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《农业工程技术:农产品加工》2013,(8):31-32
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所是由广东省农业科学院蚕业研究所和广东省农业科学院农业生物技术研究所更名、合并而成。学科建设研究所设有农产品加工和蚕桑两个学科,其中农产品加工学科主要从事果蔬、粮油、畜禽水产等大宗农产品的精深加工、农业资源高效利用、功能食品和食品质量与安全等研究;蚕桑学科主要从事桑树和家蚕种质资源收集保存及新品种选育、蚕桑生物技术、蚕桑病害防治、蚕桑种养技术等研究。建有果蔬/畜禽水产加工研究室、粮油加工/功能食品研究室、蚕桑资源综合利用研究室、食品质量与安全研究室、桑树育种与生物技术研究室和家蚕育种与蚕病防治研究室。 相似文献
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粮油产品质量安全可追溯系统构建 总被引：12，自引：3，他引：9
【目的】实现粮油产品从“农田到餐桌”的质量安全追溯。【方法】以粮油产品为研究对象,采用信息编码、多平台溯源、硬件研发等技术,建立了多层次、多角色的粮油产品质量安全可追溯系统。【结果】系统功能包括基础信息管理、标准管理、生产管理、FMECA模块、溯源管理等,不仅面向企业实现了产地、生产过程、运输以及销售等环节的质量安全信息管理,并以电话、网络和短信、超市触摸屏、移动溯源终端等多种方式向消费者、监管部门提供服务。【结论】本研究为粮油产品质量安全管理提供了有效手段,并给其它农产品追溯提供参考和借鉴。 相似文献
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美国粮油农产品质量分级研究与启示 总被引：1，自引：1，他引：0
美国作为世界上粮油农产品生产最发达的国家之一,以《谷物标准法》和《农业市场法》为基础形成了较为完善的粮油农产品质量分级法规体系,制定了20项33类主要粮油产品的官方分级标准及配套的分级程序和技术手册,构建了以农业部(USDA)联邦粮食检验服务局(FGIS)为主体、各产地办事处(Field Office)为终端的粮油农产品质量分级管理、执行和监督体系。对美国的粮油农产品分级制度和体系的分析与研究,将对中国的粮油农产品质量分级立法、行政管理、标准制定、认证认可、监督检验等方面提供一定参考。 相似文献
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<正>我国是农业大国，农产品质量安全问题一直是人们关注的重点问题。近年来，豇豆农药残留超标、大米镉超标、水产品中孔雀石绿超标、猪肉中违法添加瘦肉精等农产品质量安全事件依然时有发生，可见，农产品质量安全问题仍需常抓不懈。国家农产品质量安全风险评估重点围绕隐患大、问题多、社会关注度高的农产品品种、危害因子进行，主要评估粮油、蔬菜、果品、茶叶、 相似文献
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我国是一个农业大国和人口大国，发展粮油产业和确保粮油安全始终是我国的基本国策之一。近年来开始的世界范围内的农产品尤其是粮油产品涨价热潮，波及我国，使粮油产业和粮油安全问题更为突出和紧迫。在2008年召开的全国农业和粮食生产工作电视电话会议上，温家宝总理强调，要充分认识进一步加强农业和粮食生产的极端重要性，进一步加大政策支持力度， 相似文献
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为了探索安徽沿淮低洼地防洪减灾对策和措施,提高农产品加工的经济效益,在阐明安徽沿淮农业减灾与农业结构调整关系的基础上,着重分析了农产品资源优势（包括粮油、畜禽、水产、棉麻、果蔬、林木、农业生物等）,探讨了农产品加工模式（包括粮油、肉类蛋品、果蔬、服装、木制品和工艺品等）。研究结果可为安徽沿淮低洼地区农民或农业企业防洪减灾和农产品加工增值提供科学依据和技术模式。 相似文献
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真菌毒素是由某些丝状真菌产生的致癌、致畸、致突变的毒性副产物,对玉米、水稻、小麦、花生、大豆和油菜等多种粮油作物具有极大的危害性,严重威胁环境安全、食品安全和人类健康。随着世界人口的急剧增加和主要农作物种植面积的扩大,粮油农产品中的真菌毒素污染有逐年加重的趋势。本文对粮油作物中主要真菌毒素种类及污染现状进行了综述,分析了导致真菌毒素污染加重的环境影响因子,提出了粮油作物不同生长时期真菌毒素污染防控措施,特别是生物防控技术,展望了真菌毒素污染生物防控的作用模式及类型。 相似文献
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多年来,延津县把农产品质量安全工作作为民众追求美好生活的“民心工程”,坚守让居民吃上放心瓜菜粮油、肉蛋奶鱼的底线,创新农产品质量监管体制机制,大力推行农业标准化生产和产业化经营,建成了3万hm^2绿色小麦标准化生产基地和国酒茅台集团0.13万hm^2有机小麦原料基地,大大提升了延津县农产品质量安全水平。2017年3月,延津县被原农业部确定为第二批国家农产品质量安全县创建试点单位。 相似文献
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为了促进农作物病虫害专业化统防统治服务组织良性发展,保障粮油棉等主要农作物生产安全、农产品质量安全及生态环境安全,提高农业生产社会化服务程度,解决农村务农劳力结构性短缺问题,促进农民增产增收,湖南省出台了《2012年农作物病虫害专业化统防统治实施方案》。 相似文献
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农产品质量安全，是指农产品的质量符合保障人的健康、安全的要求。人们生活离不开农产品，每天吃的食物绝大部分来源于农产品，其中有相当大的部分是初级农产品，如粮油、蔬菜、水果、水产品等；还有些是以农产品为原料加工、制作的食品。当前，我国农产品质量安全状况总体上在不断提高，但存在的问题依然不少．如农产品中含有违禁药物；农药、化肥、兽药等化学物质残留超标；重金属污染；生物污染等造成中毒事件时有发生。根据2004年，卫生部通报的381起重大食物中毒事件中，由有毒动植物引起的140起，占37％，中毒1466人。”民以食为天，食以安为先”。农产品的质量安全状况如何，历来是社会广泛关注的热点和焦点问题，它直接关系着人民群众的身体健康乃至生命安全，因此，抓好农产品质量安全是一件事关全局的大事。 相似文献
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本文基于32种主要农产品的2011-2020年数据,实证分析了农地流转对农产品利润率的影响.实证结果表明,农地流转提高了农产品成本利润率.虽然农地流转同时提高了农产品的产量和总成本,但是对前者的影响远大于后者,从而提高成本利润率.并且,农地流转显著提高了土地成本,但是对生产成本的降低较小,从而总体上提高了总成本.重新测算农地流转率后上述结果较为稳健.异质性分析表明,农地流转对粮油农产品和非粮油农产品的影响相反,降低了粮油农产品的成本利润率,主要原因是农地流转显著提高了粮油农产品的土地成本,但是并没有提高产量、减低生产成本,从而增加了总成本.进一步分析表明,出租转包形式占比显著降低粮油农产品的成本利润率,而股份合作形式则相反,能够提高成本利润率,主要原因是股份合作形式虽然没有增加产量和降低生产成本,但是显著减低了土地成本,从而降低了总成本. 相似文献
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发展优质粮油,有利于确保重要农产品有效供给,有利于提高主产区农民收入。文章介绍了四川优质粮油发展现状,分析了生产优势和潜力,并从促进生产标准化、经营产业化、服务专业化等方面提出了四川优质粮油发展策略。 相似文献