都区饲料兽药监督检验所工作人员在例行检查时,发现魏都区周庄一饲料兽药门店经营的鸡用复合预混料的包装上,印有“合同定制饲料”的字样。无产品批准文号,无产品质量检验合格证。监督人员向该门店的负责人李某出示证件后,依法向当事人李某出具了“证据登记保存清单”。当事人李某声称该批预混料是别人存放在此的,拒绝在“登记保存清单”上签字。当时正好有一个养殖户在李某处购买了豆粕和鸡用复合预混料(合同制),没走。“既然是存放,为什么还对外销售?”监督人员的质问使李某无言以对。…  相似文献   

14.
腊羊肉色泽鲜艳,味道鲜美可口,没有腥膻昧,是一种非常好的羊肉制品。 1.原料肉的选择与修整。凡是经过兽医卫生检验合格的羊肉均可用于生产腊羊肉。把选好的羊肉剔骨,抽出板筋。用尖刀将肉划出一道道刀缝,使盐液易于渗入。 2.腌制。原料肉准备好后,就可下缸腌制。冬季每缸腌140公斤,用食盐7.5公斤,硝酸钠12克。放置在温室内,每天翻动腌肉3次。腌3天肉色变红即可下锅煮制。夏季每缸腌100公斤,盐适当增加,硝酸钠  相似文献   

15.
一、案情介绍 2000年4月12日,群众举报濮阳市区劳动市场卖肉户高某出售的猪肉是病猪肉。河南省濮阳市市区兽医卫生监督管理所立即对高某未售出的猪肉约4.5公斤和一个肾脏采取了证据保全措施,并对此违法行为给予立案处理。 二、调查处理 濮阳市市区兽医卫生监督管理所调查查明,高某出售的65公斤猪肉是于2000年4月11日晚在定点屠宰厂屠宰的,并经动物检疫员检疫合格,猪肉上盖有“肉检验讫”印章、定点屠宰厂的“定点屠宰章”,但没有检疫证明。该猪肉皮肤呈暗红色,毛囊出血,因注射药物,有多处注射针孔,局部肌肉有出血、坏死、黄染现象,可见淋巴结切面周边出血,其肾脏外观贫血,表面有小米粒大小不等的坏死灶,凡坏死灶处有轻重不一的凹陷。切开肾盂,可见切面呈现出血、瘀血、肾门严重瘀血、出血。该猪肉被查处时,已售出60.5公斤,售肉款414.4元。 另又查明,高某屠宰的猪收购自濮阳市区某养猪个体户,收购时该猪发烧、不食,已发病4天,注射安乃近和黄金一号,疗效不明显。 濮阳市市区兽医卫生监督管理所组织兽医检疫监督专家小组鉴定,综合判定该猪及其产品符合猪瘟的病理变化和临床症状。 濮阳市市区兽医卫生监督管理所认为高某经营的猪肉是染疫动物产品,违反了《动物防疫法》第18条,根据《动物防疫法》第48条,5月31日市区兽医卫生监督管理所下达了(濮区)动监罚字第0003号行政处罚决定书。没收高某未售出的病猪肉4.5公斤和猪肾脏1个,予以销毁处理;责令高某收回已售出的动物产品(病猪肉60.5公斤);没收违法所得414.4元。高某在法定的期限内没有申请行政复议或提起行政诉讼,也没有履行行政罚决定。市区兽医卫生监督管理所于10月16日向濮阳市市区人民法院递交了强制执行申请书,得到执行。 三、法理探讨 1、《动物防疫法》虽然提出了染疫动物产品的概念,但如何鉴定尚无明确规定。笔者认为,鉴定的主体应该是独立设置的兽医卫生监督检验所,无此机构的地方,畜牧兽医行政管理部门应成立常设的动物及动物产品质量鉴定委员会(或鉴定小组),吸收有关单位参加,参加的人员应具有兽医师以上技术资格。检疫机构本身不宜作为鉴定主体,因为,检疫机构既检疫又鉴定,“既当运动员又当裁判员”,难以保证鉴定结论的公正公平。关于鉴定的方法和判断标准,笔者认为,应该采用兽医感官指标,因为国标GBl6549—l996《畜禽产地检疫规范》和《肉品卫生检验试行规程》都是采用感官指标。只有发生恶性传染病及其它传染病暴发流行时,才用实验室检验方法确定。 2、就此类案件中当事人高某该不该承担《动物防疫法》规定的法律责任,意见不一。笔者认为,高某出售的猪由于是染疫动物产品,其屠宰过程中的污染、销售后疫源的传播都对养猪生产造成了威胁,其出售染疫动物产品获得的收入属非法收入,理应没收。检疫单位为其加盖合格“肉检验讫”印章,属于动物检疫员的误判,在高某经营染疫动物产品这一违法过程中,属于减轻的情节,因此,濮阳市市区兽医卫生监督管理所只没收违法所得,而未并处罚款的处理意见是正确的。 3、笔者认为此案例造成染疫动物产品(猪肉)上市出售的主要原因是动物检疫员宰前检疫不到位,宰后检疫把关不严。按照《动物防疫法》第55条第二款规定,动物检疫员所在单位应承担赔偿责任。  相似文献   

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1 案情介绍2000年4月12日,群众举报濮阳市区劳动市场卖肉户高某出售的猪肉是病猪肉。濮阳市市区兽医卫生监督管理所接到群众报案后,立即将高某未售出的猪肉约4.5千克和一个肾脏采取了证据保全措施,并对此违法行为进行了立案处理。2 调查处理濮阳市市区兽医卫生监督管理所调查查明,高某出售的65千克猪肉是于2000年4月11日晚在定点屠宰厂屠宰的,并经动物检疫员检疫合格,猪肉上盖有“肉检验讫”印章、定点屠宰厂的“定点屠宰章”,没有检疫证明。该猪肉皮肤呈暗红色,毛囊出血。因注射药物,有多处注射针孔。局部肌肉有出血、坏死、黄染…  相似文献   

17.
探寻小肥羊有机羊肉生产之谜   总被引:1,自引:0,他引:1  
《中国动物保健》2010,(12):68-69
2010年9月30日,小肥羊正式宣布,小肥羊有机羊肉全面上市,消费者在全国的小肥羊连锁店均可品尝到有机羊肉,通过小肥羊肉业直营店也可购买到有机羊肉。8月,小肥羊正式取得由中国质量认证中心颁发的“有机转换产品认证证书”,这也是国内首家得到官方认证的羊肉生产企业。  相似文献   

18.
<正> 近几年来,随着黄牛“冷配”工作的深入开展,液氮容器(简称液氮罐)及液氮用量逐年增加,液氮费相应加大。界首县85年8个液氮罐(10公升7个,30公升1个)用液氮522公升,每公升价1.5元,购款783元,若加上从外地运回消耗、贮存液氮损失,每公升价达3.2元(折合公斤价4元),全年液氮费1670.4元。使在实际生产应用中除取颗粒精液输精消耗外,静止状态因放提筒手把凹槽多,液氮损失较大。去今两年我站设想将10公升液氮罐分度圈上留一个放提筒手把槽,其余用马假阴道内胎裹紧,用时解开,用后扎好。30.5公升液氮罐留两个放提筒手把槽,给下边“冷配”点来站充液氮解开,充后扎好,经过实践,效果明显。据记录资料,10公升使用387天,损失液氮57.75公斤,日均耗0.149公斤,范围0.108—0.160公斤,未包扎61天,损失液氮15.66公斤,日损失0.257公斤,范围0.20—0.36公斤,包扎比未扎日少损失  相似文献   

19.
<正>自日前媒体曝光了山东潍坊市峡山区一些农民使用剧毒农药"神农丹"种植生姜后,"毒姜军"成为了继"假羊肉"、"毒奶粉"等之后的又一食品安全热词。几乎与此同时,中国公安部宣布,警方破获了一个用老鼠肉、狐狸肉和水貂肉制售假羊肉的犯罪团伙。这一团伙被指控在3年期间销售了超过1000万元人民币的假羊肉。此刻,受禽流感影响,鸡鸭等禽类食品仍处在销售寒冬中。食品安全问题已到了必须下决心处理的时候了。好消息是在食品安全犯罪方面,司法部门  相似文献   

20.
林斌 《山东饲料》2001,(6):34-34
李某(女)与赵某由校友发展成为恋爱关系。李某在遭到其父母及家人强烈反对的情况下,瞒着家人与赵某领取了结婚证,并与赵某外出旅行。半月后,在李某家人“只要回来,什么事都好商量”的许诺下两人回到了家中。可是令赵某意想不到的是回来后就再也没有与李某见过面。不久前的一天早晨,打听到李某下落的赵某和本单位四位同事来到李某的姐姐家中,欲将李某带走。  相似文献   

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