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小麦作为饲料有很多优点：1)小麦的蛋白质、赖氨酸含量高于玉米，苏氨酸含量与玉米相当，用小麦替代玉米作为能量饲料，可降低配合饲料中的豆粕用量；2)小麦中的总磷含量高于玉米，而且利用率高，这是由于小麦中含有植酸酶，能分解植酸而获得无机磷(魏风仙等，2002)；3)小麦含B族维生素和维生素E较多，铜、锰、锌较高，维生素A、D、E、K略 相似文献
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小麦作为饲料有很多优点:1)小麦的蛋白质、赖氨酸含量高于玉米,苏氨酸含量与玉米相当,用小麦替代玉米作为能量饲料,可降低配合饲料中的豆粕用量;2)小麦中的总磷含量高于玉米,而且利用率高,这是由于小麦中含有植酸酶,能分解植酸而获得无机磷(魏凤仙等,2002);3)小麦含B族维生素和 相似文献
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小麦的饲用价值 总被引：4，自引：0，他引：4
在畜禽日粮中 ,人们通常把玉米作为主要的能量饲料 ,很少使用小麦 ,但随着畜禽业的发展 ,世界上玉米资源开始出现短缺。据预测 :2 0 0 0～2 0 2 0年我国能量饲料的缺口为 0 2 4～ 0 83亿ｔ(韩正康 ,1 996)。在澳大利亚、欧洲和加拿大小麦和大麦已大量用于家禽日粮。在我国小麦是第二大粮食作物 ,作为人的粮食很少用作饲料。随着我国加入ＷＴＯ ,预计不久的将来 ,养殖者用小麦作为能量饲料将有利可图。本文拟对小麦的营养特性、抗营养因子、提高小麦营养价值的方法及在畜禽业上的应用作一概述。1 小麦的营养特性小麦的蛋白质与赖氨酸含量… 相似文献
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谷物籽实是家禽的主要能量饲料,在世界大多数地区,玉米、小麦、西非高粱和红高粱是应用最广泛的禾谷籽实。它们富含易被家禽消化的淀粉,其中玉米的代谢能值最高。燕麦和黑麦的能值很低,难于用来配制家禽饲料。选择谷物饲料主要是基于单位代谢能值的相对成本。然而,在有些情况下,如不希望能量高,也可用燕麦和黑麦作为家禽饲料原料。1 禾谷籽实中的抗营养因子小麦、红高粱、大麦、黑麦、燕麦和小黑麦中含有戊聚糖。黑麦的营养成分与其他禾谷籽实相似,但其戊聚糖含量很高,所以在家禽日粮中未被广泛应用。小麦中也含有一定水平的戊聚糖(50～80克/千克干物质), 相似文献
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木本饲料在猪生产中的饲用价值及其抗营养因子的处理技术 总被引：1，自引：0，他引：1
木本饲料一般指可供饲用的木本植物的叶子、嫩芽、籽实及加工后产生的木屑和刨花等副产品。作为一种有待开发的新型蛋白原料,本文总结了木本植物诸如辣木(Moringa oleifera)、桑树(Morus alba)、构树(Broussonetia papyrifera)等的营养价值和抗营养因子含量,以及在猪生产中的应用进展,并对当前抗营养因子的处理方式做了进一步的归纳和阐述。1)木本饲料的蛋白含量较高,矿物质和维生素含量丰富;2)抗营养因子中单宁、植酸、皂苷含量较高,其他如胰蛋白酶抑制因子、氰化物等含量较低;3)木本饲料在猪生产上的饲用进展;4)目前,降低抗营养因子的主要途径有物理、化学以及生物发酵的方法。以上综述可为将来合理开发木本饲料进行养猪生产提供一定的参考。 相似文献
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随着中国加入世界贸易组织（WTO），国外大量的小麦将因其低廉的价格、优良的品质等优点迅速进入我国市场，这也为我们广大的养殖户提供了一个良好的机遇。由于玉米价格昂贵，在一定条件下，小麦将作为主要原料替代一部分玉米。一、小麦的特点小麦的蛋白质含量高于玉米，赖氨酸含量较高，苏氨酸含量与玉米相当，用小麦替代玉米做能量饲料时，配合饲料中的豆粕用量可降低。小麦的总磷含量高于玉米，而且利用率高，这是由于小麦中含有植酸酶，能分解植酸而获得无机磷。此外，小麦含B族维生素和维生素E较多，铜、锰、锌较高，但维生素A、D、… 相似文献
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在畜禽饲料中，大麦是位于小麦、稻谷和玉米之后的第４大重要谷物，其营养成分比较全面。除淀粉、粗脂肪食量较低外，其蛋白质，尤其是限制性氨基酸，如赖氨酸、含硫氨基酸、苏氨酸、异亮氨酸和色氨酸含量都高于玉米，可消化蛋白质比玉米高１８％以上。此外，大麦中含有丰富的维生素和微量元素，其中烟酸比玉米高２倍之多。但对于家禽来说，由于其能量较低，代谢能仅约为玉米的８９％，且含有一些抗营养因子，因而饲养价值比较低，在家禽配合饲料中一般都是采用玉米作能量饲料。近几年来，利用生物技术生产的酶制剂添加剂可消除大麦中的抗营… 相似文献