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在当今世界果树生产发展中,新兴的小果类水果蓝莓、树莓、黑莓、沙棘、醋栗、刺梨、桑葚、无花果和酸枣等被称为第3代水果,其果实营养极其丰富,被称为“维生素宝库”“天然绿色食品”和“健康食品”等,营养价值显著高于第1、2代水果. 目前世界上栽培面积较大的第3代水果为蓝莓、树莓和黑莓,蓝莓在烟台地区已经获得了大面积推广,而人们对树莓和黑莓的认识还很少,现将树莓和黑莓的主要特点和主栽品种介绍如下. 相似文献
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树莓属蔷薇科悬钩子属多年生落叶灌木果树,其果实营养丰富,鲜果中含有大量的维生素C,果肉中总氨基酸含量超过1%,有助于防治心脏病,降低血液中胆固醇含量,防治糖尿病。树莓还富含黄酮、维生素E、超氧化物歧化酶(SOD)、γ-氨基酸等抗衰老物质,被誉为第三代水果,具有较高的经 相似文献
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树莓(Rubus corchorifolius L.f)属蔷薇科(Rosaceal)悬钩子属(Rubus L.)灌木,其果实是正在开发的小浆果,色泽宜人,柔嫩多汁,风味独特.除含有糖、酸、维生素等营养物质外,还富含过氧化物歧化酶、花青素、鞣花酸、类黄酮等营养保健成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫力、保护视力等功能.联合国粮农组织将树莓推荐为世界"第三代黄金水果".2015年全球树莓产量42.52万t[1~6].2009年以来,我国树莓产业处于快速增长期,辽宁、吉林、黑龙江、北京、河南、新疆等省(市、自治区)建立了树莓生产基地. 相似文献
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<正>树莓属蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)多年生小灌木型落叶果树,是联合国粮农组织向世界推荐的"第三代水果",果实富含鞣化酸、黄酮、SOD等保健成分,具有提高人体免疫力、抗氧化防衰老等作用。树莓除可鲜食外,还可以加工成果酒、饮料、浓缩汁、果酱、罐头等,还被广泛用于制药、保健品、化妆品等生产领域。辽西北地区独特的地理位置和适宜的气候条件,十分适合发展树莓生产,是北方重要树莓产地之一。人 相似文献
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树莓是联合国粮农组织向世界推荐的"第三代黄金水果"。树莓果实酸甜,略带芳香,富含维生素C、天然SOD、天然鞣酸,黄酮等,除可鲜食外,还可加工果汁、果酒、饮料等,具有较高的营养价值和开发前景。辽宁省是树莓适产区,具有发展树莓产业得天独厚的气候条件和土地资源。 相似文献
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树莓(Rwbusidaeus L.)又称木莓、托盘、马林、覆盆子等,属小浆果类多年生半灌木型果树.我国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北等省.树莓被称为第三代水果之一,营养价值较高.果实中富含多种氨基酸、维生素和矿质元素、鞣化酸、SOD等抗癌、抗衰老物质等,医药保健功能较强. 相似文献
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树莓是蔷薇科悬钩子属小浆果,又称木莓、托盘、复盆子、马林果.属第三代无污染绿色水果.其聚合果营养丰富,富含人体必需的多种元素,高钾低钠,其维生素C的含量是苹果的5倍. 相似文献